Pergamentpapier oder Backpapier

Pergament wurde schon in der Antike zu den Menschen bekannt. Er diente für Notizen und Zeichnungen, sondern verwenden Sie es als Speichermaterial für Stahlprodukte ist relativ neu. In seiner Struktur ist das Pergament ein sehr schweres Papier, das auf ihre Eigenschaften behalten Feuchtigkeit und Fett Lage zurückzuführen ist.

Sonderausschüttung erhalten Pergament zum Backen. Aufgrund der Dichte eines solchen Papiers und seine thermische Beständigkeit, Pergament wurde als eine Dichtung zwischen der verwendeten Kochfläche und Produkte. Dies machte es möglich, die Beseitigung der Lebensmittel Brennen zu erhalten und es an der Oberfläche haften. Solche Eigenschaften Pergament von Rezepten erzeugt gesetzt, die seine Verwendung als Substrat oder Wrapper zum Backen vorschlagen.

Auch Lebensmittel Pergament zur Lagerung von Lebensmitteln verwendet. Er wird nicht zulassen , Feuchtigkeit, die erhöht die Haltbarkeit von Produkten und seine fettabweisende Eigenschaften erlauben keine schmutzigen Beutel oder andere Gegenstände. Es ist erwähnenswert, dass das Pergament eine Stärke hat, die fast zweimal höher ist als die von Normalpapier. Deshalb ist es oft als Verpackungsmaterial für Lebensmittel oder fetthaltigen Lebensmitteln verwendet wird.

Einige Hausfrauen nicht verwenden Pergament zum Backen, und ersetzen Sie es mit Folie. Jedoch kann diese Lösung völlig falsch angesehen werden, da sie im Gegensatz zu einer Folie, Pergamentumweltfreundlicher, und seine Festigkeit bei geringen Dicken oben ist. Auch ist die Folie selbst ist ein Metall, das dazu führen kann, Kleben und beseitigt die Möglichkeit der Verwendung in Mikrowellenöfen.

Neben Normalpapier, hat Pergament viele verschiedene Versionen und Typen. So produzierenden Unternehmen Lebensmittel Backpapier aller versuchten, sie in einem einzigen Produkt zu kombinieren, wodurch ein Papier war, die keine Feuchtigkeit übertragen, Luft, Fett, können Temperaturen bis zu 230 Grad Celsius standhalten. In diesem Fall ist es aus 100% natürlicher Zellulose hergestellt, die umweltfreundlich und sicher macht.

Besonders beliebt Pergament zum Backen begann in Fast-Food-Einrichtungen zu verwenden. Es ist für das Kochen, sondern auch für deren Verpackung nicht nur verwendet. Er will nicht fetthaltige Lebensmittel geben oder Ihre Hände schmutzig Dinge bekommen, und es behält seinen Geschmack und Geruch.

Dank dieser Eigenschaften, das Pergament zum Backen wird oft für andere Zwecke verwendet. Es ist möglich, das Produkt in dem Motoröl zu wickeln, als Koch Umschlag verwendet usw. Daher das Pergament für zu Hause bekommen, ist es am besten auf der großen Größe zu konzentrieren, von dem Sie sie immer schneiden kann.

Mit dem Kauf des Pergament in einem Geschäft, stellen Sie sicher, dass es zum Backen geeignet ist. Normalerweise wird dies in der Form einer speziellen Bezeichnung auf der Verpackung oder Angabe der Temperatur. In der modernen Küche Pergament spielt eine ganz wichtige Rolle, und ihre Bedeutung auf dem Gebiet der Gastronomie einfach nicht unterschätzt werden.