Köstliche Kompott von Trauben für den Winter ohne Sterilisation. Kompott der Trauben für den Winter: einfaches Rezept

Im Winter, mehr als je zuvor, gibt es einen Mangel an Obst. Traubenliebhaber zu dieser Zeit besonders hart. Sommer oder Herbst auf sie irgendwie nicht darauf geachtet. Er gerecht ist, das ist alles. Aber mit dem Beginn der kalten Jahreszeit beginnt der Körper seine frühere Fülle zu verpassen. Aber es ist eine gute Möglichkeit, es zu helfen, zu beheben. Sie haben einfach nicht faul und Herbst Koch sein , Kompott von Trauben für den Winter. Ohne Sterilisation wird es nicht schwierig ist.

Blanks in Eile

Traubenkompott – es ist die einfachste Möglichkeit Schutz. Denn es braucht nur zwei Dinge: Gerichte und Produkte. Seaming wird am besten in einem Glas Dreiliter getan mit Metalldeckeln. Eine solche Menge kann als optimal angesehen werden. Von Produkten für die Arbeit erforderlich ist (bei einer Rate von einer Bank): 3 Liter Wasser, 200 g Zucker, ½ Teelöffel „Ananas“ und Trauben.

Die Arbeit beginnt mit der Zubereitung von Speisen:

1. Die Banken sollten mit Soda und spülen Sie unter fließendem heißem Wasser gewaschen werden. Getrennt davon wurden die Deckel sieden.
2. Beeren brechen die Zweige, spülen und in die Gläser hergestellt, Füllen sie zu etwa einem Drittel aus.
3. In einem separaten Gefäß Wasser kochen, und gießen Sie sie dann in Gläser mit Trauben ganz nach oben und in dieser Position für 8-10 Minuten einwirken lassen.
4. Nach einer gewissen Zeit sollte das Wasser aus den Dosen in einen sauberen Topf geleert werden und den Zucker hinzufügen. Die Mischung wurde zum Sieden gebracht und erwärmt leicht nach oben. Während dieser Zeit sollte der Zucker vollständig auflösen.
5. In Dosen mit Citronensäure grape Schlaf, gießt das heiße Sirup gekocht und sofort rollen.

Dies ist, wie mühelos man Kompott von Trauben für den Winter vorzubereiten. Ohne Sterilisieren es gut kann sogar mehr als ein Jahr sein.

Eine einfachere Lösung

Wenn man darüber nachdenkt, kann es auch einfacher sein, ein Kompott aus Trauben für den Winter zu machen. Ohne den Sterilisationsprozess geht immer schneller. Die Reihenfolge der Aktionen ist in diesem Fall etwas anders. Und die Produktpalette wird geringfügig ändern. In diesem Fall können Sie ohne Zitronensäure tun sicher. Tu, was du so etwas wie dieses benötigen:

1. Glasgläser gründlich waschen und spülen.
2. Boil-Sirup. Um dies zu tun, 3 Liter Wasser benötigen 300-320 Gramm Zucker zu nehmen. Gesamtgewicht wird auf die Anzahl der Dosen ab.
3. Die Trauben werden von den Händen entfernt, Büste, Spülen unter fließendem Wasser und legte in vorbereitete Gläser.
4. Cover sie mit frischem, noch kochenden Sirup und rollen sofort.
5. Danach, dreht jedes Glas Kopf, wickelt fest und beiseite stellen, bis cool. Innerhalb eines Tages können sie leicht in den Lagerraum führen und die langfristige Lagerung bestimmen.

Hier und bereit Kompott von Trauben für den Winter ohne Sterilisation, ohne den Aufwand und Mühe.

Kompott mit einem würzigen Aroma

Bevor bei jedem Geschäft fortfahren, müssen Sie es gründlich erkunden. Für den Anfang ist es erwähnenswert, dass eine Sache, es ist bekannt, von denen zu sein, die ein Kompott aus Trauben für den Winter zu machen beschlossen: das Rezept ohne Sterilisation ist nicht die einzige. Es gibt viele verschiedene Optionen. Zum Beispiel können Sie den Geschmack von einigen der fertigen Produkt ändern und es extra Geschmack geben. Zu diesem Zweck ist es erforderlich, die Zusammensetzung des Sirups zu revidieren. Eine gute Idee, um es sattere auf dem Hintergrund der zarten Beeren Geschmack. In diesem Fall ist die Notwendigkeit für die Erhaltung: 3 Kilogramm Trauben – ein halbes Kilogramm Honig, ein Teelöffel Zimt, einen halben Liter Essig 4% und 5 Zweige Nelken.

Herstellung eines solchen Kompott, wie üblich:

1. In den vorbereiteten Dosen setzen die gewaschenen Beeren.
2. Von den übrigen Produkten durch das Rezept des Sirup zu kochen ist immer noch heiß und es an den Ufern gießen.
3. Jedes Gefäß fest Korken in eine Decke gehüllt und legte zu kühlen.

Die ungewöhnliche Kombination von Gewürzen auf einem Hintergrund von feinen Geschmack Trauben und ausgeprägte Honigaroma werden es tun. Dieses Kompott wird für eine lange Zeit auf dem Regal nicht stagnieren.

Einfach und köstlich

Manchmal ist der Konservierungsprozess wurde für viele Stunden verzögert. Dies hält die Menschen vom Wunsch zur Arbeit zu kommen. Aber es gibt eine ungewöhnliche Möglichkeit, dass Sie die Dauer aller Phasen des Prozesses verkürzen können. Sie können sehr schnell ein Kompott aus Trauben für den Winter machen. Einfaches Rezept wird es ermöglichen, in einem Rutsch zu tun. Basiert auf einem Zwei-Liter-Bank benötigen einen halben Liter Wasser, ein halbes Kilo Trauben und 125 Gramm Zucker.

Zunächst wird in einem großen Topf muss Wasser kochen. Dann taucht die gewaschenen Trauben und 3-4 Minuten kochen. Danach füllt mit Zucker und kochen Mischung weiteren 5-6 Minuten. Nun kann das Produkt leicht aufgerollt werden. Cool es wäre unter der Haube hat. Die Schönheit dieses Rezept ist, dass in der gleichen Art und Weise können Sie vorbereiten und jeden Tag Ebene Kompott. Es gibt in dieser Ausführungsform und Lebensfreude. Tatsache ist, dass die Trauben vollständig während des Kochens das Getränk seinen gesamten Saft gibt. Es ist sehr wichtig. Kompott allmählich nicht nur dunkel, sondern wird auch dicker. Eine Traube Liebhaber wird seinen reichen Geschmack und delikaten Geschmack zu schätzen wissen.

Doppeleffekt

Traubenkompott – ein einzigartiges Produkt für die Konservierung. Zum einen ist es sehr nützlich und enthält viele Vitamine. Zweitens, was das zubereitete Getränk in einem hochkonzentrierten und schmeckt wie echte Fruchtsaft. Daher Kompott von Trauben für den Winter – das beste Getränk, und es sollte sich vorbereiten, anstatt etwas wie das Geschäft zu kaufen. Es gibt eine Menge Geheimnisse und professionelle Feinheiten, mit denen Ihnen ein gewöhnlichen Kompott in einem wunderbaren Nektar drehen. Zunächst müssen wir die Aufmerksamkeit auf sich Trauben ziehen. Billet am besten geeignet Isabella Vielfalt. Er ist der typisch für diese Beerenaroma und nicht unvergleichlichen Geschmack. Und wenn Sie es in besonderer Weise zu kochen, wird das Ergebnis alle Erwartungen übertrifft. Für eine solche Option ist für 1 Kilogramm Trauben 1 kg Zucker nützlich.

Dann ist alles ganz einfach:

1. Trauben gehen, waschen und in Gläser vorbereitet.
2. Aus dem Zucker und Wasser einfachen Sirup zu kochen, gießen Sie sie in die Gläser bis an die Spitze und lassen für 15 Minuten.
3. Dann gießen Sie den Sirup in einem separaten Topf, kochen für 3 Minuten und sie wieder Beeren gießen.
4. Banken dann links aufrollen fest wickeln und beiseite zu kühlen eingestellt.

Es ist auch interessant, dass dieses Produkt keine besonderen Bedingungen braucht, und kann für eine lange Zeit auch bei Raumtemperatur gelagert werden.

Canning ohne Vorbereitung

Es ist interessant, aber man kann ein leckeres Kompott von Trauben für den Winter ohne Sterilisation und ohne Vorbehandlung Produkte kochen. In diesem Fall können die Beeren nicht einmal von den Zweigen zurückziehen. Arbeiten müssen 4,5 Tassen Zucker, Wasser und 1-1,5 Kilogramm Trauben.

Hier ist der Prozess bereits im Gang ein wenig anders:

1. Gewaschene Trauben müssen in drei Drei-Liter-Gläser zerlegt werden.
2. Gießen Sie den Inhalt der Dosen des üblichen Rohwassers, aber nicht die Spitze. Die Flüssigkeit sollte nur die „Kleiderbügel“ Behälter erreichen.
3. In jedem Glas füllt eine gleiche Menge an Zucker auf.
4. Jetzt müssen wir direkt an der Koch Kompott, um fortzufahren. Zu diesem Zweck wird jedes Glas in einem breiten Topf mit Wasser am Boden gefüllt gelegt wird ordentlich Weichgewebe gelegt. Erhalten Ähnlichkeit Wasserbad. Kochvorgang dauert etwa eine halbe Stunde, nachdem das Wasser kocht.

Das fertige Produkt kann zur Kühlung aufgerollt und gesendet werden, sorgfältig eine warme Decke gehüllt. Als solches sollte er zumindest für einen Tag stehen. Während dieser Zeit trinken konfigurieren sich gut und die Farbe ändern.

beschleunigte Version

Es gibt Situationen, in denen es notwendig ist, eine große Anzahl von Trauben zu erhalten, und die Zeit, es funktioniert nicht. Für einen solchen Fall ist es eine völlig einzigartige Weise, in der Erhaltung gedünstet wird. Kompott der Trauben für den Winter kann in wenigen Minuten zubereitet werden. Es erfordert die folgenden Inhaltsstoffe: pro Liter Gläser 7 notwendig 2 Kilogramm schwarzer Trauben, 0,5 kg Zucker, und 4 Liter Wasser.

Vorbereitungssequenz ist wie folgt:

1. Erstens müssen die Banken waschen, kochen und dann gründlich getrocknet.
2. Die Trauben werden von den Zweigen entfernt, sorgfältig durch und spülen gehen.
3. Die heiße Gläser legen Beeren, füllen mit Zucker und gießen Sie das kochende Wasser über allem. Für Geschmack können Sie ein wenig von Nelken, Zimt oder Minze hinzufügen.
4. Danach decken die Banken sofort mit einem Deckel und sofort rollen. Jedes Gefäß auf den Kopf stellen und wickelt fest.

Nach dem Abkühlen ein Kompott gehalten schön für ein Jahr an einem kühlen Ort.