Wie ihre eigenen Cookies „Makkaroni“ machen?

Cookies „Makkaroni“ – ein hausgemachtes Dessert, das aus Eiweiß, Puderzucker und Mandelbrösel und gefüllt mit einer speziellen Creme hergestellt wird. Diese ungewöhnliche Delikatesse besonders beliebt in Frankreich. Seine Entstehungsgeschichte stammt aus dem Mittelalter. Dann werden die Bewohner dieses Staates begann köstlich und süße Suppe mit Mandeln zu machen, sowie kleine Teigstücke, genannt «Makkaroni». In Zukunft wurde das Rezept für diesen ersten Kurs in einem Cookie umgewandelt. „Makkaroni“ – so ist es heute genannt wird. Wir werden für die Herstellung dieser Delikatesse mehrere Möglichkeiten vorstellen. Welches man wählen – es ist bis zu Ihnen.

Wir tun „Makkaroni“ (Cookies) Rezept und Foto von Französisch Dessert

Um das zu tun, die Französisch Delikatesse, müssen wir:

• Mandeln, von braunem Film aufgereinigt – etwa 130 g;
• Puderzucker – etwa 220 g;
• Eiweiß – 4 große Eier Dorf;
• Zucker Sand ohne zu groß – ca. 60 g;
• Kakaopulver – 20 g (aufgebracht nach Wunsch und Geschmack).

Zubereitung Luftbasen

Um Cookies „Makkaroni“, um die Art und Weise stellte sich heraus, es die Französisch macht, sollte gründlich Basis geknetet werden. Zu diesem Zweck wird aus Braunmandel Filmen gereinigt erfordert in einem Mikrowellenofen gespült und getrocknet. Ferner sollte sich die Mutter in einen Zustand von Pulver zerkleinert werden, mit einer Schleifmaschine. Danach wird das Mandelmehl muss durch das Sieb zusammen mit Puderzucker sichten. Falls gewünscht, kann diese Mischung ein wenig Kakao zugesetzt werden. Dadurch kann man nicht weiß, Schokolade und Französisch Gebäck „Makkaroni“ erhalten.

Sobald die körnige Masse bereit sein wird, erfordert es viel Beat Eiweiß, bis eine persistente Spitzen. Neben ihnen sollte regelmäßig Zucker und wieder ein wenig zu verprügeln hinzugefügt werden.

Der steady süße Schaum Eiweiß muss mit Mandelmehl gemischt werden , so dass Sie mit vieler Luft und sanft landen.

Die Bildung und die Wärmebehandlung in dem Ofen

Um eine unglaublich schöne und nicht weniger leckere Kekse „Makkaroni“, erhielt die Grundlage, die Sie benötigen in einem Koch Spritze setzen, dann drücken auf Backpapier in Form von Kreisen. Weiteres Produkt muss bei Temperaturen bis zu 165 bis 180 Grad für ca. ¼ Stunde in dem Ofen und backt platziert werden. Am Ende des Französisch „Macaron“ Cookies müssen Sie das Blatt vorsichtig entfernen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten für die Füllung

Was soll dir getan werden, um eine echte Französisch treat „Makkaroni“ zu bekommen? Cookies, das Rezept von der von dem Französisch erfunden wurde, wird es sein, wie es notwendig ist, nur in Verbindung mit einer speziellen Creme. Zu seiner Herstellung benötigen wir:

• Fettcreme möglichst dick und – 80 ml;
• Bitterschokolade – große Fliesen (100 g).

tun Creme

Um die Ganache für ein schmackhaftes und zart Französisch Gebäck, Fett und dicke Sahne machen sollte in einer Schüssel geben werden, und dann in einem Wasserbad erwärmen. Sobald ein Milchprodukt wird heiß, wollen Sie es gebrochen hinzufügen dunkle Schokolade. Rühren Sie die Komponenten eines großen Löffel, ist es notwendig, die Homogenität der Masse zu erreichen. Als nächstes sollte die Creme aus dem Wasserbad und kühlt vollständig entfernt werden. Besser ist es im Kühlschrank für einen Tag zu tun.

Bilden Sie eine köstliche und schön Französisch Delikatesse

Sobald die Creme abgekühlt und zähflüssig, es sollte in einem Koch Spritze gesetzt werden, und dann drückt sanft auf einem der gebackenen Leckereien. Weitere Dessertfüllungen mit dem zweiten Keks abgedeckt werden und leicht andrücken. Um diese Schritte durchzuführen ist notwendig, und alle übrigen Produkte.

Servieren Sie die fertigen Makronen „Makkaroni“ vorzugsweise mit einem Cappuccino oder einem anderen heißen Getränk. Guten Appetit!

Eine weitere Ausgestaltung der Vorbereitung Französisch Dessert

Die Grundlage für eine solche behandelt wird immer die gleiche Art und Weise hergestellt. Falls gewünscht, ist es jedoch immer noch möglich, zu ändern, vor allem, wenn die Kinder ein Dessert bereiten. Zum Beispiel werden einige Hausfrauen, um die Proteinmasse Kakaopulver und ein helles Lebensmittelfarbe Mandel. Dank dieser Cookie „Makkaroni“, Fotos, die Sie in diesem Artikel sehen können, stellt sich heraus, unglaublich schön und appetitlich.

Nach einer hellen Stiftung beteiligt ist, sollte es in zwei Teile geteilt werden und gießen Sie in eine andere Form nicht zu tief ist. So nach dem Backen, haben Sie zwei der gleichen Formation zu erhalten, die erforderlich ist, in der kalten Luft abzukühlen.

Vorbereitung der Füllung

Wenn Sie das Nicht-Standard und helle Französisch Gebäck machen entscheiden, dann stopfen sie nicht zu dunkler Schokolade Ganache und Milch empfohlen. Dafür brauchen wir:

• Fettcreme möglichst dick und – 70 ml;
• weiße Schokolade – große Fliesen (90 g).

Herstellungsverfahren

Weiße Creme zum Nachtisch „Makkaroni“ wird auf die gleiche Art und Weise wie Schokolade hergestellt. Um dies zu tun, muss Sahne in einem Wasserbad erhitzt werden, und dann schmelzen sie Süßigkeiten weißen Fliesen und vorsichtig mischen. Weitere Ganache sollten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Wir bilden eine lebendige Zartheit und servieren es auf den Tisch

Milk ganache sollte einem der Mandel eingebrannt Blätter zugeordnet werden, und dann sofort das zweite Reservoir abzudecken. Gepresste Produkte zusammen, genießen sie in den Kühlschrank für 17 Minuten, dann und in saubere Diamanten geschnitten entfernen. Nach dieser hellen Französisch Cookies müssen zusammen mit frisch ungesüßten Tee oder heiße Schokolade eine Platte und anwesenden Mitglieder des Haushalts anzuziehen. Guten Appetit!