Schnell Croissants aus dem fertigen Blätterteig

Nicht unbedingt zur Herstellung des Teiges, um leckere Croissants haben sich herausstellte. Insbesondere verwendet, wenn mit dem Test, sind Sie nicht besonders gute Freunde. Sparen Sie Zeit und Nerven und bereiten Croissants aus dem fertigen Blätterteig. Glauben Sie mir, sie werden nicht schlechter als Ladendiebstahl Croissants. Und wenn Sie versuchen, die mehr und besser.

Schnell Croissants aus dem fertigen Blätterteig

Um solche Croissants herzustellen benötigen Sie:

Ein Eigelb (für die Schmierung);
Füllung (hier kann nach Ihrem Geschmack leicht navigieren);
bereit Blätterteig.

Und jetzt werden wir Ihnen zeigen , wie ein Croissant zu machen.

Das erste, was müssen Sie den Teig 30 bis 50 Minuten, um es zu aufzutauen setzen. Ihr Teig sollte weich sein.

Als nächstes nehmen wir eine Teigrolle und ausrollen unseren Teiges zu einem Rechteck. Rechteck sollte etwa der Dicke von vier Millimeter betragen. By the way, wird nämlich von der Dicke des Teigs davon abhängen, wie flauschige Croissants erhalten werden.

Wenn Den Teig ausrollen, müssen Sie es in gleiche Dreiecke schneiden. Dann wird in der Mitte des Dreiecks legen wir die Füllung. Dies kann eine Schokolade, Kondensmilch, Marmelade, Sahne, Käse und vieles mehr sein.

Es bleibt nur noch jedes Dreieck zu rollen, mit dem breiten Ende begann. So finden Sie die Brötchen bekommen, und wenn man sie biegen, um eine Form eines Halb zu erhalten, dann werden Sie ein Croissant präsentiert.

Jetzt müssen Sie nur das Eigelb peitschen und reiben sie Croissants zu bekommen (wegen der Eier goldenen Croissants erhalten).

Drehen Sie den Backofen auf zweihundert Grad Temperatur und zurück unsere Croissants. Croissants sind etwa 15-30 Minuten gebacken. Es hängt von der Größe und Ausstattung Ihres Ofens.

Das ist so einfach und schnell Croissants aus Blätterteig bereit.

Wollen Sie den Geschmack der meisten dieser Croissants genießen? Dann kochen Französisch Croissants, ein Rezept , das wir Ihnen anbieten.

Französisch Croissants

Zutaten für den Teig:

550 Gramm Mehl;
pyatdesyat Gramm Stärke;
35 g Butter;
10 g Trockenhefe ;
150 Milliliter Wasser;
50 Milliliter Milch;
sieben Teelöffel Zucker;
325 Gramm Butter (um den Teig zu schmieren);
Eigelb (auch für die Schmierung des Tests).

Herstellungsverfahren

Zuerst müssen Sie das Mehl sichten und mit Backpulver mischen. Dann fügen Sie ein wenig Salz, Zucker, Hefe und gut mischen.

Weitere Rinnsal Milch gießen und Butter (weich) und Wasser. Den Teig kneten, dann bedecken Sie es mit Frischhaltefolie und lassen Sie ihn, bis er etwa zweimal erhöhen wird.

Sobald der Teig aufgegangen ist, trampeln Sie es und verstecken sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

Nimmt den Teig aus dem Kühlschrank und legt auf dem Tisch, bestreut mit Mehl.

Im Geist Anteil in drei Teile Teig, von denen zwei Butter schmiert. Dann wird der Teig so verdrängen: erster verbiegt ungeschmierten Teil des Teigs und dann eingefettet. Sie haben das ursprüngliche Buch erhalten. Im Gegensatz versteckt unseren Teig im Kühlschrank für eine Stunde (bis zu gehärtetem Öl).

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank heraus und wieder Sie die vorherige Operation, und entfernen Sie den Teig in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

Dieses Verfahren sollte noch drei Mal wiederholt werden.

Wenn der Teig fertig ist, rollen sie in eine dünne Schicht, dann den Kreis ausschneiden und in acht Stücke teilen. Jeder Teil wird in Form eines Croissant ausgeschaltet.

Wir behalten uns Croissants für sie, zu kommen und sie dann mit Eigelb schmieren und an der Pfanne, vorgeschmiert mit Sonnenblumenöl.

Der Ofen sollte bereits auf 220 Grad erwärmt werden, aber der Ofen Croissants müssen bei 190 Grad goldbraun erscheint.

Serve Croissants, wenn sie ein wenig abkühlen müssen. Guten Appetit!

Jetzt können Sie nicht nur sich selbst echte Französisch Croissants frönen, sondern auch versehentlich Gäste nagryanuvshaya unterhalten, schnell zubereitet Croissants aus dem fertigen Blätterteig.