Mehrere Möglichkeiten, um Gurke Hering zu Hause

Appetitlich Hering – große Fischgerichte, mit einer Reihe von Beilagen kombiniert und vor allem mit Kartoffeln. Der Shop können Sie eine beeindruckende Vielfalt an Produktoptionen finden, aber es ist sehr schmackhafte Delikatesse, auf seinem eigenen gekocht. Möglichkeiten, wie Hering beizen, kann eine Menge sein, und jeder von ihnen hat seine eigenen Vorteile. Es lohnt sich das Experimentieren Ihre Lieblings-Option zu finden. Also, wie Hering beizen?

Das Rezept für das Beizen Marinade

Wenn Sie den Fisch auf diese Weise zu kochen, dann kann es für einen besonderen Geschmack marinieren hinzugefügt werden. Sie müssen zwei Kadaver von Hering, achtzig Gramm Salz, vierzig Gramm Zucker und schwarzem Pfeffer Erbsen. Vor wie Hering beizen zu Hause, gründlich abspülen und pat den Fisch trocknet, entfernen Sie den Schwanz und den Kopf, und dann den Grat zu schneiden , so dass es zwei getrennte Hälften verbindet. Sie können zu Salinität beginnen. Jeder Fisch muß mit Salz einreiben, dann Zucker, Pfeffer und falten Sie die beiden Hälften nahe beieinander. In dieser Position müssen sie für einen Tag oder zwei in den Kühlschrank zu senden. Sobald der Fisch fertig ist, können Sie über die Marinade denken. Zum Beispiel in einem Glas Wasser kocht pea Piment, Koriander und Getreide lavrushku mit Pflanzenöl, fügen 9% Essig und Hering Füllung. Oder grob den Apfel raspeln, fügen hundert Gramm Mayonnaise und geschreddert Meerrettich. Solch eine würzige Marinade wie scharfes Essen Liebhaber.

Rezepte ohne zusätzliche Vorbereitung

Marinade ist nicht so zwingend für einen ausgezeichneten Geschmack zu verwenden. Es gibt auch Möglichkeiten, wie Hering beizen zu Hause, das keinen zusätzlichen Aufwand erfordern. Versuchen Sie, eine von ihnen. Für die erste Option würde ein Glas mit kochendem Wasser, sechzig Gramm Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer Erbsen, mehr Blätter lavrushki Salz erfordern. Kochen Sie alle Zutaten, kühl und Essig. Gießen Sie diese Mischung Hering, fest den Deckel bedecken und einweichen 05.00 bei Raumtemperatur und dann auf die gleiche – in den Kühlschrank stellen. Leckere Vorspeise aus Fisch fertig!

Der zweite Weg, wie Hering beizen in der Heimat war auch nicht extrem schwierig , mit exzellenten Ergebnissen. Nehmen Sie ein paar Fische, einen Liter Wasser, zweihundert Gramm Salz, zehn oder zwanzig Pfeffer und Lorbeerblatt. Kochen Sie die Sole Zutaten und abkühlen lassen. Falten Sie den Hering in einem Glas, füllen Sie es mit vorbereiteter Mischung und im Kühlschrank aufbewahren für einen Tag.

Die dritte Methode ist zu Hause Gurke Hering, beinhaltet im Allgemeinen die geringsten Kosten. Zur Herstellung von nur fünfzehn Gramm Zucker fünfundzwanzig Gramm Salz, erforderlich Gewürze für Fisch und Vogel direkt für das Salzen. Mischen Sie die Gewürze, Salz und Zucker promazhte gründlich die Fischmischung erhalten. Packen Sie alle in einem Plastiksack, binden fest und lassen im Kühlschrank für zwei Tage.

Schließlich ist der vierte Weg Hering zu Hause beizen. Nimm Liter Wasser fünfundzwanzig Gramm Salz, fünfzehn Gramm Zucker, mehr Blätter Lorbeer, Pfeffer, Erbsen, Kardamom, Nelken und Knoblauch, und alle zum Kochen verbinden. Vorbereitet und gereinigt Karkasse Füllen Sie die resultierende Sole vollständig und für ein paar Tage im Kühlschrank lassen. Guten Appetit!