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Wie Pfannkuchen zu kochen?

Was für verschiedene Pfannkuchen: und Buchweizen, Weizen, Roggen und Hirse … Sie können verschiedene Füllungen und Saucen geliefert werden. Aber viele Fans bevorzugen die üblichen Pfannkuchen, ohne Füllung. Normalerweise ist dieses Gericht Spitze in der Zeit vor dem Karneval und die sehr Pancake Woche, aber viele Familien bereiten sie, und zu anderen Zeiten. Deshalb ist es wichtig , die Frage zu beantworten , wie Pfannkuchen zu kochen? Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, versuchen Sie nicht, um sie alle zu versuchen, da dies nicht von Leben genug sein können, aber Sie können für Sie die am besten geeignete auswählen. Als nächstes werden wir eine einfache Art und Weise präsentieren.

Wie die Pfannkuchen kochen: einfaches Rezept

Um das Gericht zu kochen, zu dem gegebenen Rezepte entspricht, müssen Sie die Milch nehmen, drei Eier, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Mehl, Vanille und Fett, das verwendet wird, um die Pfanne zu schmieren. Exakte Dosierung dieser Produkte existiert nicht, alles wird genommen „nach Augenmaß“. Sie können fragen, wie Pfannkuchen zu kochen, wenn wir nicht genauen Anteile halten Sie? Alles ist nicht so schwierig. Zuerst müssen Sie die Milch in eine Schüssel gießen oder hohe schwenken. Nun müssen Sie die Ei-Mischung fahren und so gründlich wie möglich mischen. Zucker erforderlich ist, um so süße Pfannkuchen gießen das gewünschte Niveau erreichte. Mit Salz mehr Quetschungen. Nun, jetzt ist es Zeit, das Mehl in die Mischung unter ständigem Rühren einzuführen, sollte es so lange erfolgen, wie die Konsistenz des Teiges wird nicht ähnlich wie Joghurt. Und am Ende ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

Fetten Sie die heiße Pfanne mit einem Stück Speck. Es ist genug, um eine Zeit zu machen, dann die Pfannkuchen nicht haften. Auf einer erhitzte Pfanne mit einer dünnen Schicht aus Teig gegossen wird, zur gleichen Zeit müssen Sie auf der Seite eine wenig Neigung schwenken, so dass sie gleichmäßig verteilt sind. Zuerst braten, bis die Hälfte auf der einen Seite und dann sanft poddevat Pfannkuchen und umkippen. Auf der anderen Seite genug 10 Sekunden braten. Pfannkuchen gestapelt, alle fünf Stücke, um das Stück Butter zu ebnen.

Wie Pfannkuchen auf dem Wasser kochen

Milch ist nicht die einzige Grundlage für Pfannkuchen, kochen sie, und kann auf dem Wasser sein. Diese Methode ist sehr einfach, und dann müssen Sie nicht die hohen Kosten für die Zutaten. Sie benötigen zwei Eier, einen halben Liter Wasser, zwei Esslöffel Pflanzenöl und zwei Tassen Mehl. Unnötig müssen Zucker und Salz. Fügen Sie alle Zutaten in einen Behälter, die alle sorgfältig umrühren und dann gebraten werden kann. Röstung wird, bis ein schönes goldbraun fertig.

Wie kochen Pfannkuchen: allgemeine Richtlinien

Das Pflanzenöl für die Zugabe zu dem Teig und Kochen verwendet wird, muss ohne Geruch verfeinert werden. Es kann eine beliebige und Sonnenblumenöl verwendet werden und Olivenöl. Es sollte vor jedem neuen Pfannkuchen gefettete Pfanne werden. Eine Schicht aus Öl sollte minimal sein, das einen tollen Geschmack der Pfannkuchen bieten. Wenn Braten auf einer Teflonpfanne durchgeführt wird, ist es nicht verschmiert, aber der Geschmack ist noch schlimmer. für die Testflüssigkeit, ob es Milch, Wasser oder Serum sein sollte warm oder bei Raumtemperatur sein. Der Teig sollte flüssige saure Sahne Konsistenz ähneln. Kann unmittelbar nach der Herstellung des Teigs für einen Stapel von Pfannkuchen verwendet werden, aber die schönsten und zarte Pfannkuchen erhalten werden , wenn der Teig in dem Raum zwei oder drei Stunden aufsteht. Pan sollte auf den maximalen erhitzt werden, und es ist besser, eine Bratpfanne zu bekommen, die mehr als für irgendetwas ist nicht in Gebrauch ist.

Durch Abgabe Löffel wird der Teig in die Pfanne gegossen wird, so ist es notwendig, dass leicht wackeln wird es ermöglichen, mit einer dünnen Schicht, und so schnell wie möglich entlang des Bodens verteilt werden. Anzahl des Tests für einen Pfannkuchen ist abhängig von der Größe der Pfanne. Flip Pfannkuchen wie möglich nach dem Auftreten von Löchern, wenn der Teig nicht mehr flüssig.

Das ist alles, was ist, wie Pfannkuchen zu kochen. Genießen Sie Ihren Appetit.