Wie oft, wenn gekochter Reis in Volumen erhöht?

In der Küche können Sie einen überraschend schmackhaften Reis ohne elektrische Reiskocher kochen. Die Hauptsache mit diesem – die Regeln seiner Vorbereitung wissen (wie oft erhöht Reis beim Kochen, wie viel Zeit darauf vorbereiten muss, und so weiter).

Was ist perfekt gekocht Grütze?

In einem richtig gekocht risinki sollten getrennt bleiben, aber nicht trocken sein. Gekochter Reis sollte weich, aber nicht rutschig. Es muss sauber und hat einen wunderbaren Geschmack. Reis ist eine ausgezeichnete Basis, auf denen Sie die anderen Texturen und Aromen setzen können. Es kann mit vielen anderen Zusätzen als eine große separate Schüssel, und garniert sein.

Sie können lange krümelig Reis genießen, die „fluffy“ und weich, und kann kochen klebrig Runde Steiß, populär in Japan und Korea sieht. Wenn ein trockenes Produkt für Sie zu bevorzugen ist, Basmati kann Ihre beste Wahl sein. Doch für die vietnamesischen Gerichte und andere Arten von Küche Südostasien Regionen ist diese Sorte nicht gut geeignet.

Vielleicht ist die universellste Form von Getreide – Langkorn Thai Jasminreis. Von da kann man sowohl europäische als auch asiatische Gerichte kochen.

Pan zum Kochen

Wenn Sie den Reis auf dem Herd zu kochen, müssen Sie einen Behälter mit einem dicken Boden wählen, und mit einem Deckel, der dicht schließt. Da das Getreide im fertigen Bildschirm, um die Abmessungen der rohen überschreitet, sollte die Pfanne groß sein. Wie oft wird zunehmen, wenn Reis zu kochen? Je nach Sorte kann diese Zahl variiert, aber im Durchschnitt ist es geschwollen etwa dreimal. Daher ausgewählt Sie die Pfanne sollte mit ungekochtem Reis nicht mehr als ein Drittel gefüllt sein. Zum Beispiel können Sie einen 2-Liter-Behälter für das Kochen 2 Tassen Getreide verwenden.

Wie die Zahl berechnen?

Wenn die Menge der Körner Berechnung benötigen Sie, wie viel Reis erhöht sich während des Kochens zu berücksichtigen. Eine Tasse rohen Körner geben Ihnen etwa dreieinhalb Tassen zum fertigen Produkt. Dies bedeutet, dass ein Durchschnitt von 200 Gramm Reis für drei Personen für eine Mahlzeit genug ist. Auf diese Weise können Sie grobe Berechnungen machen. Es ist ratsam, eine halbe Tasse Getreide für 3-4 Personen und entsprechend vorzubereiten, – 2 Tassen für eine Gruppe von 4-6 Esser.

Wie viel Zeit, um zu kochen Reis?

Als allgemeine Regel gilt, sollte es 30 Minuten vom Zeitpunkt der Aufnahme der Platte nehmen, bis der Reis fertig ist. Aus diesem Grunde ist es wünschenswert, die Getreide zu setzen in erster Linie, um zu kochen, und dann kochte andere Gerichte zum Mittag- oder Abendessen beginnen. Abbildung wird für etwa 30 Minuten Wärme behalten. Wenn daher die Herstellung anderer Gerichte nehmen Sie etwa 1 Stunde, garnieren sie bereit sein werden. Wie oft erhöht Reis nach dem Kochen? Typischerweise tritt die Hauptvolumenänderung in dem Kochprozess, und nach der Pfanne vom Feuer genommen wurde, Grütze nur „preet“. Einige asiatische Sorten können immer noch deutlich in die Höhe wachsen und zu diesem Zeitpunkt.

Für eine Dinnerparty ist besser Reis zu beginnen direkt vor oder kurz nach der Ankunft der Gäste zu kochen. Während eine Beilage vorbereitet, Sie ruhig Wein genießen können und bieten Snacks, Zerealien Ihre Teilnahme Kochen ist nicht erforderlich. Darüber hinaus können Sie einen Container mit gekochtem Reis warm halten, nachdem es gekocht wird. Einfach die Pfanne in den Ofen, erhitzt auf eine niedrige Temperatur.

Wie Reis waschen

Wenn Sie den Reis waschen, bevor sie in einem Topf oder Reiskocher gebracht werden, müssen Sie eine beträchtliche Menge an Wasser. In jedem Fall beginnen Waschen durch Getreide Finger in einer kreisförmigen Bewegung gerührt wird. Sie können auch reiben Sie es sanft zwischen Ihren Händen überschüssige Stärke zu entfernen. Diese Komponente kann eine Wirkung haben, wie oft die erhöhte Reis während des Kochens.

Erwarten Sie nicht, dass man wird die Wäsche reinigen Sie den Rumpf machen. In der Regel wird das erste Wasser schmutzig und schlammig. Ihr Ziel – neu waschen den Reis mit sauberem Wasser, bis es nicht fast durchsichtig fließen wird. Wenn Sie das genaue Verhältnis von Wasser zu Reis abmessen, schwingen sie auf den Bildschirm, bevor Sie in dem Pot.

Wie kochen Reis auf einem Teller

Typischerweise zum ersten Mal zum Kochen Reis in dem Topf gebracht wird, nicht mit einem Deckel abgedeckt, und dann die Wärme zu reduzieren und mit dem Behälterdeckel. Während die Siedebeginn Grütze rührt besser schnell ein paar Mal auch, um sicherzustellen, Kochen und auf den Boden kleben zu vermeiden. Also, was sollte die richtige Vorgehensweise von Anfang zu beenden?

1. Bringen Sie Wasser zum Kochen mit dem Reis bei hohen Temperatur.
2. Rühre mit einem Holzlöffel oder Getreide Asian Stäbchen das Korn aufzunehmen, sank auf den Boden.
3. Hitze reduzieren – Wasser sollte leicht kochen lassen. Den Reis kochen, sanft rührt für einige Minuten, dann die Pfanne abdecken und warten, bis der Großteil des Wassers absorbiert wird. Denken Sie daran, wie oft Reis erhöht während des Kochens. Die Oberfläche des fertigen Produkts sollte glänzend und trocken aussehen. Wenn das obere an der Unterseite durchbohrte Stopfen Schicht sollte eine kleine Wasserschicht betrachtet werden
4. Machen Sie das Minimum Feuer wieder abdecken und Hitze auf dem Herd für weitere 10 Minuten.
5. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie den Reis „reifen“ in einer geschlossenen Pfanne für 10 Minuten, um es zu festigen und fertig kochen.
6. Entfernen Sie den Deckel, rühren Sie das fertige Produkt mit Stäbchen oder einer Gabel und dann die Abdeckung mit einem Deckel und lassen für weitere 5 Minuten, bevor Sie an den Tisch bringen. Warm Reis wird für 30 Minuten bleiben noch. Bevor Sie in Portionen zu legen beginnen, rührt wieder gekochtes Getreide.

Was müssen Sie wissen?

Achten Sie darauf, die Anweisungen für die Zubereitung auf der Produktverpackung angegeben zu lesen. Einige Regeln können variieren, je nach Sorte von Getreide und Gerichten, die Sie kochen mögen. Zum Beispiel, wenn Sie asiatische Gerichte machen wollen, sicher sein zu fragen, wie oft erhöht, wenn Reispilaf Kochen. So angesichts das Pflanzenöl und seine Größe wachsen kann etwas weniger als für Körner in Wasser vorbereitet.

Wie oft erhöht Reis während des Kochens

Gewichtsänderungen in in 2-3 mal gekocht. Wie bereits erwähnt, ist die Menge an Wasser sehr wichtig, richtig zu berechnen. Wenn Sie es nicht genügend hinzufügen, Getreide bekommt halb roh und wird wahrscheinlich, sobald die Flüssigkeit verdunstet aus dem Boden zu brennen beginnen. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, wird der Reis nass, zu weich und verkocht. Es ist daher notwendig, das Verhältnis von Reis zu Wasser einzustellen, vor allem, wenn sie in großen Behältern kochen. Auch müssen wissen, und was ist, wenn der Koch Getreide mit Milch, Flüssigkeit Bedarf. Wie oft wird zunehmen, wenn Reisbrei Milch kochen? Über das 3,5-fache, sprechen, wenn wir über viele der häufigsten Sorten von Getreide. Darüber hinaus müssen wir die Tatsache nicht vergessen, dass die Milch verbrennen kann beginnen, so dass für Brei Garvorgang muss ständig überwacht werden.