Fern: ein Rezept mit Kartoffeln und Fleisch

Essbare Farnart ist sehr beliebt in dem europäischen Teil Russlands, sowie China und Korea. Von ihnen eine Vielfalt an köstlichen Gerichte zubereiten. Farn, dessen Rezept mit Kartoffeln und Fleisch wird in diesem Artikel sind am häufigsten gegeben werden, gehört zur Spezies strausnik oder Adlerfarn. Versuchen Sie dieses Produkt, wenn Sie es sicher in Ihrem täglichen Menü enthalten.

Fried fern. Rezept mit Fleisch

Nehmen Sie sich ein gut vierhundert Gramm Rinderfilet. Frische kann durch Drücken mit dem Finger auf dem Fleisch definiert werden – Beule muss schnell behandeln. Wenn Sie eine solche nur einen Farn machen wollen, nennt das Rezept für sie etwa zweihundert Gramm – ist ein Standardpaket. Darüber hinaus werden Sie vier Esslöffel Pflanzenöl benötigen, eine Mischung aus Ihrer Lieblings Gewürze (gut mit diesem Gericht kombiniert Paprika, rote Paprika und Senfkorn), ein paar Knoblauchzehen und Salz abschmecken. Denken Sie daran, wenn Sie das Kochen so Adlerfarn mit Fleisch – Rezept ist für vier Portionen ausgelegt. Zum ersten Mal eine große Anzahl nicht braucht vorzubereiten, weil der Geschmack der Schale eines bestimmten, und soll es verwendet werden. Farn, der hier ein Rezept, um die am leichtesten zu kaufen rohen grünen kochen Stielen in einer Vakuumverpackung. Dieses Produkt wird häufig in der chinesischen Küche Abteilung oder wo verkaufen Gewürze und Würzmittel gefunden für koreanische Küche. Es ist ideal, um diese heiße Vorspeise vorzubereiten. In kleine längliche Rindfleisch – Sticks, dann wird jeder von ihnen abstoßen, braten in Gemüse (Sonnenblumen- oder Mais) Öl. Fern waschen, in Streifen geschnitten von bis zu vier Zentimetern. Nicht Fleisch perezharte – nachdem Sie ihn wieder erlangt haben, ist es eine sehr viel schnellere vorbereitet, so dass Sie sicherstellen müssen, dass es nicht trocken und zäh werden zu lassen. Der Vorgang dauert etwa fünf bis sieben Minuten dauern, nach dieser Zeit, in der Pfanne zubereitet Farne setzen, Gewürze hinzufügen. Diese Mischung muss unter dem Deckel zu 10 Minuten löschen. Das fertige Gericht kann zerkleinert frischem Knoblauch genommen werden, besprühen sie vor dem Servieren Sesam, Kräutern.

Geschmorte fern. Rezept mit Kartoffeln

Um dies zu tun eine herzhafte Mahlzeiten nehmen ein halbes Kilo Kartoffeln. Es ist wünschenswert, die Knollen dieser Art zu wählen, die krümelig während des Kochens wird. Sie müssen zweihundertfünfzig Gramm Salz Farne, Pflanzenöl, Fett Sauerrahm, schwarzen Pfeffer. Kartoffeln sollten in Würfel schneiden, Streifen oder Würfel werden. Fern vierundzwanzig Stunden in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie bereit sind. Danach muss das Produkt gespült, quetschen, Büste, geschnitten werden. Vorbereitet Farn für fünf Minuten in heißem Öl, gebraten setzen. Fügen Sie die Kartoffeln und Eintopf für weitere 15 Minuten. Dann müssen Sie in die Pfanne oder saure Sahne gießen (Menge hängt von den gewünschten Fett Mahlzeiten, etwa 50 bis 100 Gramm) und kochen für weitere 15 Minuten. Die Speise ist heiß. Sie können auch fern zusammen mit dem Fleisch und Kartoffeln kochen, können Sie sie auf die Teller anderes Gemüse hinzufügen können, wie Paprika, Karotten, Zwiebeln.