Chacha zu Hause: Georgische Rezept Wodka

Georgien – ein Land der heißen Sonne, heißer Männer und starken Weines. Und doch – der Geburtsort von sehr initiative Menschen. Immerhin haben die Georgier gelernt köstlichen Likör aus dem Abfall aus der Herstellung von Wein übrig zu machen.

Und chacha im Hause, das Rezept von dem Sie in diesem Artikel finden, und ähnliches Getränk in industriellem Maßstab hergestellt, werden auf der Grundlage von Kuchen vorbereitet. Dieser Wein Trauben, aus denen der Saft ausgepresst. Zuletzt wird für die Herstellung von Wein und Trester chacha verwendet. Zu Hause bietet das Rezept für dieses Getränk der Basis leicht unreifer Trauben. Fruchtfleisch, Schale und Kern der 15 Kilogramm Beeren werden in einen tiefen Emaille Behälter gegeben. Das Geschirr muss sehr groß sein, weil die Notwendigkeit, den Kuchen mit fünf Litern warmen abgekochtes Wasser zu füllen. Es fügt auch fünf Kilogramm Zucker. Schließen des Behälters mit einem Deckel oder Anziehen Polyethylen, links Gerichte in einem trockenen, warmen Ort für eine Woche. Während dieser ganzen Zeit ist die Flüssigkeit notwendig einmal täglich zu rühren.

Die zweite Stufe: wir können die fertigen Maische filtern. Chacha zu Hause (viele Hausfrauen Rezepte beweisen es) beginnt fast so schnell zu gären, wie der Kuchen mit Wasser füllen. Wenn dies nicht der Fall, bedeutet dies, dass die Flüssigkeit nicht genug Wärme ist. Wenn es keine Möglichkeit gibt Zukunft chacha zu filtern, können Sie den Kuchen aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel fangen. Gereinigte Flüssigkeit muss noch im warmen Tag steht, kann die Pfanne die Abdeckung nicht schließen.

Um chacha im Haus, das Rezept , das wir betrachten , um nicht schlechter als die besten industriellen Hersteller müssen Braga aus Traubentrester überholen durch den Mondschein. Es ist diese Einheit einen echten georgischen Wodka machen helfen. Und wie ohne chacha Mondenschein zu tun? Nichts. Doch der russische Wodka – zu.

Der einfachste Weg, Mondenschein mit Freunden zu leihen, wenn das nicht verfügbar zu Hause ist. Und wenn Sie mit der Schaffung von starken alkoholischen Getränken experimentieren möchten, können Sie Ihre eigenen kaufen. Zum Glück ist es jetzt für Dich, wird niemand bestraft werden und nicht die Schuld geben. In Industrieanlagen wird chacha nur einmal destilliert, aber wahre Kenner dieses Getränks ist, dass, wenn Sie dies tun zweimal ein Getränk ist reiner und stärker, bis zu 80 Prozent.

Vorbereitung Chachi – ein langer Prozess, weil nach der Destillation Mondschein Getränk in Flaschen abgefüllt und reifte etwa sechs Wochen an einem kühlen Ort. Diese Zeit ist notwendig, um sicherzustellen, dass der georgische Wodka eine wirklich exquisite Traubengetränk worden ist – sehr stark, angenehmer Geschmack und einfach zu bedienen. Fans Chachi sagen, dass am Morgen nach dem Spaß an der Sache keine Kopfschmerzen hatte, und während des Trinkens Gedanken sind klar und hell. Doch wie jede starke Alkohol, dieses Getränk hat einen negativen Einfluss auf die Koordinierung der Bewegung.

Im Allgemeinen ist der Missbrauch chacha, natürlich unmöglich. Dennoch ist es sehr vysokogradusny alkoholisches Getränk. Aber in Maßen ist es ein gesunder Körper tut nicht weh. Im Gegenteil, hilft chacha Verdauung, in einer kleine Anzahl von gut beruhigt das Nervensystem (die Hauptsache – es nicht übertreiben) und die in den Trauben enthaltenen Antioxidantien, ist das wunderbare prophylaktische Mittel gegen verschiedene Krankheiten.