Gebratener Tintenfisch, Rezept in verschiedenen Ausführungen

Squid – schmackhaft und diätetisches Fleisch, das eine Reihe von nützlichen Eigenschaften. Regelmäßige seine Verwendung in Lebensmitteln deutlich das Niveau des Cholesterins im Blut verringert, wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Blutgefäße, fördert die Verbesserung und Entwicklung von Muskelgewebe. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Tintenfisch zu den Menschen, die trainieren und ihre Figur sehen. Aber wird nützlich sein, Gerichte aus allen ohne Ausnahme.

Bevor Sie den Tintenfisch kochen gebraten, der die Rezepte , die unten aufgeführt sind, müssen Sie wissen , wie man richtig und ohne zu viel Aufwand den Kadaver zu reinigen. Ohne vorheriges Training sehr schwer zu bekommen von plenochki befreien.

Also, zuerst müssen Sie Fleisch auftauen. Um dies zu tun, müssen auf dem Feuer einen Topf mit Wasser setzen, nachdem siedende Flüssigkeit auslegen Tintenfisch in der Pfanne, und nur zwei Minuten durch zu bekommen. Die Hauptsache ist, nicht zu übertreiben, sonst das Fleisch einfach ruiniert es zu steif wird und Gummi.

Nach einem Aufenthalt in kochendem Wasser, alle überschüssiger Schmutz kommt, wird weißen Kadaver werden. Jetzt können Sie sie aus dem Film löschen können, wird es sein, leicht zu reinigen, und der Prozess wird schnell sein.

Gebratenes Tintenfisch Rezept mit Speck

Erhitzen Sie die Pfanne, aber das Öl gießen nicht. Schneiden Sie in hundert Gramm Speckscheiben und legte es zu braun. Fry sollte auf den Punkt, bis er die ganze Fett verschwindet, und der Speck wird keine angenehme goldene Farbe. Entfernen Sie es aus der Pfanne auf einen Teller, und das Feuer aus ist es nicht.

Klar sechs Knoblauchzehen, fein hacken und in der Pfanne. Fry irgendwo eine halbe Minute, dann fügen Sie es acht Gramm geschält und gehackt Tintenfisch. Salz, drei Minuten nach Saison und kochen, dann den Speck hinzufügen und von der Hitze noch 2 Minuten entfernen. Das Gericht ist fertig.

Gebratener Tintenfisch in Bierteig Rezept

Fünf Karkassen Tintenfisch gereinigt und in Ringe geschnitten mit einer Breite von weniger als einem halben Zentimeter.

Teig. Glasmehl mit Proteinen aus zwei Eiern vermischt und Salz, noch Rühren gießen polstakana jedes Bier.

Nun ist die Zubereitung selbst. Jeder Ring ist vollständig in Teig getaucht und dann setzte auf der bereits glühende Pfanne mit Öl (Öl zu ersparen). Fry auf beiden Seiten je drei Minuten nicht mehr.

Gebratene Tintenfische aus der Pfanne entfernen, auf einem Papiertuch oder ein Tuch, ein wenig länger zu Glas Öl warten. Sie können an den Tisch bringen.

Fried Tintenfisch Rezept mit Gemüse und Sojasauce

Ein paar geriebene Karotten und eine gehackte Zwiebel in die Pfanne geben, unter Rühren braten, für 3 Minuten, dann fügen Sie ein halbes Kilo Tintenfisch, vorge geschält und in Streifen schneiden. Unmittelbar legte zwei Tomatenschale, in Würfel gehackt (peel notwendigerweise aus ihnen entfernen). Prisolit und Pfeffer, fügen Lieblings Gewürze, ein paar Zweige Petersilie bröckeln. Und die letzte – gießt in die Pfanne einen Esslöffel Sojasauce.

Fry für weitere sieben Minuten nicht mehr. Bereit Krustentiere mit frischen Kräutern auf Teller und garnieren arrangieren.

Fried Calamari: das Rezept mit Rotwein

Siebenhundert Gramm squid gereinigt, in Ringe geschnitten und trocken Servietten verwendet.

Wärmen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl, legt es fein gehackte Zwiebel und ein paar Gewürznelken geriebenen Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Setzen Sie auf den Tintenfisch, Eintopf, bevor sie braun zu machen. Fügen Sie ein Pfund Tintenfisch gehackte Tomaten, Salz, einem halben Teelöffel Zucker, Zimtstange, etwas Pfeffer, alle ein halbes Glas Rotwein gießen. Abdeckung und simmer, aber nicht für lange. Sobald die Tintenfische zart sind, entfernen Sie sofort die Pfanne von der Hitze. Sauce am Ende ist es dann auch dick.

Legen Sie Tintenfisch in die Schüssel, gießen Sie oben auf gekochte Weinsauce. Das Gericht sollte mit Croutons serviert werden. Sie können nur ein wenig geschnittenen Stücke von Weißbrot braten und mit dem gegrillten Calamari dienen.