Sudak in polnischer Sprache: Rezept

Zander unter polnischer Soße – ein Gericht sanft und überraschend lecker. Spezielle Sauce durch ein spezielles Rezept hergestellt. Es gibt verschiedene Variationen von Barsch Kochen. Bitte einige von ihnen zu finden.

Sudak in polnischer Sprache : Rezept Fotos

Alle Rezepte haben ähnliche Zutaten, aber jeder hat seine eigenen Besonderheiten und Feinheiten. Wie Garmethode verwenden, entscheiden Sie sich nach einer detaillierten Studie alle Optionen zur Verfügung. So wird in dem ersten Rezepte müssen Sie die folgende Reihe von Produkten:

perch in einer Menge von 1 kg entkernt;
gewöhnliches Trinkwasser 1 Liter;
eine Zwiebel und Karotten;
Petersilie;
4 gekochte Eier;
Zitronensaft – 3 Esslöffel (Tee);
Kräuter, Salz, Pfeffer, Butter.

Technologie

Wie Hecht in Polnisch vorzubereiten? Das Rezept schlägt vor, mit dem Kochen von Gemüse beginnen. Die Pfanne mit Wasser setzen Zwiebeln, Karotten, geschnitten in Kreisen, Petersilie, Pfeffer und Salz. Kochen, nachdem das Wasser 20 Minuten kochen. Dann legen Sie den Tank in aufgeteilt in Portionen Fisch und kochen für weitere 7-8 Minuten. Sudak sollte weich sein. Entfernen Sie den Fisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. Die Butter schmelzen und mischen mit Zitronensaft, gehackten Eiern und Kräutern. Gießen Sie diese Mischung Barsch und servieren.

Sudak in polnischer Sprache : zweites Rezept

Für das zweite Rezept benötigen Sie die folgende Reihe von Produkten:

in der Menge von 1 pc Barsch.
Lauch in der Menge von 1 pc.
Stangensellerie in 2;
Karotten – 1 mittlere;
mehrere mittlere Kartoffeln (3-4);
Hälfte frische Zitrone;
mehrere (4-5) Löffel Schmand;
Pflanzenöl 30 ml;
Meerrettich-Tabelle in einer Menge von 1 Teelöffel (Essen);
Pfeffer, Salz.

Technologie

Wie Hecht in Polnisch vorzubereiten? Das Rezept eignet sich für Kochen in den Ofen. Zum Starten Abdeckung des Backpapiers, Fettöl. Kartoffeln waschen und in Hälften geschnitten. Gieße auf einer Pfanne und backen für 40 Minuten (Temperatur – 180 Grad). Sauerrahm mit Meerrettich, ein wenig Pfeffer und fügen podsolite. Karotten, Sellerie und Lauch in dünne Streifen geschnitten. Mix-Produkte. Sudak sauber, schneiden Sie den Kopf ab und das Rückgrat entfernen. Filet gießen Sie die Zitronensaft bestreichen und mit Pfeffer prisolit. Das Gemüse auf dem Fisch und ein paar Brötchen. Sie können die Stücke lassen, wie sie sind, das heißt, sich einfach von einer gebackenen Kartoffel auf setzen. Fisch sollte Gemüse platziert werden und gießen Sie die saure Sahne und Meerrettich-Sauce. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für weitere 15 Minuten. Sie haben Hecht in Polnisch gedreht. Das Rezept kann für das Kochen jeden Fisches verwendet werden. Guten Appetit!

Sudak in polnischer Sprache : drittes Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

perch Filet in einer Menge von 500 Gramm;
Petersilie, Zwiebel;
Gewürze, Salz;
Butter in einer Menge von 100 Gramm;
2 gekochte Eier;
Zitronensaft, Petersilie;
Kartoffel-Beilage.

Die Aufbereitungstechnik

Zander in einer Pfanne einzigen Schicht setzen, füllt mit heißem Wasser und zum Kochen bringen. Fügen Sie die grob gehackte Zwiebel und Petersilie. Kochen, bis gekochten Fisch. Setzen Sie die Gewürze und Salz. Für die Sauce die Butter schmelzen, steckte es in dem zerkleinerten Eier, Salz und gießen Sie den Zitronensaft und würzen mit Kräutern. Zander auf einem Teller, gießen Sie die Sauce. Kochen Sie die Kartoffeln zum Garnieren. Guten Appetit!