Lush Belyashi in einer Pfanne: Die besten Rezepte und vor allem Kochen

Belyashi – nationale Tatar Gerichte, die ein gebackener Kuchen ist gefüllt mit Fleisch. Sie sind offen und geschlossen. Sie werden aus Hefe, Kefir oder ungesäuerten Teig hergestellt. heutigen Artikel Nach der Lektüre werden Sie lernen , wie man kocht Belyashi mit Fleisch in einer Pfanne.

Allgemeine Empfehlungen

die klassischen Torten verwendet Hefe weichen Teig Schwamm Verfahren herzustellen. Vor Bildhauerei davon Belyashi, ist es wichtig, sie an einem warmen Ort eine Stunde zu verlassen. Richtig gekocht wird vollkommen elastisch Teig gebraten und nicht während der Wärmebehandlung zu knacken.

Stuffing aus Hackfleisch, gemischt mit fast der gleichen Menge an gehackter Zwiebel. Wegen dieses Gemüse Fleisch wird mehr zart und saftig. Zusätzlich wird in dem Prozess fein gehackte Zwiebel Saft Frittieren zugibt eine Art Brühe Funktion ausführt. Um köstlichen Belyashi in einer Pfanne zubereiten, empfahlen einige Gastgeberin eine kleine Menge der Füllung in der Milch hinzuzufügen.

Geformte Halbfabrikate für 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen gelassen und erst nach dem in erwärmten Pflanzenöl zu senden. Sie sind Nahtseite nach unten angeordnet und braten für 7 Minuten auf jeder Seite.

Die klassische Version

Traditioneller Tatar Belyashi in einer Pfanne aus Hefeteig. Pasten aus Schwein, Lamm oder Rindfleisch fein zerkleinert, mit einer großen Anzahl von Zwiebeln gemischt. diese Torten Modellierung dauert relativ lange Zeit. Um nicht wertvolle Minuten zu verschwenden für die Suche Zutaten im Voraus gehen in den Supermarkt fehlt. In diesem Fall müssen Sie:

• Kilogramm Weizenmehl.
• Ein halber Liter Magermilch.
• Dreißig Gramm Hefe.
• Ein Paar von Eiern.
• Fünfzig Gramm Margarine.
• Zwei Esslöffel Zucker.
• Ein Viertel Tasse Sonnenblumenöl.
• Teelöffel Salz.

All diese Bestandteile sind für den Teig benötigt. Da Belyashi mit Hackfleisch (Rezept in der Pfanne unten dargestellt wird) gestopft, desto weiter müssen Sie:

• Teelöffel Salz.
• Dreihundert Gramm Schweinefleisch Zellstoff- und Zwiebeln.
• Ein halber Teelöffel Pfeffer.

Auf Antrag der Füllung gehackte add frische Kräuter oder zerdrückten Knoblauch. Diese Komponenten sind optional, aber ihre Anwesenheit wird die Füllung mehr duftend machen.

Beschreibung des Verfahrens

In einer Schüssel mit warmer Milch gefüllt, Zucker und Hefe. Alle bis zur vollständigen Auflösung gründlich gerührt und beiseite lose Komponenten beiseite, bis der Schaum gesetzt.

Auf einem sauberen, trockenen Arbeitsfläche gießen Sie das gesiebte Mehl. In der Mitte macht eine kleine Vertiefung und gießt in Hefe wird in ihm kommen. Es gibt auch rohe Eier und Salz senden. Alle gründlich geknetet, bis elastischer Teig klebt leicht an der Handfläche. Die fertige Masse wird mit einem Leinentuch bedeckt und läßt für eine Stunde an einem warmen Ort.

Um köstlichen Belyashi in einer Pfanne zu machen, müssen Sie Füllung tun. Zu seiner Herstellung blättert durch einen Fleischwolf vorher gewaschen und Schweinefleisch Zwiebeln gebürstet. Das resultierende Masse mit Salz, Pfeffer und gründlich gemischt.

Habe Zeit, den Teig zu kommen sind in etwa gleich Perlen Durchmesser von etwa fünf Zentimetern geteilt, und sie auf der Arbeitsfläche, gefettet zu verbreiten. Jeder von ihnen wird gerollt in einen Pfannkuchen, gefüllt mit Hackfleisch und zaschipyvayut so dass die Mitte des Kuchens links Loch. Das erhaltene halbfertige drückt Hand und in heißem Pflanzenöl auf jeder Seite vier Minuten lang gebraten. Bereit Belyashi mit Fleisch, in einer Pfanne gebraten, ist gleich gut heißen und abgekühlt zu bilden.

Option auf Kefir

Wie oben erwähnt, duftend und saftig Tatar Torten können nicht nur aus Hefeteig hergestellt werden. Da dieses Rezept etwas anders als die traditionellen ist, steht vor dem Herd, wenn Sie alles, was Sie an Ihren Fingerspitzen. Zu braten herzhaft Belyashi mit Fleisch in einer Pfanne, benötigen Sie:

• Zweihundertfünfzig Milliliter Kefir.
• Ein Drittel Teelöffel Backpulver.
• Sechzig Milliliter Pflanzenöl.
• Große Zwiebeln.
• Zweihundertfünfzig Gramm Hackfleisch irgend.

In der obigen Liste, die Sie bereit, in der Pfanne Belyashi nicht fad und geschmacklos ferner Speisesalz und Gewürzen eingeschaltet.

Folge von Aktionen

Verschachtelte in einer sauberen Schüssel Füllung mit gehackter Zwiebel kombiniert. Um die resultierende Masse nicht zu dick war, überstiegen sie mit ein wenig gefiltertes Wasser, Salz, Gewürze und gründlich bis glatt mischen. Das fertige Hackfleisch geschickt zu einer Stunde in den Kühlschrank stellen.

Jetzt ist es Zeit, einen Test zu tun, von dem in einer Pfanne klammern Belyashi. Lush und duftend Kuchen kann nur streng das empfohlene Verhältnis der Produkte beobachtet, hergestellt werden. In einer Joghurt Schüssel verbinden, Salz, gesiebte Mehl, Backpulver und Pflanzenöl. Alle gründlich geknetet und beiseite beiseite für eine halbe Stunde eingestellt.

Dreißig Minuten später wird der fertige Teig in eine Anzahl von etwa gleichen Teilen aufgeteilt. Jeder von ihnen ist gerollt, gefüllt mit Hackfleisch und verschließt. Die erhaltene halbfertige gedrückt Palme und in heißem Öl gebraten. Belyashi gebraten in der Pfanne, die Schritt für Schritt Rezept betrachtet etwas oberhalb, auf einem sauberen Tuch ausgebreitet. Fünf Minuten später leicht abgekühlt Kuchen an den Tisch serviert.

Schnell Option

Dieses Rezept ist interessant, weil auf sie kann man buchstäblich eine halbe Stunde, einen einfachen und herrlichen Teig Tatar Tat zu machen. Gebratene Kuchen davon bleiben frisch und weich für mehrere Tage. Bevor Sie mit dem Prozess beginnen, achten Sie darauf, dass alle erforderlichen Zutaten Ihnen zur Verfügung stellen. In diesem Fall müssen Sie:

• Ein Stapel von Live-Hefe.
• Teelöffel Salz.
• Paar Gläser Wasser.
• Drei Esslöffel Zucker.
• Sechs Köpfe von Zwiebeln.
• Fünf Tassen Mehl.
• Dreihundert Gramm Hühnerfleisch.

Aus diesem einfachen sehr schmackhaft Belyashi in einer Pfanne enthalten. Lush Torten wünschenswert Sachen Fleisch, mit einer kleinen Menge von Gewürzen aromatisiert.

In einer Schale verbinden lebende Hefe, Zucker, Salz und drei Esslöffel Pflanzenöl. All dies ist ein Glas warmes Wasser gegossen, mischen und beiseite beiseite stellen. Einmal auf der Oberfläche wird Schaum in einer Schüssel gießt vier Tassen Mehl gesiebt und ein Glas mit kochendem Wasser gießen. Die resultierende Masse auf der Arbeitsfläche ausbreiten und sorgfältig geknetet.

Der fertige Teig wird in etwa gleich große Stücke geteilt, rollen sie in Tortillas und mit gehacktem Huhn gestopft. Geformte Belyashi in dem heißen Öl auf beiden Seiten gebraten und ist an den Tisch zugeführt.