Methoden, wie Blumenkohl frisch zu speichern oder gefroren

In den letzten Jahren hat es viel mehr Anhänger richtige Ernährung und verschiedenen Diäten werden. Was ist der Unterschied zwischen der Ernährung von denen, die gute Pflege ihrer Gesundheit nehmen oder will, Gewicht zu verlieren? Vor allem das Volumen der verbrauchten Obst und Gemüse zu erhöhen, was zuckerhaltig zu ersetzen versuchen, Mehlspeisen, und manchmal Fleischgerichte. Von der Vielfalt der frischen, natürlichen Lebensmitteln, die in Ballaststoffen und Vitaminen nützlich reich sind, nimmt es einen besonderen Platz der Kohl, einschließlich Blumenkohl. Dieser Artikel wird dazu gewidmet, es ist sehr originell in Erscheinung mittleren und Gemüse. Im Folgenden finden Sie Tipps, wie Kohl zu speichern, in einem Supermarkt oder Markt gekauft. Und was mit dem Anbau von natürlichen Rohstoffen in der Handlung zu tun? Die Grundprinzipien, wie Blumenkohl Autographen Produktion zu speichern, die Zeit der Ernte und andere damit zusammenhängende Faktoren berücksichtigen.

Wo, wie lange und wie Blumenkohl speichern?

In spezialisierten Gemüselagern wird die Temperatur in der Regel bei 0 ° C gehalten und die Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 95%. Solche Bedingungen am günstigsten sind für die Lagerung. Schneiden Sie den Kopf mit zwei oder drei Blättern an der Basis aus kann ihre hervorragende Präsentation innerhalb von 40 bis 50 Tagen erhalten. Zu Hause werden die frischen Gemüse in der Regel im Kühlschrank aufbewahrt. In diesem Fall wird die Haltbarkeit wird in diesem Modus nicht mehr als 10 Tage nicht überschreiten. Wenn daher die Erntevolumen in den heißen Tagen ist es eine Überlegung wert, vor allem der Möglichkeit der Verarbeitung von Rohstoffen. Es gibt viele Rezepte internen Vorbereitungen für den Winter in Form von Konserven Salate oder verschiedene „Schnitte“ in Kombination mit Karotten, Zwiebeln und anderes Gemüse.

Tipps , wie Sie das halten Blumenkohl im Sommer auf ihrem eigenen Grundstück gewachsen

Es gibt einige Regeln, die durch das Sammeln von grüner Ernte folgen soll:

1. Lockere Kopf und Auswuchs nicht gespeichert werden. Sie müssen sofort verwendet werden für die Herstellung verschiedenen Gerichte.
2. Schneiden Sie nicht Knospen in der Sonne liegen lassen. Präsentation und Geschmack von Gemüse sofort verschlechtern. Köpfe ändern Farbe gelb und sogar lila.
3. Schneiden Sie Blumenkohl in den warmen Sommertagen mit hoher Luftfeuchtigkeit und neigt dann zu wachsen. Daher ist für Früchte Langzeitlagerung lassen gesammelt so spät wie möglich und bei trockenem Wetter.

Das Verfahren , wie Blumenkohl store Winter

Natürlich, bis zu dem Zeitpunkt ist es unmöglich, frisches Gemüse zu halten, auch das Ideal der Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zu respektieren. Fest auf Gerichte aus den dichten Blütentrauben, können Sie eine von zwei Optionen wählen. Die erste – kaufen frische Produkte in Supermärkten, weil sie in der Gegenwart fast das ganze Jahr hindurch gibt. Zweitens – Vorräte Blumenkohl, bereiten sie in gefrorener Form. Legen Sie es in der Kamera in kleinen Mengen in Plastiktüten. Normalerweise sofort stellt sich die Frage, wie zu speichern, Blumenkohl gefriert – ganz oder auf den Blüten abgebaut? Führen Vorbehandlung kochanchiki in Stücke schneiden, Waschen der gut und problanshirovat für 2-3 min. in kochendem Wasser. Nach dem Abkühlen ausgebreitet in Säcken und Ausfrieren. Und dann im Winter genießen Sie Ihre Lieblings gesunde Gerichte!