Wie die Squash für den Winter frieren: Rezepte

Squash auf seiner Popularität kann nur zu den Kartoffeln verglichen werden. Sie werden zu Pasteten und Aufläufe, gestopft und gebraten. Sie haben eine Menge von Nährstoffen, aber sie sind hypoallergen. Zucchini sogar als erstes Fütterung Babys seit 4 Monaten empfohlen. Aber wie alle Gemüse, ist seine Saison auf die Sommermonate beschränkt. Der Rest der Zeit frische Zucchini zu finden ist sehr schwierig, und sie werden viel teurer kosten. Allerdings verwöhnt werden und im Winter dieses köstlichen Gemüse, Sie brauchen nur ein Haus Gefriertruhe haben und wissen, wie man richtig für den Winter die Squash einzufrieren.

Es ist am besten geeignet für diesen Zweck der durchschnittliche Frucht mit feinem Sandpapier. Daher Ernte Zucchini am besten in der Mitte der Saison gemacht, wenn sie nicht zu groß sind, aber der Preis ist schon recht akzeptabel. Aber auch sehr junge Squash wird nicht funktionieren, weil sie zu viel Feuchtigkeit haben. Das Einfrieren ist notwendig, um die besten auszuwählen, ohne Schäden an den Gemüse. Es ist wünschenswert, dass die Samen noch mittelgroße waren. Wenn sie jedoch zu groß sind, ist es besser, sie vorher zu entfernen. Bevor Sie den Kürbis für den Winter frieren, ist es notwendig, sie gut und mit einem Handtuch trocken zu waschen überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Als nächstes müssen Sie die Zucchini hacken. Wenn sie zur Herstellung von Suppen oder verwendet werden sollen Baby Püree, kann in mittelgroße Würfel schneiden. Gefaltete in einem Plastiksack, entfernt die überschüssige Luft und zu schließen. Sie können auch Kunststoffbehälter verwenden. Sie haben nicht nur mehr aussehen ästhetisch ansprechend, sondern spart auch Platz in den Gefrierschrank. Babynahrung kann einfacher Rost sein, um nur einige Pre-Squeeze zusätzlichen Saft.

Aber dies ist nicht die einzige Option, um richtig für den Winter die Squash einzufrieren. Sie können sie 1,5-2 cm dicke Scheiben waren geschnitten werden. Zum Auftauen nach Gummi und geschmacklos, werden sie vorzugsweise blanch 3-4 Minuten vor. Oder Sie können ein wenig auf jeder Seite bis leicht goldbraun braten. Dann trocken, auf einem Teller oder Pfanne, der fest Polyethylen. Wenn viel Squash, können Sie es in mehreren Schichten tun. Sobald das Gemüse mit Frost bedeckt ist, so dass sie in einem trockenen Behälter gegeben und es in der Gefrierschrank für mehrere Monate senden.

Alle diese Methoden erfordern, dass das Gemüse entweder für Suppen oder Aufläufe verwendet werden. Und wie man richtig den Kürbis für den Winter einfrieren, so dass man leckere Pfannkuchen kochen kann? Dazu sollte das Gemüse gereinigt werden, die Kerne entfernen und reiben auf einer groben Reibe, zusammen mit Karotten. Gemüse wird am besten in einem Verhältnis von 1 bis 1 genommen. Auswringen die überschüssige Feuchtigkeit, falten Sie die Tasche in und in den Gefrierschrank. Im Winter muss es nur auftauen, etwas Gewürz, Mehl und Ei hinzufügen. Diese Muffins sind nicht aus gekochtem frischem Gemüse unterscheiden.

Für diejenigen, die ihre Figuren beobachten, gibt es eine weitere Möglichkeit, wie man richtig den Kürbis für den Winter einfrieren, so dass sie waren sehr lecker. Sie müssen die gewürfelte Früchte gehackten Dill hinzuzufügen. Ein solches Halbzeug kann nicht nur für Eintöpfe und Suppen, aber auch als separates Gericht verwendet werden. Ohne Auftauen, setzen Zucchini auf einem beheizten und geölten Pfanne und fügen Sie ein wenig warmes Joghurt, Salz, Gewürze. Zum Kochen bringen und leckeres Fleisch bereit garnieren.

Es gibt viele Möglichkeiten , wie nach Hause gefroren machen Zucchini. Prescription, dass jeder passen würde, existiert einfach nicht. Je nach Zweck, für die gefrorene Gemüse soll und das Verfahren zur Ernte gewählt werden.