Zucker Braga Anteil Rezept. Mondenschein von Weizen ohne Hefe

Braga auf der Basis von Zucker und Hefe zu brauen, kann es unabhängig gemacht werden, da der gesamte Prozess keine Schwierigkeiten verursacht. Folgen Sie ein paar einfache Regeln, und Sie erhalten eine sehr hohe Qualität Zucker Braga. Die Verhältnisse, in diesem Fall können sehr unterschiedlich sein, es hängt alles von dem Geschmack und den Vorlieben des Herstellers.

Merkmale der Herstellung von Zucker Maische

Um ein gute Qualität Gebräu aus Zucker und Hefe zu erhalten, immer wenn es notwendig ist, um die Herstellung von Reinheit zu halten, sowie die richtige Hefe zu wählen. Darüber hinaus, wo in einem Raum dort Bier gebraut werden wird, muss unbedingt eine Temperatur unter 36 Grad sein, weil sonst die Hefe, die Live-Kultur ist einfach sterben.

Wenn Sie das Endprodukt wollen innerhalb von wenigen Tagen gesendet werden, können Sie leicht das Rezept von Zucker Maische ändern und die Zutaten in unterschiedlichen Anteilen übernehmen. Zur Herstellung von 10 Litern Gebräu Qualität, Stärke, von denen 40 bis 45 Grad, ist es notwendig, solche Komponenten zu nehmen, wie:

• Zucker – 8 kg;
• Wasser – 20-25 Liter;
• Hefe – 0,5 kg;
• rohe Kartoffeln – 8 Stk.

Allerdings kann der Anteil an Zucker Braga 10 Liter andere, und wobei das Schloss, das resultierende Produkt und seine Geschmackseigenschaften nicht verändert. Sie können 32 Liter Wasser 800 Gramm Hefe und 8 kg Zucker nehmen. Der einzige Nachteil könnte die Tatsache sein, dass zu einem Zeitpunkt Mondschein Überholmanöver wird nicht möglich sein.

Oft Vorbereitung des nächsten Zucker Braga. Die Anteile von 20 Litern: Nehmen 16 Liter destilliertes Wasser, 400 g Hefe und 3,4 kg Zucker. Das Wasser sollte nicht gekocht werden genommen, aber es sollte sauber und frei von Verunreinigungen sein. Wenn Sie den Zucker hinzufügen, um die sich ergebende Lösung sorgfältig rühren werden, um Kristallisation zu vermeiden. Dann brauchen Sie Hefe hinzuzufügen. Behälter mit der resultierenden Mischung sollten mit einem Deckel fest verschlossen und an einem warmen Ort für 7-10 Tage. Die ersten paar Tage von Braga viel Schaum, aber es ist nicht notwendig, den Schaum zu entfernen, wie sie geht buchstäblich auf 3-4 Tage.

Bei der Herstellung des Getränks allmählich aufhellt. Und desto heller und klarer wird, desto mehr bereit er war. Etwa eine Woche später, können Sie hausgemachtes Bier auf Geschmack probieren, wenn sie einen süßen Geschmack hat, soll es für ein paar Tage bleiben, da das Getränk sollte ziemlich bitter.

Was kann Zucker ersetzen

Rezept Zucker zerdrücken kann sehr unterschiedlich sein, und es kann nicht einmal den meisten Zucker enthält, wie sie zur Herstellung von Würze genommen werden kann, und die anderen Komponenten, die ihn vollkommen ersetzen können. Insbesondere ist es Produkte zu schaffen, wie zum Beispiel:

• Äpfel;
• Zuckerrübe;
• Weizen;
• Trauben;
• Reis und viele andere.

Bei der Herstellung der Maische notwendig ist, die Fähigkeit zu nehmen, wird das Volumen von denen 20-25 Prozent mehr sein als das Volumen der Würze. Diese Marge des Raumes ist ein Muss, da es ein ziemlich intensiven Prozesse im Fermentationsprozess ist.

Vorbereitung für das Brauen

Bevor Sie ein Gebräu aus Zucker und Hefe, ist es notwendig, alle notwendigen Zutaten und Geräte zur Herstellung von Sauberkeit zu sorgen. Deshalb sollte der Gärbehälter gut genug sein, um mit heißem Wasser gewaschen und trocken. Dies ist ein sehr wichtiger Prozess, da auch nur die geringste Verunreinigung die Geschmacksqualität des resultierenden Produkts ruinieren.

Als Behälter für die Gärung kann absolut keine Gerichte außer verzinkt verwendet werden, da sie die Oxidation geschieht, die erhebliche Schäden für die Gesundheit bringen kann. Am besten geeignet für Kunststoffdosen von Milch, Menge 25-38 Liter. Ebenfalls geeignet absolut jedes -geschirr Glas, emailliertes Metall, Aluminium oder Edelstahl.

Wie kochen Braga aus Zucker

Um ein gutes Verhältnis Zucker Braga beobachtet genau es nicht notwendig ist, ist es jedoch wichtig, dass es in diesem Fall ausreichende Menge an Hefe, so dass Sie den Prozess der Gärung beginnen können. Zunächst müssen Sie die Zutaten berechnen. Um ein gutes genug selbst gebrautes Bier und Stout Gebräu zu bekommen, wird es für jedes Kilogramm Zucker empfohlen, nehmen Sie 4 Liter Wasser und 100 Gramm Alkohol Presshefe.

Zunächst müssen Sie den Zuckersirup für den Brei kochen, da Zucker viele Keime sein können in das Endprodukt bekommen, was höchst unerwünscht ist. 1 werden alle vermischt und zum Rückfluß gebracht Zustand: Zu seiner Herstellung müssen Wasser und Zucker in einem Verhältnis von 1 annehmen destilliert. Kochen braucht Sirup bei 90 Grad für eine halbe Stunde, kontinuierlich den resultierenden Schaum entfernen. Dann wird zu der resultierenden Flüssigkeit Zitronensäure hinzuzufügen. Dies muss den Gärprozess geschehen ist viel schneller.

Wasser zur Herstellung von Maische muss immer sauber sein. Bessere gereinigte Quellwasser zu nehmen, die notwendig ist, zumindest ein paar Tage zu geben, sie zu verteidigen, und filtern Sie es dann. Boil Wasser ist streng verboten, da sie die Menge an Sauerstoff verringert, die ein Muss für die richtige Gärung ist.

Sie können die Hefe mit nach Hause nehmen Gebräu Belarus für die Herstellung, wie sie zum Backen perfekt sind, und Alkohol ist von hohen Qualität produziert. Vor der Zugabe zu der Hefe Braga sollte mit warmem Wasser mit einem Teil des Zuckersirup verdünnt werden.

Der verbleibende Zuckersirup für die Maische gereinigtes Wasser zu gießen, und anschließend die verdünnte Hefe hinzufügen. Darüber hinaus können Sie in einem Behälter auf einer feinen Reibe gerieben Kartoffeln und zerbröckelte Roggenbrot hinzuzufügen. Wort muß an einen warmen Ort übertragen, während der gesamten Zeit gären die Temperatur 28-31 Grad war. Zu diesem Zweck ist ein Behälter, in dem ein Muss enthalten ist, müssen Sie eine Decke wickeln oder eine spezielle Isoliermaterialien verwendet werden.

Braga sollte über 48-80 Stunden wandert, und die ganze Zeit ist es notwendig, die Temperatur der Würze Hefe zu steuern, wie auch Wärme erzeugen, und wenn sie über 35 Grad ist, ist es notwendig, die Mischung leicht abzukühlen. Braga sollte alle 12 Stunden für 1 Minute gemischt werden, um Kohlendioxid zu entfernen.

Klärung und Entgasung Braga

Bevor Sie die Destillation von Wasch beginnen, müssen Sie sich bereit, um zu bestimmen, sowie zur Entgasung und Klärung durchzuführen. Es gibt bestimmte Indikatoren der Produktverfügbarkeit, nämlich:

• aufhört, Kohlendioxid freizusetzen;
• Ich begann obere Schicht geklärt;
• Hefe-Niederschlag;
• der Geschmack von hausgemachten Bier werden bitter, sauer, und das Gefühl, den Zucker nicht;
• Würze fühlte Alkohol.

Der Prozess der Entgasung Maische sollte, um durchgeführt werden Zucker zu brauen und Hefe hatte einen sehr guten Geschmack. Zunächst müssen Sie die Isolierung entfernen und Braga für 24 Stunden in der Kälte geben steht. Hefe während dieser Zeit in das Sediment fallen, dann geklärt Braga muss durch einen Gummischlauch abgelassen werden. Zum Aufhellen geeignet weißer Ton, aber es muss gereinigt werden und haben keine Fremdgerüche. Es muss an Braga mit Wasser zu einem breiigen Zustand und fügt vermischt werden. Das Bleichen erfolgt über 15-30 Stunden, wonach das Produkt vollständig transparent wird, und es gibt keinen unangenehmen Geruch von Hefe. Entwässern die Notwendigkeit, Braga durch ein Rohr für die Abtrennung des Niederschlags, und so bald wie möglich, um die Destillation zu starten.

Destillation von Zucker Maische

Wenn man es richtig Zucker Braga gekocht wurden die Verhältnisse alle erfüllt, dann sollte das Ergebnis ein gutes natürliches Produkt ohne süßen Geschmack sein. Wenn alles fertig ist, können Sie die Destillation starten. Braga Dafür benötigen Sie auf ein kleines Feuer setzen und warten, bis es erste Tropfen des fertigen Produkts fließen. Gesammelte erste 100-200 Gramm ist besser zu gießen, da sie für die Gesundheit gefährlich sein können.

Danach müssen Sie eine mittlere Fraktion von Mondenschein sammeln. Dies sollte so lange erfolgen, wie die Festung Produkt nicht unter 40% fallen. Dann müssen Sie das restliche Gebräu sammeln. Trinken Sie es unmöglich ist, da dieses Produkt eine Menge Fuselöle enthält, kann jedoch bei der Herstellung der nächsten Charge von Maische verwendet werden zur Erhöhung der Festigkeit und Schmackhaftigkeit zu verbessern.

Brew von Zucker und Trockenhefe

Um einen guten Zucker gebraute Bier zu erhalten, wobei die Anteile in der Trockenhefe erforderlich ist sehr genau einzuhalten. Um Mondenschein, müssen Sie eine einfache und erschwinglich für jeden Bestandteil. Klassische Proportionen der Zubereitung des Getränks sind:

• Zucker – 1 kg;
• Trockene Bäckerhefe – 50 g;
• aufbereitetes Wasser – 3 Liter.

Viele Menschen, die in moonshining viel Erfahrung haben, empfehlen wir Ihnen auch das Hinzufügen dieser Zusammensetzung 10 Gramm Zitronensäure. Herstellungsprozess Mondschein Maische besteht aus mehreren Stufen. Die Ausbeute hängt von mehreren Faktoren ab. Insbesondere wird dieser Prozess weitgehend beeinflusst durch:

• Mondenschein-Design;
• Qualität und Zusammensetzung der Zutaten;
• die Temperatur, bei der die Gärung stattfand.

Als Basis können wir die durchschnittliche Rate des fertigen Produkts Ausgang nehmen. Insbesondere erhält sehr hohe Qualität Zucker gebraute Bier, sollten die Anteile wie folgt:

• Zucker – 3 kg;
• Trockenhefe – 150 g;
• saubere Wasser – 9 l.

Zur Vorbereitung müssen die Maische zunächst den Zuckersirup kochen und die Hefe mit Wasser verdünnt der Prozess stattfand, zu löschen. Dann Sie alle gründlich und an einem warmen Ort für 1-2 Wochen für die Gärung. Wenn Bier fermentiert Zucker und gewählte gewünschte Burg gebrühten kann sofort in das Destillationsverfahren stattfindet. Es wird in mehreren Stufen durchgeführt, und zwar:

• Die erste Destillations;
• Reinigung von Alkohol;
• die zweite Destillation;
• Verdünnung und Sedimentation.

Es ist wichtig, die Reihenfolge der Produktion und Destillation von Mondenschein zu folgen, so dass Sie wirklich ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten, die alle Anforderungen erfüllt.

Verfügt über einen Zuckermaische

Für die Herstellung von guter Qualität Wodka und ist weit verbreitet Zucker Braga verwendet. Die Proportionen der Tabelle wird gemäß der Anzahl von Produkten berechnet werden.

Zur Vorbereitung kann die Maische für Großraum-Lebensmittel verwendet werden. Für mehr Geschmack, können Sie Rosinen hinzufügen. 5 Liter Wasser wird über eine Handvoll Produkte benötigt. Braga gute Qualität zu erhalten und sicherzustellen, kontinuierliche Fermentation, ist es am besten, Alkohol oder Hefe verwenden, können sie trocken ersetzen.

Brew Weizen mit Hefe ergänzt

Viele Menschen fragen sich, wie man Mondenschein aus Weizen und welche Geschmack wird das Endprodukt haben. Weizen Gebräu ist eine der beliebtesten alkoholischen Getränke berücksichtigt, da es unterschiedliche Geschmack, und der Kochvorgang braucht nicht viel Zeit.

Braga Weizen bereit nicht mehr als 2 Wochen, und seine Herstellung Technologie ist einfach genug, und selbst die Anfänger bootlegger damit leicht umgehen kann. Mondenschein-Weizen sehr einfach gekocht und nicht notwendigerweise Körner keimen und einen Starter kochen, können Sie einfach die Hefe hinzufügen.

Zur Herstellung der Maische Zutaten benötigt, zB:

• Weizen – 8 kg;
• Wasser – 35 l;
• Zucker – 10 kg;
• Hefe – 250 g

Zunächst müssen Sie Weizen vorzubereiten, gründlich mit dem gleichen Korn anstrengend. Falls gewünscht, können sie Zustand Mehl gemahlen werden. Vorbereitete Weizen 5 Liter Wasser zu gießen, fügen 2 kg Zucker und 150-200 g Hefe. Kapazität dicht schließen und lassen Sie für 5 Tage in einem dunklen Ort. Nach 5 Tagen, fügen Sie alle restlichen Zutaten verrühren und lassen für eine weitere 1 Woche. Nach dem hausgebrauten Bier gelöscht hat und stoppt den Gärprozess, ist es notwendig, auf den Boden des Kuchens zu entwässern eingeschaltet wurde. Zu wissen, wie Mondenschein aus Weizen zu machen, ist es möglich, ein starkes und sehr schmackhaft alkoholisches Getränk zu erhalten.

Braga muß zweimal destillieren reinem Mondschein zu geben, bereit für den Einsatz.

Weizen Gebräu ohne Zusatz von Hefe

Sie können ein Gebräu aus Weizen ohne Hefe machen, die besonders weich Geschmack ist, trotz der Tatsache, dass das Getränk länger vorbereitet. Für die Herstellung von hausgemachtem Bier auf der Volumenkapazität von 38 Litern ist es notwendig, solche Zutaten zu verwenden:

• Wasser – 35 Liter;
• Weizen – 10 kg;
• Zucker – 10 kg.

Um Weizen zu brauen, ohne Hefe köstlich weich, ohne fremden Geruch und Geschmack gedreht wird, ist es notwendig, nur das vorgereinigte Wasser zu nehmen und Weizen müssen von hohen Qualität sein und nicht mit Chemikalien behandelt.

Vor der Würze Notwendigkeit Kochen des Weizenkorns zu sortieren, die Schalen und Fremdkörper zu entfernen, dann spülen Sie sie unter fließendem Wasser abspülen. Um ein qualitativ hochwertiges hausgemachtes Bier, Weizen brauchen, um zu keimen. Sobald die Triebe, müssen Sie 2 kg Zucker hinzufügen und gut mischen. Lassen Sie die Mischung für ein paar Tage.

Wenn der Anlasser fertig ist, müssen Sie es in einem Behälter zu entfernen, fügen Sie den restlichen Zucker und Wasser. Lassen Sie Braga eine Woche lang an einem warmen Ort. Nach dem Produkt Kochen, ist es notwendig, sie aus dem Schlamm zu trennen, wie oben beschrieben, und das Gebräu übertreffen.