Universal-Vorbereitungen für den Winter: Salat mit Reis und Tomaten

Jede Hausfrau weiß, dass die Vorbereitungen für die Winter – zeitraubend und energieintensiver Prozess. Wie konnte manchmal nicht wollen Haufen von Gemüse zerkleinern, mit den Banken durcheinander, und dann in einer heißen Platte bis in die Nacht stehen, am Timer suchen. Es spart uns die Erkenntnis, dass dieser Prozess, den wir nicht führen wir regelmäßig, dabei gibt es Rezepte, die mit Reis zum Beispiel Gemüsesalat einfach und leicht, angesehen werden. Ernten des Winters, bieten wir Ihnen in Eile eine echte Erlösung bei der Vorbereitung des Abendessens ein kalter Wintertag zu werden.

Starter, die Lage am Tisch einen Stammgast zu werden

Dieser einfache Snack ist sehr vorteilhaft, als gesunder Snack zu verwenden, weil die Zutaten nicht nur Gemüse enthält, sondern auch Abb. Dieser Salat Hausfrauen gerne als verwenden Füllung für die Suppe. Es ist auf der Beilage zum Hauptgericht serviert, sowie eine Ausbreitung auf einem Sandwich. Nun , da wir wissen , wie vielseitig einsetzbar Rohlinge für den Winter, Salat und Reis ein regelmäßiger Gast auf dem Tisch liegen. Lassen Sie uns Snacks Kochen.

Liste der Zutaten

Um das Essen vorzubereiten, müssen wir nur die Grundkomponenten:

• Reife Tomaten – 2,5 kg.
• Süße Paprikaschote, ausgesät – 1 kg.
• Zwiebel – 1 kg.
• Karotte – 1 kg.
• Sugar – 3 Esslöffel.
• Salz – 2 Esslöffel ohne Rutschen.
• Pflanzenöl – 1 Tasse.
• Abbildung längste – 1,5 Tassen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Wenn Sie nicht sicher sind, dass Ihre Familie mit den Banken umgehen würde, ohne für das neue Jahr zu warten, Vorbereitung auf den Winter (Salat mit Reis) mit drei Esslöffel Essig ergänzt werden.

Vorbereiten von Gemüse

Sie müssen zuerst das Gemüse vorbereiten: entkernen und schälen und waschen. Dann können Sie auf zwei Arten handeln, wie Sie möchten. Können, indem sie durch einen Fleischwolf aus pflanzlichen pastöse Masse hergestellt werden, und Sie mit einem Messer schneiden kann und eine Reibe verwenden. Wenn Sie die Ästhetik in der Schale, spektakulärer Auftritt lieben, folgt dann der zweite Option. Die erste Option würde die Gesamtkochzeit reduzieren.

Ernte des Wintersalat mit Reis. Herstellungsverfahren

Gehackte Zwiebeln liegen in einem tiefen Pfanne oder Kessel. Gießen Sie gerade genug Öl, um die Zwiebel zu braten, ist der verbleibende Teil bereits das Abschreckungsverfahren zugegeben. Kazan Kapazität von 6 Litern ist einfach, mit der gesamten Masse des Gemüses zu bewältigen. Deshalb, wenn Sie noch nicht ergriffen werden Vorbereitungen für den Winter, Salat und Reis können ein Pionier. Immerhin mit vielen Kazan braucht nicht braten Gemüse drehen und sie dann auf einem Schiff legen.

Bei mittlerer Hitze braten Sie die Zwiebel goldbraun und transparent, mit einem Holzspatel Rühren verbrannt nicht. Zu dieser Zeit, bis die Zwiebel Braun in der Pfanne oder in einem Kessel, können Sie auf einer groben Reibe Karotten reiben. Jetzt ist es Zeit, ein paar geraspelte Möhren auf die Zwiebeln, rühren, Cover hinzufügen und lassen Sie sich für weitere 5 Minuten schmachten. Zu diesem Zeitpunkt kann Paprika in Würfel geschnitten werden.

Lassen Sie uns offenes Geheimnis: Wenn Sie die Paprika auf einer groben Reibe reiben, ist es nicht den Geschmack unserer Vorbereitungen für den Winter verderben. Salat mit Reis, das Rezept von denen wir präsent sind, daraus kann nur gewinnen und zusätzliche Farbe in ihrem Geschmack erwerben. Es bleibt das zerkleinerte Paprika mit Gemüse in einem Kessel nur dann zu kombinieren, nochmals durchrühren, Deckel und Braten für weitere 10 Minuten.

Nun gehen wir auf den Hauptbestandteil Gemüse und einige Schleifen von Tomaten. Hier gibt es eine Einschränkung: die Tomaten im eigenen Garten angebaut, haben eine größere Saftigkeit und fleischig und weniger harte Rinde. Store gekauft Tomaten oft schuldig Über Dichte Schoten. Deshalb kauften angebaute Tomaten oder Obst vom Bauer besitzt, hacken wir fein mit einem Messer und schwere Sorten durch einen Fleischwolf oder in einem Mixer zerkleinern. Senden Sie die Tomatenmasse im Kessel, fügen Sie die Reste von Pflanzenöl und mischen und weitergaren.

Die Vorbereitungen für die Wintersalat „Tomaten mit Reis.“ Der endgültige Kochschritt

Nun muss es zweimal in kaltem Wasser, Reis gespült wird, und gießen Sie sie dann in einem separaten Topf kochendes Wasser. Dies wird durch einen dicht bedeckt Topf mit Gerste und läßt für eine halbe Stunde von Dampf aus gefolgt. Wenn Sie den Prozess beschleunigen wollen, können Sie den Reis, bis die Hälfte für 10 Minuten kochen, nicht mehr. Schauen Sie sich die Bereitschaft des Gemüses visuell. 10 Minuten vor dem vollständigen Abschluss der Abschreckung sollten in dem Kessel gedämpften Reis gesetzt werden. Zur gleichen Zeit das Werkstück mit Salz und Zucker gewürzt, mit Pfeffer abschmecken. Die Gesamtzeit, in einem Kessel Reis mit Gemüse verbrachte, soll 15 Minuten nicht überschreiten, um die Ausgangsmasse nicht zu einem Snack unansehnlich klebrig werden.

Sterilisieren Gläser

Am besten ist es für ein 800-Gramm-Gläser zu entscheiden. Während mit Reis gedünstetes Gemüse, können Sie sicher, die Behälter sterilisieren. Unsere Vorform für den Winter (Reissalat) muß in warmen Bänken erweitert werden. Für Säume können Dose herkömmliche Zinndeckeln und Maschine. Um das Leben leichter zu machen für Hausfrauen, den Prozess der Pasteurisierung verzichtet werden, biegt aufgerollt Dosen auf dem Deckel und in einer Decke eingewickelt. Lassen Sie es vollständig abkühlen lassen, können Sie in der Nacht kann.

Abschluss

Ein wichtiger Punkt: Wenn Sie eine Gewohnheit haben, ein Gericht zu versuchen, es an die Bank zu schicken, nicht verzweifeln, wenn Sie in der Snack-Figur scheinen feucht. Das ist normal, weil wir vereinbart haben, nicht aus einem leeren Brei zu erstellen. Während der Bänke kühl sein werden, wird Reis all notwendigen Teil der aus dem Gemüse bereit sein wird Feuchtigkeit aufnehmen.

Unsere schnelle Ernte für den Winter (mit Reissalat) ist fertig. Swap-Banken an einem kühlen Ort und warten auf eine Chance, sie zu öffnen.