Canning Mai Bohnen zu Hause. schmackhafte Rezepte

Mais enthält viele nützliche Vitamine und Mineralien. Auch wenn es in Dosen, bleibt es ein nützliches und schmackhaft. Die richtige Vorbereitung wird dazu beitragen, die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen zu halten. Canning Maiskörner zu Hause einfach. Es ist wichtig, das Rezept zu kleben eine leckeren zu bekommen Vorbereitungen für den Winter.

So wählen Sie Mais für die Erhaltung

Kulinarische Möglichkeiten dieses Kraut groß. Mai wird in Salaten, in Suppen oder in Hauptgerichten verwendet. Für eine längere Lagerung Cobs oder Korn Kraut in Dosen. Allerdings müssen Sie korrekt das Korn wählen, so dass es nicht verschlechtert hat.

Es gibt zwei Arten von krautigen Pflanzen:

1. Futter – Mais, die die Tiere häufiger füttern. Mann, es kann verwendet werden, aber es gibt nur sehr wenige Vitamine. Daher ist es nicht geeignet für den menschlichen Körper.
2. Sugar – Mai, die eine Menge an Vitaminen und Mineralien. Es ist ein Kraut und kann als Nahrungsmittel und zur Konservierung verwendet werden.

Die Reife des Getreides ist anders. Zur Verwendung geeignete Milch. Jedoch ist die Erhaltung akzeptabler milchig Wachs. Um die Laufzeit notwendig nehmen Sie den Kopf aus Mais und Fingernagel drücken Sie die Mitte jedes Korn zu bestimmen.

Wenn Sie einen Spritzer Milch und Getreide unter keinem Fleisch sehen – bedeutet dies, dass der Mais Milch. Es ist möglich, in Salaten oder Suppen zu kochen und essen. Wenn die druckempfindliche spritzte Milch, aber das Fleisch ist aus Mais gebildet – eine Milch-Wachs Reife. Es ist besser, zu bewahren. Wird die Milch nicht zugeordnet ist, und die Stücke der Körner bleiben auf dem Nagel, während Mais ungeeignet für den menschlichen Verzehr ist, und für die Erhaltung. Sie ist alt, keine nützlichen Elemente.

Canning Maiskörner zu Hause

Sie werden lernen, wie lecker zu kochen und nützliche Eigenschaften erhalten, wenn Sie an das Rezept halten. Canning Mai für den Winter schnell und einfach. Zur Vorbereitung müssen Sie Produkte haben:

• Maiskörner – 850
• Sugar – '30
• Wasser – 1000 ml.
• Salz nach Geschmack (ca. 1 Esslöffel. L.).

Zunächst Köpfe von getrennten Körner und waschen sie. Dann müssen Sie erbleichen sie. Um dies zu tun, legen Sie die Bohnen in einem Sieb geben und genießt in kochendem Wasser nicht mehr als 3 Minuten.

Jetzt einen Sirup machen. Zu diesem Wasser kocht, Zucker mit Salz bestreuen Rezepte. Während das Wasser kocht, sterilisieren Gläser. Wenn sie cool sind, so dass sie zwei Drittel des Getreides füllen. Gießen Sie den heißen Sirup Gläser, so dass alle die Bohnen mit der Flüssigkeit bedeckt waren.

Behälterdeckel abdecken und sterilisieren mindestens eine Stunde. Danach rollen die Banken auf, abkühlen drehen. Canning Maiskörner zu Hause abgeschlossen. Wenn Sie alles auf Rezept kochen, dann leer steht für eine lange Zeit.

Die Erhaltung sauer-süßen Mais in Körnern

Für einen intensiveren und würzigen Geschmack, versuchen Sie für dieses Rezept vorzubereiten. Nehmen Sie 850 g Maiskörner, waschen und unteren Wasser für 5 Minuten in kochendem. Bereiten Marinade: Boil 1 Liter Wasser und gießt es in 15 g Salz.

Um keine kostbare Zeit zu verlieren, sterilisiert Liter-Gläser. Sie setzen auf 1 Lorbeerblatt. In jedem Glas, gieße 1 Stunde. L. Essig. Streuen auf dem Mais und füllen 2/3 der Marinade auf die Körner bedeckt waren.

Gefüllte sterilisierte Gläser müssen mindestens eine Stunde betragen. Hot sofort aufrollen. Dosen Mais Winter auf diese Weise ergibt eine Schale mit einem reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Allerdings sind Kinder nicht für Knüppel empfohlen, der Essig enthält.

Canning Maiskolben

Für diesen Prozess besser nehmen Sie das Drei-Liter-Glas. Dazu gehören 8 kleine Ohren. In extremen Fällen können sie auf Größe geschnitten werden.

Setzen Sie sie in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Junge Ohren sind nicht mehr als 15 Minuten gekocht. Nicht Salzwasser, nicht hart Mais zu bekommen.

macht Zwischenzeit die Marinade: Wasser kocht (1 Liter) und mit Salz abschmecken. In der Regel müssen Sie etwa 20 g Dann, Sole und Ohren kühlen müssen. Mai liegt in den Bänken und füllen Sie ihn mit kalter Marinade.

Sterilisiert die Dosen von mindestens 2 Stunden. Jetzt aufrollen und abkühlen setzen. Maiskolben Canning ist bemerkenswert. Dies gilt nicht für Essig und im Winter die Kinder sind glücklich, es zu benutzen.

Ernten von Mais für den Winter ohne Sterilisation

Wir bieten Ihnen ein großes Rezept. Mai ohne Sterilisation Canning ist geeignet für Hausfrauen, die mit langen Werkstücken keine Zeit zu stören haben. Im Winter können die Samen sowohl in Salaten und Hauptgerichten verwendet werden hinzuzufügen.

Für die Herstellung werden Sie über 20 Stück von Mais benötigen. Es kocht für nicht mehr als 5 Minuten und cool. Trennen Sie den Weizen von der Cobs. Nehmen Sie sich ein Halbliter-Gläser und sterilisieren.

Legen Sie das Korn auf der Verpackung ist sehr eng, und füllen Sie ihn mit kochendem Wasser. Wenn 15 Minuten vergangen, wieder das Wasser in der Ablaufwanne und gießt Boil im gleichen Glas. Nun sollte Mai 10 Minuten stehen.

Unterdessen bereitet die Marinade. Legen 1 Liter kochendem Wasser und gießt es in ein Salz (15 g) und Zucker (30 g). Vom Herd nehmen und gießen Sie 2 Esslöffel. l. Essig. Mit Mais abtropfen lassen und füllt die vorbereitete heiße Marinade. Unmittelbar aufrollen, eine Decke bis zum Erkalten wickelt. Mais Bohnen zu Hause Canning ist vorbei. Jetzt kann der Winter Ihr Sommer-Produkt genießen.

Tipps

Um Samen ohne Probleme aus dem Kohlkopf zu trennen, tauchen Sie die cob Wasser für 5 Minuten in kochendem. Dann sofort in kaltem Wasser eintauchen. Nun trennen Sie schnell die Weizen von dem Kohlkopf.

So lange die Erhaltung zu halten, ist es notwendig, gründlich zu waschen, bevor Behälter und Produkte zu kochen. Es ist von großer Bedeutung und Sterilisation.

Salz, versuchen Sie nur grob zu verwenden. Diese Konservierungsmittel, wobei Rohlinge für eine lange Zeit gespeichert werden. Verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen Schale und ein angenehmes Aroma des Werkstücks. So experimentiert Ihr Rezept für Einmachen Mais zu finden.

Vinegar, gieße in der Marinade nur dann, wenn Fluid von der Wärmequelle entfernt wird. Dann wäre es besser, zu handeln. Essig nimmt nur 9%. Es wird Ihnen helfen, mehr Erhaltung halten.

Im Keller kann die Vorform nicht länger als 24 Monate gelagert. Wenn Ihr Haus wert Erhaltung ist, dann muss es innerhalb von 7 Monaten verbraucht werden. In der Hitze, kann sie nicht für eine lange Zeit gespeichert werden. Wenn Sie auf den Rat von erfahrenen Köchen hören, dann werden Sie leckeres und würziges Stück herausstellen.