Sehr lecker Huhn gizzard: Das Rezept ist einfach und jeder kann es sich leisten

Fast alle lieben Huhn, aber nicht alle erkennen die Hühnerklein, unter Berücksichtigung ihrer pathetischen Leber, passen nur die Katzen zu füttern. Aber diejenigen, die so sagen wahrscheinlich versucht, einfach nie sehr herzhaft und unglaublich schmackhafte Gerichte aus Innereien.

Also lassen Sie uns versuchen, etwas leckeres Huhn Innereien zu kochen. Lassen Sie uns mit den Ventrikeln (auch als Nabel) beginnen. Der einfachste Weg , um die Ventrikel zu bereiten, ist wie folgt: 700 Gramm entkernen Hühnermägen nur zwei Zwiebeln benötigen, und Salz und Pfeffer. Gizzards bis sie weich kochen, in einem Topf halbe Zwiebel setzen und ein wenig Pfeffer. Dann wird Wasser abgelassen und die Mägen werden in die Pfanne mit heißem Öl entleert. Dort lag auch die verbleibende Hälfte Zwiebel aus, gehackt oder fein oder Halbkreis, wie Sie wollen. Prisalivaem, braten auf allen Seiten goldbraun backen. Das ist alles bereit sehr lecker Hühnchen gizzard. Das Rezept ist einfach, ist es nicht? Kochen Sie ihn sogar Kartoffelbrei bestreichen, mit all dieser Schönheit und genießen Sie die grüne Umgebung.

Sie können braten ihre Mägen in Töpfen versuchen. Um dies zu tun, nehmen Sie sich ein Kilogramm Muskelmagen, das Standard-Glas Mayonnaise, 4 Zwiebeln und schwarzen Pfeffer. Twist Huhn Ventrikeln mit Zwiebeln durch den Fleischwolf, Salz und Pfeffer, gut mischen mit Mayonnaise und verteilt auf viele Töpfe, schicken Sie es im Ofen zu backen.

Für diejenigen, die zum ersten Mal navels, kleine Abschiedsworte kochen: immer vor Beginn des Kochprozesses, die Aufmerksamkeit auf das Vorhandensein von gelber Haut im Magen bezahlen. Dies gilt vor allem für die Ventrikeln, die ganzen verkauft werden. In diesem Fall müssen Sie jeder von ihnen aufgeschnitten und aus diesem Film gereinigt, ansonsten wird die Schale bitter verwandeln wird. Um es einfacher Mägen zu reinigen kann in kochendem Wasser 2-3 Minuten gesenkt werden. Aber oft ist dies nicht notwendig, da sie verkauft wird, bereits geschnitten und gereinigt. Aber es ist besser, noch einmal zu überprüfen, plötzlich irgendwo nicht sauber …

Nun, eine anspruchsvollere Methode, wie Huhn gizzard kochen. Dieses Rezept enthält getrocknete Pilze, saure Sahne und Gemüse. So wurden 300 Gramm des Magens unter 200 Gramm Pilze, ein Widget Karotten, Zwiebeln und Tomaten, zwei Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Sahne, Wasserglas und Geschmack fein Dill und geriebenem Käse zerkleinert. Gereinigt und gespült Ventrikel eine Stunde lang kochen in Salzwasser. Dann wieder wurden sie gewaschen und in Streifen schneiden. Pilze sollten auch zuerst einweichen, kochen und hacken. Möhre, auf einer groben Reibe getragen und die gewürfelten Zwiebeln in Butter braten, bis die Zwiebel weich ist. Danach gibt es in der Pfanne Ausbreitung gewürfelte Tomaten und kochen Sie alle zusammen für einige Minuten. Des Weiteren werden alle vorgefertigten Komponenten werden in einem Topf gemischt und erweitert.

Sauerrahm Rasse mit einem Glas warmen Wasser und goss in einen Topf. Töpfe für eine halbe Stunde in dem Ofen versenden, dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen, Deckel mit dichten Deckeln und für 10 Minuten verlassen, so dass der Käse leicht schmilzt. Dann können Sie mit Dill bestreuen.

Und es ist nicht alles, was Huhn gizzard mit hergestellt werden können. Rezept Suppe aus ihm heraus, Sie können auch mögen. So füllen 300 g Mägen zwei Liter Wasser und kochen gestellt. Zu diesem Zeitpunkt wurden 100 g fein hacken Karotten und 70 g Zwiebel. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Sauber und in Würfel schneiden und 150 g Kartoffel mit zazharki in kochendem Brühe senden. Natürlich, Salz und Pfeffer Gericht. Die Suppe sollte, bis sie vollständig gekochte Kartoffeln und Mägen gekocht werden. Wenn die verbleibenden fünf Minuten vor Ende der Garzeit, werfen in einem Lorbeerblatt Suppe. Nun, Suppe und fertig. Mit gehackter grüner Zwiebel und servieren.

Wir hoffen, dass Sie haben bereits gesehen, dass er nicht so schlecht ist, das Huhn Muskelmagen. Das Rezept der Zubereitung verursacht keine Schwierigkeiten, aber der Geschmack ist zu dem üblichen Geschmack von Fleisch nicht schlechter. Versuchen Sie es mindestens einmal, und Sie werden solche Gerichte mehr genießen als oft Gedanken darüber vor.