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Wie das Schweinefleisch im Ofen mit Pilzfüllung backen?

Wie backen das Schweinefleisch in den Ofen, so dass es nicht nur stellte sich heraus , lecker, saftig und aromatisch, aber auch sehr schön eingerichtet? Diese Frage interessiert sich besonders für jene Hausfrauen, die die lang erwartete Ankunft der Gäste erwarten und wollen, dass sie mit wirklich originell, etwas zu behandeln. Es soll beachtet werden, dass das Rezept für ein Minimum von Lebensmitteln und Zeit bietet, aber maximal Phantasie und Sorgfalt.

Wie backen das Schweinefleisch im Ofen mit Pilzen und Käse

Zutaten:

  • frischer Knoblauch (groß) – 2 Nelken;
  • fettarmer Mayonnaise – 150 g;
  • Schweinefleisch (Zellstoff nur mit den Schichten von Fett) – 800 g;
  • Käse – 120 g;
  • Frische Pilze – 100 g;
  • Dill, Petersilie, Lauch – polpuchka;
  • Paprika – ½ Löffel;
  • Honig jeglicher Art – 5 große Löffel;
  • Tomatensauce – 5 große Löffel;
  • Jodsalz klein – 1 kleiner Löffel;
  • Getrocknete Basilikum – 1 kleine Löffel.

Verarbeitung von Fleisch

Bevor Sie das Schweinefleisch im Ofen backen sollte handhaben sein vorsichtig den Hauptbestandteil . Erfordert wash Fleischmasse und dann quer geschnitten, um seine Langfaserschichten 1 Zentimeter dick. Nach diesen breiten und langen Stücken empfohlen, einen Hammer, wischen jodiertes feines Salz, Paprika, getrocknetes Basilikum zurückzuerobern, dann lassen Sie beiseite.

Verfahren zur Herstellung der Füllung

Wenn Sie mit allen Regeln des Kochs erfüllen, dann müssen Sie schmackhaft und zart kommen Schweinefleisch, gebacken im Ofen. Marinade für sie ist wie folgt: es notwendig ist, Mayonnaise zu setzen in einer Schüssel mit niedrigem Fettgehalt, den geriebenen Käse und Knoblauch und gehackte Petersilie, Lauch und Dill. Darüber hinaus ist für dieses herzhafte Gericht wird empfohlen, frische Pilze zu verwenden. Sie sollten bestehender Wurmlöcher gewaschen, gereinigt und dann in einen Mixer mit Messern und schleifen zu Brei. Als nächstes wird die resultierende Masse notwendig, die Mayonnaise zu gießen und gründlich alle mischen.

Der Prozess des Ausbildens Geschirr

Vor backen Schweinefleisch im Ofen, sollte es aromatische Pilzmasse abladen. Um dies zu tun, sind alle abgebrochenen Stücke Fleisch benötigen Runde auf Plastikfolie legen, dass Sie mehr und sogar Schicht (etwa 20 mal 30 Zentimeter) erhalten. Weiterer Schweinefleisch vollständig zu beschichten notwendig die zuvor hergestellte Mischung und dicht in einer Rolle gewickelt. Es ist wünschenswert, besonderen Koch Faden während der Wärmebehandlung zu befestigen, es nicht in Stücke gebrochen wird. Auf der Oberseite des fertigen Fleischhalbzeug wird Abstrich Tomatensauce und Honig empfohlen.

Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Koch rollt im Ofen sollte etwa 1 Stunde betragen. Es sei darauf hingewiesen, dass es in der kulinarischen oder Kochfolie in Form einer offenen Form platziert werden kann. In jedem Fall wird dieses Gericht herausstellen knackig, saftig und schmackhaft.

Wie auf den Tisch bringen

Weich und zart Schweinefleisch, im Ofen mit gebackener Pilzfüllung, sollte nur Gäste heiß vorhanden sein. Für diese Rolle bekommen soll, entfesseln, und dann in Teile geschnitten. Auch für eine solche duftend und sehr schmackhaftes Gericht muss in Form einer Beilage aus zerkleinerten Kartoffeln oder gekochten Teigwaren vorhanden sein.