Wie wird die Vorbereitung Sushi zu Hause: einfache Geheimnisse

Sushi und Brötchen nicht so lange wurde vor einer der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte von Restaurants und Cafés. Manchmal ist es wünschenswert, einen östlichen Urlaub zu organisieren, zu Hause zu bleiben: gönnen Sie sich oder die Familie, und vielleicht eine richtige Party mit Sushi zu machen. Natürlich wird sie zu Hause Vorbereitung erfordert viel weniger teuer als die Bestellung. Die Frage ist nur, wie man Sushi zu Hause zu machen. Lassen Sie uns lernen!

Die Zubereitung von Sushi zu Hause: es dauern wird?

Also, Sushi rollt zu Hause. Zum Kochen sie, müssen Sie im Voraus eindecken nicht nur die notwendigen Produkte, sondern auch einige Elemente, ohne die die Herstellung und die anschließende Verwendung unmöglich wird.

Wir sprechen über eine Bambusmatte und Stöcken. Die erste wesentlich, wenn Algen fahren – es wird den Prozess erheblich vereinfachen und enge Rollen machen. Sticks können auch sowohl Mehrweg- und Einweg wählen. Die erste ist am besten, nur für sich selbst zu verlassen, aber die jüngste Verwendung nur für eine Party.

Die wichtigsten Produkte für die Herstellung von Rollen – es ist Reis, Nori – Algen und Reisessig. Reis ist am besten ein spezielles zu wählen, ist es sehr schnell gekocht wird. Natürlich können Sie kaufen und die übliche Runde aber wird ihn nicht mehr zu sehen sind. Nori kommt in Packungen mit 5, 10 und 60 Stück. Wählen Sie die Anzahl notwendig, je nachdem, wie viele Menschen werden. Es ist notwendig, sorgfältig ihre Qualität durch die transparente Verpackung zu überprüfen: Algen sollten fest sein, ohne Löcher.

Weitere wichtige Produkte – ein roter Fisch und nicht unbedingt Lachs – Sie können ihren eigenen Geschmack, Gurke, Frischkäse, zum Beispiel, „Philadelphia“ wählen. Dies ist eines der am häufigsten verwendeten Füllungen. Sie können auch Krabben-Sticks, Avocado, Aal, Sesam als Dekoration verwenden.

Wie zu Hause Sushi kochen: ein Rezept

Sushi Rollen zu Hause beginnen mit dem Reis zu kochen. Basierend auf den fünf Blätter von Nori brauchen etwa eine halbe Tasse Reis zu geben. Es muss gründlich in kaltem Wasser mehrmals gespült werden, und dann gießt zwei Tassen Flüssigkeit und auf einem Teller. Wenn das Wasser kocht, muss das Feuer auf ein Minimum ausschlagen, wonach Reis etwa 10 Minuten lang gekocht. Pro nach dieser Zeit Abb für 10 Minuten unter dem Deckel infundiert geschlossen. Zu diesem Zeitpunkt der Herstellung der Sauce: eineinhalb Esslöffel Reisessig, Speise Löffel Zucker und Teelöffel Salz. Essig wird erwärmt und gerührt, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben. Dann wird der Reis mit dieser Mischung gefüllt und sie an einem kühlen Ort stellen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Wie Sushi zu Hause vorzubereiten? Sehr einfach! Nehmen Sie ein Blatt Nori, wird es auf allen seinen Reis Bereich auferlegt, nur die Spitze einen Zentimeter frei. Bevor Sie Reis nehmen, sollten die Hände in Wasser, leicht verdünntem Essig getaucht werden.

Auf der nahen Seite füllt aufgebracht, in dünne Streifen geschnitten: Fisch, Gurke, Frischkäse, Krabbenstäbchen usw. Dann erhöht Noriblatt mit einer Matte Rolle fest und ordentlich gewickelt. Wenn es fertig ist, muss sie schneiden in 8 gleiche Teile werden. Das Messer muss unbedingt scharf gemacht werden.

Sushi serviert mit Sojasauce, falls gewünscht, Sie Wasabi hinzufügen können.