Wie ein schmackhaftes Pilaw kochen

Pilaf die ein traditionelles Gericht des Ostens ist, ist sehr beliebt in vielen anderen Regionen. Versuchen Sie es in seiner ursprünglichen Form nur in ihrer historischen Heimat. Sie ist bereit, mit Lamm. Andere Gerichte haben dieses Gericht entlehnt und machten ihre Anpassungen in der Rezeptur. Wie ein schmackhaftes Pilaw kochen? Wir bieten ein paar Rezepte.

Um es, jede Art von Fleisch verwendet wird. Sie können auch die Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse nehmen und sogar getrocknete Früchte. Bevor Sie ein schmackhaftes Pilaw vorzubereiten, müssen Sie die Zutaten wählen. Zuerst bereitet das Fleisch. Nicht unbedingt nehmen einen sauberen Zellstoff. Die Knochen werden in dem Kochprozess verwendet. Bevor Sie kochen Risotto mit Huhn, ist es notwendig , sie in Abschnitte Stücke zu teilen. Schwein, Lamm oder Rindfleisch muß auch in mittelgroße Stücke schneiden.
Ein weiterer wesentlicher Bestandteil ist Reis. Seine Qualität hängt vom Endergebnis. Besser das Produkt mit langen Körnern zu nehmen. Reis sollte sehr gut ausgespült werden. Auch nimmt die Zwiebeln und Karotten. Sie sollten sauber sein und Zwiebel Halbringe und Möhren in dünne Streifen schneiden. Im Osten, verwenden sie eine große Menge an Würze, aber hier wissen, wie man ein leckeres Pilaw zu kochen. Deshalb, wenn gewünscht, können Sie nehmen Kümmel, Knoblauch, Peperoni usw.

Besondere Kessel oder Topf, gießen Sie in Pflanzenöl, und es ist gut geheizt. Dann legt heraus das Fleisch zubereitet. Er sollte gut gespült. Wenn das Fleisch eine schöne Kruste bekommen, verteilt die gehackte Zwiebel. Dann gießen Sie die Karotte. Wenn diese Zutaten leicht gebräunt sind, ist es notwendig, Wasser zu gießen und salzen. Das Wasser sollte zwei Finger über dem Reis und ein wenig salzig. Nun den Reis gießen und es auf der Oberfläche glätten. Rühren Sie die Zutaten nicht erforderlich sind. Wenn der Reis fast fertig zu kommen, sie vertiefen und in die ganze Knoblauchzehen und Pfeffer zu legen. Kazan Abdeckung mit einem Deckel und lassen auf 10 Minuten schmachten dann das Feuer auszuschalten.

Der Kochvorgang kann nicht gestoppt werden, da sonst das Gericht unter Umständen nicht möglich. Daher, bevor Sie Pilaw mit Fleisch kochen, sollte es gründlich vorbereitet werden. Sie müssen schälen und schneiden Gemüse und Fleisch, wählen Sie die Würze.
Der einfachste Weg , um zu kochen Risotto in multivarka. Dies ist sicherlich eine Abkehr von der traditionellen Technik, sondern spart Zeit. Nehmen Sie drei jiggers Reis und waschen Sie es gut. Zwei Zwiebeln schneiden in Halbringe und eine Karotten-Sticks. Zwei Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel, gießen Sie das Öl und Multivarki Legehenne. Fry auf allen Seiten in der „Backe“. Als nächstes setzte auf den Zwiebeln und Karotten. Gießen Sie dann den Reis. Alle Zutaten abzuflachen. Nun nehmen wir das Wasser und fügen Sie Gewürz und Salz. Füllen Sie die Flüssigkeit in die Schüssel geben. Es sollte Reis 1,5 Zentimeter erwähnt werden. Schließen multivarku und setzen Sie „Pilaw“ -Modus. Die Kochzeit beträgt etwa eine halbe Stunde. Pilaw dreht krümelig. Und so war es wohlriechend, verwenden Gewürze.

Wie ein schmackhaftes Pilaw kochen? Alles ist sehr einfach. Die Hauptsache – die Technologie zu beobachten und alle Zutaten in einer angemessenen Weise hinzuzufügen.