Hirse Pfannkuchen Rezept

Hirse Pfannkuchen gebacken sogar unsere Großmütter, die mit den Geheimnissen vertraut sind des Kochens die einfachste und herzhaft. Diese Delikatesse hat einen sehr angenehmen Geschmack und ein wunderbares Aroma und sehr nützliche Eigenschaften. Um zu erfahren, wie dieses Gericht zu kochen, diskutieren wir in diesem Artikel.

Mordvinic Pfannkuchen aus Weizen hergestellt. Zutaten

Sie brauchen keine besonderen kulinarischen Talente haben Pfannkuchen auf Hirsebrei zu machen. Das Rezept für das Gericht kam zu unserem Land aus Mordowien. Es ist einfach genug, aber der Kochvorgang wird einige Zeit dauern. Zunächst müssen wir herausfinden, welche Produkte nötig sind, um Gerichte zu kreieren. Nach Millet Pfannkuchen Formulierung aus den folgenden Bestandteilen hergestellt:

• Milch – 1 Tasse;
• Millet – 1 Tasse;
• Weizenmehl – 2 Tassen;
• Hefe (getrocknet oder frisch) – 10-20 Gramm;
• Zucker, Salz – nach Geschmack;
• Ei – 2 Teile;
• Butter – nach Geschmack.
• Schmalz – nach Geschmack.

Mordvinic Pfannkuchen aus Weizen hergestellt. Zubereitung des Teiges

1. Zunächst einmal müssen Sie Hirsebrei kochen. Um dies zu tun, nehmen Sie den Rumpf, waschen und verbrühen sie mit kochendem Wasser. Gefolgt von Hirse gießen drei Tassen Wasser, auf mittlerer Hitze setzen und kochen, bis sie weich sind. Sie können Brei mit Milch machen, falls gewünscht.
2. Während Pshenko im Feuer schmachten, müssen Sie das Gebräu herzustellen. Um dies zu tun in einem halben Glas warmer Milch ist notwendig, um die Hefe mit einer Prise Zucker und einem Esslöffel Mehl zu lösen.
3. Teig sollte etwa eine halbe Stunde steigen. Die Dauer dieses Prozesses hängt von der Hefe selbst, Temperatur und anderen Faktoren ab.
4. Als nächstes wird der fertigen Getreidemaische tolkushkoy notwendig, bis es gleichmäßig. Die besten Ergebnisse erzielen, können Sie den Mixer verwenden.
5. Danach sollte der Brei hinzufügen gut gesiebte Mehl.
6. Dann wird in der resultierenden Masse einführen, um sanft brauen und Eier. Schließlich notwendig , um den Geschmack Teig für Pfannkuchen Salz und Zucker ( je nach Geschmack).
7. Nun sollte auf nicht mehr Klumpen gründlich gemischte Masse sein. Als nächstes ist es notwendig, für eine Stunde zu verlassen.
8. Nachdem die Masse von Hirse in Volumen verdoppelt, ist es notwendig, gründlich gerührt werden. Die Konsistenz des Teiges sollte zum Backen Pfannkuchen als sonst etwas dicker sein. Wenn es zu Flüssigkeit gedreht wird, ist es notwendig, das Mehl, wenn dick hinzufügen – warme Milch.
9. Nun Masse muss noch dreißig oder vierzig Minuten an einem warmen Ort steht. Während dieser Zeit kommt es wieder auf, wird es üppig und glatt sein.

Hier und bereit , den Teig, von dem man eine wunderbare Hirse kochen Pfannkuchen. Das Rezept von dieser Delikatesse wird eine gute Hilfe für jede Hausfrau sein. Im Folgenden sprechen wir darüber, wie man richtig Pfannkuchen braten.

Mordvinic Pfannkuchen aus Weizen hergestellt. Vorbereitung

1. Bevor Sie Hirse Pfannkuchen braten, müssen Sie sorgfältig die Pfanne mit Schmalz fetten. Dann müssen die Gerichte auf mittlerer Hitze erwärmt werden.
2. Nach diesem Teil des Tests soll in die Pfanne gegossen werden. Es sollte sich ausbreiten, so dass das Gericht nicht notwendig, sich zu drehen und zu kippen ist.
3. Pfannkuchen in dem Backvorgang sollten nur dann eingeschaltet werden, wenn er gründlich propeksya. Dies bedeutet, dass der rohe Teig oben an dieser Stelle soll nicht sein.
4. Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchen und propech es mit der anderen Hand kippen. Dann muß die fertige Delikatesse zu großzügig mit Butter einfetten auf beiden Seiten.

Hier und bereit herzhaft und lecker Hirse Pfannkuchen! Sie werden in der Regel am Tisch mit Kondensmilch, Sahne, Honig oder Marmelade serviert.

Pfannkuchen aus Weizen Hefe. Zutaten

Dies ist ein weiteres Rezept Gerichte. Es wird von einem etwas anderen Verfahren zum Mischen von Teig aus. Nun unter einem Weg, um die Soße vorzubereiten vorgestellt werden, was ideal ist Pfannkuchen Hirse.

Sie benötigen:

• Hirsebrei (friable) – 4 Bestecklöffel;
• Milch – 300 ml;
• Weizenmehl – 4 Esslöffel mit Rutsche;
• Zucker – 1 Löffel;
• Olivenöl – 5 Esslöffel Löffel;
• Eier – 3 Stück;
• Salz – halbe Teelöffel;
• Käse – 80 Gramm;
• Fettcreme – 150 Gramm;
• Butter (geschmolzen) – nach Geschmack;
• zerdrückten Knoblauch und grüne Zwiebel – nach Geschmack;
• Hefe (High-Speed, trocken) – 7 Gramm.

Hirse Pfannkuchen Hefe. Herstellungsverfahren

1. Zuerst müssen Sie mit Mehl, Hefe, Salz, Zucker und 200 ml warmer Milch der Hirsebrei mischen. Dann alle Zutaten sollten gründlich mit einem Mixer bis glatt gemischt werden, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde verlassen.
2. Dann fügen Sie das Eigelb, restliche Milch und Pflanzenöl in dem aufgegangenen Teig. Proteine gefolgt Schaum schlagen abkühlen lassen und sanft ihr Gesamtgewicht ein. Als nächstes müssen Sie den Teig noch einmal mit einem Tuch abdecken und für eine weitere Stunde.
3. Jetzt für Pfannkuchen Pfanne Durchmesser von 16-18 cm ist notwendig , um Wärme bei mittlerer Hitze. Dann wird die Gießpfanne in millet Gewicht tauchen, füllen sie etwa 2/3 und gieße es gleichmäßig der Teig auf der Oberfläche des rotglühenden Geschirr verteilt werden. die durch eine Abdeckung gefolgt Pfanne.
4. Nachdem der Pfannkuchen voll beginnen zu greifen und mit dem Geschirr zu halten, ist es notwendig, auf die andere Seite zu drehen. Die fertigen Kuchen sollten Stapel gefaltet werden, geschmolzene Butter schmieren.
5. Dann müssen Sie die Sauce. Um dies zu tun, legen Sie den Käse und Sahne in einen Mixer geben Behälter und mit einem guten reiben mit Knoblauch. Als nächstes sollte die resultierende Mischung mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel verbunden werden. Die Sauce sollte die Konsistenz von dicken Rahm ähneln.

So bereiten Hirse Pfannkuchen. Das Rezept dieser Backen ist einfach, dass selbst die Novizenmeisterin zu meistern. Versuchen Sie es, und Sie werden erfolgreich sein! Guten Appetit!