Griechischer Salat, Rezept und Variationen

Griechischer Salat – lecker, schön und einfach Gericht, perfekt für eine gesunde Ernährung vorzubereiten. In der klassischen Version dieser einfachen Salat enthält nur frische und natürliche Produkte. Es ist berühmt für die ganze mediterrane Küche, Salat griechischen Beweis. Darüber hinaus ist es kalorienarm dish, fördert die Gewichtsabnahme. Selbst unerfahrene Gastgeberin leicht einen griechischen Salat machen, ist das Rezept ist sehr einfach, wird die Zeit nicht mehr als 15 Minuten sein. Dieses Gericht kann jeden Tag kochen, aber anders als das, ist es unerlässlich, für ein Sommerfest, Picknick im Freien oder Ferien an.

Also, griechischer Salat, Rezept

(Core)

Sie müssen die folgenden Produkte:

• ein Pfund frische, negorkih Gurken, frische Tomaten, nicht zu salzig Käse (beste Ziegenkäse salziger Käse kann in Milch Voreinweich- werden ..);
• ein Glas von schwarzen Oliven, entkernt;
• Natives Olivenöl zum Tanken;
• frisches Basilikum und andere würzige Kräuter (Koriander, Kresse).

Vorbereitung

Tomaten, Gurken und Käse in kleine Würfel geschnitten, Oliven halbieren, zerkleinern die Greens, zu. Alle Zutaten mischen und würzen die Salat mit Olivenöl und Salz. Geben Infusionen für 15 Minuten und servieren.

Dieser klassische griechische Salat, kann das Rezept ein wenig ändern und diversifizieren, zu ersetzen oder das Hinzufügen von Zutaten.

Kann mit dem Zusatz von griechischem Salat Paprika zubereitet werden; ein pod von roten und grünen Paprika zu den oben genannten Produkte, Schneiden in kleine Würfel hinzuzufügen.

Der ursprüngliche Geschmack hat einen griechischen Salat mit Thunfisch; Die Hauptbestandteile ein Glas hinzufügen von Thunfischkonserven (oder Makrele), muss zunächst in Dosen fork dehnen. Auch für eine solche gut geeignet, dressing gekochten Garnelen.

Gurken für Salat, kann man nicht schneiden und raspeln (Highlight Saft muss abgelassen werden). Schwarze Oliven – grüne Oliven ersetzt. Sie können die Salat-Chips dekorieren.

Salatsoße ist auch akzeptabel, zu ersetzen. Griechischer Salat mit einer fettarmen Sauerrahm oder Joghurt, Mayonnaise oder (vorzugsweise Olivenöl Mayonnaise) berechnet. Sie können auch Joghurt verwenden (dickes Produkt aus Sauermilch, wird in der Küche Kaukasischen verwendet).

Basil (manchmal auch als „Regan“) gibt einen besonderen griechischen Salat, ein mediterranes Flair. Sie können jede Art von Basilikum nehmen: Italienisch (grün) und Armenisch (rot). Wenn Sie nicht Basilikum, Koriander finden, können Sie ein bisschen Kresse oder in extremen Fällen, Petersilie, Sellerie hinzufügen. Es ist nicht notwendig, im Salat Dill und getrocknete Kräuter zu setzen, kann es den harmonischen Geschmack der Speisen verderben (in diesem Fall können Sie einen Salat machen auch ohne grün). Fans von Knoblauch können zum Salat ein paar Nelken hinzugefügt werden.

Über Käse zu diesem Salat separat zu sprechen ist, in Griechenland ist es für verwendet Fetakäse (derzeit zum Verkauf, können Sie einen speziellen können Käse für einen griechischen Salat), sind verfügbar Produkte am beste Schafkäse – Käse und Adygei Käse. Ziemlich gut Griechischer Salat mit Käse suluguni. Es ist möglich, im Prinzip jeden hausgemachten Käse, in der Nähe des Hüttenkäse zu verwenden.

Fans von herzhaften Salaten können einen griechischen Salat mit Croutons machen; Sie können fertigen (aus dem Paket) verwenden, aber hausgemachte Croutons machen Ihren Salat ist viel schmackhafter.

Kochen Kekse

Weißbrot (vorzugsweise die letzte) in Würfel schneiden, die etwa 1 bis 1,5 Zentimeter. Legen Sie sich auf ein Backblech, Nieselregen mit reichlich Olivenöl und kurz auf den vorgeheizten Ofen trocknen. Sie können nur die Brotwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl braten, auch.

Griechischer Salat geht gut mit Weißbrot, Fladenbrot oder Croutons. Kann es Sauermilch (bulgarischer oder Ayran, Joghurt) eingereicht werden. Dieser Salat kann nicht nur eine separate Schüssel, kann es zum Roastbeef, Fleisch, Geflügel oder Fisch vorgelegt werden, auf einem Grill gebacken oder Grill. Griechischer Salat Geschmack paßt gut zu trockenem Weißwein oder Rotwein. Sie und Ihre Gäste genießen einen griechischen Salat, das Rezept von denen Ihre Marke zu machen.