Khachapuri schnelles Frühstück. Godsend für Hausfrauen

Heute Kenner und Fans der georgische Küche und vor allem backen, wird es mehr und mehr. Vor allem Hausfrauen gern schnellen hachapuri zum Frühstück. Das Rezept dieser einfachen und schmackhaftes Gericht und heute wollen wir Ihnen vorstellen. Es besteht aus zwei Komponenten: der Teig und Füllung.

Zutaten für den Teig

Um khachapuri schnelles Frühstück vorbereiten, müssen Sie ein wenig Zeit verbringen, um den Teig zu kochen. Um es zu nehmen, zwei Tassen Mehl, einen halben Teelöffel Backpulver, die gleiche Menge an Salz, einer Prise Zucker und eine Tasse fettarmer Joghurt.

Zutaten für die Füllung

Wie bekannt ist, die Grundlage für die Befüllung khachapuri – ist Käse. Aber in diesem Rezepte kocht schneller khachapuri zum Frühstück mit Hüttenkäse und Käse. Das Gericht wird sich noch mehr herzhaft und lecker und perfekt für ein herzhaftes Frühstück für Kinder und Erwachsene.

Also, für die Füllung benötigen Sie 200 Gramm Käse zu nehmen, fünf Esslöffel dicker Sahne, 200 g Quark, eine Prise Salz, einen wenig Pfeffer, Gewürze nach Geschmack, fein gehackten grünen Koriander, Dill oder Petersilie.

Herstellungsverfahren

Um zu beginnen, bereiten den Teig. Mischen Sie den Joghurt mit Salz und Soda (Backpulver löschen es nicht notwendig ist). Nach und nach in einer Menge von Kefir Mehl, es durch ein kleines Sieb siebt. In ihrer Konsistenz sollte der Teig haben sehnig, klebrig, aber es sollte nicht an den Händen kleben. Nach dem Kochen kann der Teig in der Schüssel gelassen werden, mit einem Deckel abgedeckt oder in Zellophan einwickeln wickeln und auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nun in Befüllungs Eingriff, bis der Teig geeignet ist. In einer kleinen Schüssel, Streichkäse, zerdrücken sie mit einer Gabel einstechen. Für ihn Käse auf einer Reibe reiben, Sauerrahm. Verrieben, bis glatt und fügen Sie dann das Gewicht auf die Gewürze, Salz, Pfeffer und Kräuter.

Wie Sie wahrscheinlich wissen, khachapuri – ein dreieckiger Kuchen. Aber die Form – ist nicht wichtig, können Sie sie quadratisch, rund machen – wie man die Phantasie ermöglichen. Nehmen ein kleines Stück Teig aus dem Gesamtgewicht und entrollen es auf den Tisch zu einer Dicke von einem halben Zentimeter. Denken Sie daran, dass ein schnelles khachapuri Frühstück einen dicken Teig haben sollte, nicht matschig Gebäck zu bekommen, und wir nicht brauchen.

Von Füllung Löffel nehmen Sie eine kleine Menge, eine Menge Hände zerdrücken und eine kleine Kugel bilden. Es wird in der Mitte des gerollten Teigs und Tortillas Schließen plaziert. Wenn Sie es schwierig, die Bildung des fladen gegeben finden, ist es möglich, eine alternative und einfachere Art und Weise zu nutzen. Machen Sie zwei Kuchen in der Mitte den Quark setzen auf und Abdeckung mit der zweiten Tortilla. Haken Sie die beiden Teile der Testregion wird viel einfacher und schneller.

Ofen oder eine Pfanne?

Um khachapuri schnelles Frühstück vorbereiten, können Sie auf zwei Arten Back Knüppel benutzen Sie den Ofen und Pfanne. In hachapuri Ofen bei 180 Grad gebacken für 15-20 Minuten.

Es kann auch für die Herstellung der Pfanne verwendet werden. Khachapuri schnelles Frühstück in der Pfanne – es ist einfach und schnell. Erhitzen Sie das Gericht, gieße auf der Unterseite eines Teelöffels pflanzlichen oder Olivenöl. Wir verteilen Kuchenabdeckung mit einem Deckel und braten bei schwacher Hitze für drei bis fünf Minuten. Dann umdrehen und wieder decken mit einem Deckel. Nach drei Minuten auf der zweiten Seite Bräter kann von der Pfanne entfernt werden.

Sobald die Kuchen gebräunt und aus der Pfanne entfernt, können sie die kleine Menge Butter schmieren. So schnell khachapuri Frühstück erwerben mehr rosig und frisch. Das Gericht ist fertig!

Serve khachapuri können sowohl heiß als auch kalt sein. Dies ist eine großartige Alternative zu hochkalorische Sandwiches. Und die Verwendung von Hüttenkäse, die Teil khachapuri ist, ist ein Kind außer Zweifel.

Tipps

Wenn Sie keine Zeit haben, Vorbereitung zu testen, aber in den Gefrierschrank rumliegen ein gekauftes fertigter, können Sie es verwenden. Denken Sie daran, dass die Kuchen aus Hefeteig in einer Pfanne gekocht werden, aber wenn Sie flockig verwenden, ist es besser, den Vorzug zu geben, um in dem Ofen kochen.

Käseauswahl – ein wichtiger Teil der Vorbereitung jeder Art von khachapuri. Es gibt ein paar traditionellen Optionen, die im Reichtum des Geschmacks unterscheiden: 1 Stück Käse und 3 Scheiben Käse suluguni; 1 Teil Salz und Käse Adyg drei Teile von Hartkäse; zwei Stücke aus Mozzarella und zwei Teile suluguni. Versuchen Sie, salzigen Käse zu wählen. Wenn dies nicht möglich ist, ein wenig mehr Salz.