Curd Ostern im Ofen: Rezept. Ostern Quark „royal“ zu brauen. Bilden Quark Ostern

Was ist der berühmte Hüttenkäse Passah? Curd auf dem christlichen Kanon ist ein integraler Bestandteil der festlichen Tisch, ein „Säugetier-ogustevshee“ gelobte Land symbolisiert. In der Antike war Käse eine heilige Schale, Essen, dass die Menschen die Götter der Fruchtbarkeit verehrt. Seit Frohe Ostern 40 Tage zu feiern beschlossen, unsere Rezepte werden Abwechslung in das Tagesmenü, Tischdekoration Tisch bringen.

Mehr als Lebensmittel

In alten Zeiten, ohne Käse kann ich kein größeres Ritual nicht, ob die ersten Pflug oder Begrüßungsrituale. Curd wurde die höchste Schöpfung, die Essenz des Lebensmittels und die Krone der Nutzen für den Menschen angesehen. Darüber hinaus sind unsere Vorfahren Motte nicht als tägliche Mahlzeit Quark leisten. Daraus ergibt sich die Tradition diese Dinge königliche Leckerbissen an Feiertagen nur zu essen. Im Laufe der Jahre haben sich die Prioritäten geändert, aber das Symbol der gesegnete Nahrung, die Ostern Quark ist, geblieben.

Rezept für Ostern, im Ofen gebacken

Diese Art von Ostern wird im Ofen wie ein Kuchen gebacken und hat einen Geschmack erinnert an Käsekuchen. Es ist besser, pasochnitsu zu kaufen – eine spezielle Form eines feierlichen Kuchens. Dish es stellt sich ein schönes und festliches. Wenn die Form von Quark für Ostern aus irgendeinem Grund nicht verfügbar ist, können Sie es mit Spezialpapier Formen für Kuchen ersetzen. Allerdings ist in diesem Fall müssen Sie bereit sein, sicherzustellen, dass das Papier stark an Ostern haftet. Wenn es die festlichen Gerichte zu schneiden zum Servieren kommt, die ganze Schönheit verderben müssen. In der Zwischenzeit kann gebacken Ostern im Kühlschrank halten für bis zu ein paar Tage Urlaub.

Ostern Quark

Zutaten:

• Fett Hüttenkäse – 1,250 g;
• Weizenmehl (Grieß) – 150 g;
• Zucker – 1 Tasse;
• Hühnerei Wahl – 10 Stück;
• fettige Creme – 80 g;
• Rosinen, kandierte Früchte – 4 EL.

Kochen Teig

Da der Frischkäse eine charakteristische natürliche Körner hat, wischen Sie es durch ein Sieb oder versuchen Homogenität unter Verwendung eines Mischers zu verleihen. Wenn die Klumpen aufgebrochen werden, in dem Frischkäse Zucker, volem Sahne und gesiebte Mehl. Alle gründlich. Wer liebt Grieß, können ihre Mahlzeit leicht ersetzen.

Wir nehmen die Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Curd Ostern in den Ofen, das Rezept, das wir jetzt studieren, erhalten in einem speziellen sanft und mit Sauerstoff angereichert, wenn die Eigelb und Eiweiß für Urlaub Backen wird wischen und kneten auseinander.

Erster vzobem Eigelbe schaumig Schaum und fügen Sie die Hälfte von ihnen Quarkmasse erhalten. Dann werden alle das gleiche mit den Proteinen. Er baute einen Teig und fügen Sie die Reste von Hüttenkäse Teig. Die Proteine, im Gegensatz zu den Dotter haben mit den restlichen Zutaten mit größter Sorgfalt kneten.

Verbindungen der Inhalt der beiden Behälter und kneten sanft ein Holzspatel. Dann fügen Sie den kandierten Früchten und Rosinen. Die Luftblasen mehr dringen in den Hüttenkäse mit dem Knet – desto besser ist die fertige Schale.

Den Teig in die Form

So ist es Zeit, um den resultierenden Teig in eine zarten pasochnitsu oder spezielle Pappbecher zu verbreiten. Bevor der Teig Auslegen der Quark Ostern bilden sollte mit Butter eingefettet werden. Wenn wir den Teig gießen, müssen Sie sicherstellen, dass die konische Form oder Papierbecher sind nicht mehr als ¾ des Volumens gefüllt. Masse steigt nur während des Backens (40 Minuten eine einzige große bilden) an die Spitze der Formen. Der Ofen sollte bereits auf 180 Grad erwärmt werden, die höhere Temperatur, die wir nicht brauchen. Wenn Ihre Form von Papier, und eine kleine Kapazität, dann jeweils kann die Backzeit auf 30 Minuten verkürzt werden. Curd Ostern, in Papierform gebacken, haben die bereit erreicht, wenn sie eine gründliche Dichte bei Drücken Hände auf den Hüften spüren. Nun ist es so, dass die Spitze des Kuchens eine charakteristische goldene Farbe zu erwerben beginnt, lange bevor die Zeit abläuft. In diesem Fall können Sie zu einem kleinen Trick greifen: den Kuchen mit Folie abzudecken. Amiss als Velin gewöhnliches weißes Papier. In diesem Fall Ostern Ofenzeit Quark richtig propechsya, und somit nicht die Spitze verbrennen.

Nach dem in der Formulierung Zeit zum Kochen bezeichnete verstrichen ist, und der Kuchen aus dem Ofen genommen, keine Eile und entfernen Sie sie dann aus der Form. Bereit Ostern Quark sollte mindestens eine halbe Stunde in der Form steht. Bis zu diesem Punkt alarmierend und Kuchen dekorieren, sollten Sie nicht.

Wie können Sie dekorieren?

Wir haben auf der letzten Stufe kommen. Curd Ostern im Ofen propeklas gründlich und sogar Zeit haben, zu kühlen. Jetzt können Sie unser Festmahl dekorieren. Optionen für eine unglaubliche Vielfalt von Ornamenten, hängt alles von der Phantasie des Küchenchefs und kreativer Inspiration. Für Glasur geeignet geschmolzenen Zucker sowie weiße und dunkler Schokolade. Am oberen Rande der Glasur festliche Schale Extra bestreuen gehackten Nüsse, kandierte Früchte oder kulinarische bunten Streuseln. Auch auf den Verkauf gibt es verschiedene Dekorationen für den Kuchen der farbigen Glasur. Gehen Sie voran und dekorieren!

Ostern Hüttenkäse vor Bedarf zu stehen und wie werden imprägniert, so dass das Gericht sollte am Vorabend des Feiertags hergestellt werden, zumindest für einen Tag dient. Um festliche Kuchen waren besonders zart und luftig, ist es besser, im Kühlschrank zu lagern.

königliche Leckerbissen

Wir haben bereits gesagt, dass in dem alten Hüttenkäse als Hauptgericht, als auch als Zutat in einer Vielzahl von Gebäck exklusiv Fürstlichkeiten ist. In unserer Zeit ist der Quark allen zur Verfügung, ohne Ausnahme, aber der Name einige Gerichte für sie seit Anbeginn der Zeit stecken. Jetzt werden wir lernen, wie ein Gericht zu kochen, wie Ostern Quark Royal, mit herkömmlichen Komponenten, aber einen ungewöhnlichen Namen.

Eines der wichtigsten Attribute des festlichen Tisch

Es ist unmöglich , einen festlichen , mich vorzustellen , Ostertisch ohne drei wichtige Attribute: farbige Eier, Osterkuchen und Hüttenkäse Ostern. Wenn Sie nicht stark in den „königlichen“ Bäckerei Angebote sind, sagen sie, die Hand zu bekommen, zu üben und ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern. Hier ist eine Liste der Zutaten, die wir brauchen:

• Fett Quark kg -1;
• Hühnerei – 5 Stück;
• Creme – 400 g;
• Zucker – 1/5 Tasse;
• Butter – 200 g;
• Vanillin – 1-Paket;
• Walnüsse oder Mandeln – 50 g;
• kandierte Früchte, Rosinen – 50 g

Curd Ostern Gebräu wird vorbereitet, wie wir gesehen haben, ohne Mehl. Alle Zutaten, wie der Pudding wird in der Pfanne gegart werden. An den festlichen Gerichten werden einen ungewöhnlich sanft und süßen Geschmack machen. Pre'll aus dem Kühlschrank Öl erhalten und bei Raumtemperatur zu einem Zustand der Weichheit zu bringen.

Compoundierung

Ostern Quark zu brauen eine homogene Struktur, Quark durch ein Sieb zu erhalten, wischen und loszuwerden Klumpen. In der Rahmkäse weiche Butter, Eier, Zucker und Sauerrahm. Knetmasse zu einem Zustand einer homogenen Konsistenz.

Der Prozess der Erwärmung

Jetzt kommt den wichtigsten Moment, der nicht einmal für eine Minute abgelenkt werden soll. Wir stellten den weichen Quark in einem Topf oder in einem anderen Email-Topf und in Brand gesetzt. Wir beginnen die Zusammensetzung zu rühren kleben zu verhindern. Ostern königs Quark muss ein Geschwür erreichen, aber nicht verlieren ihren Geschmack. Sobald die Masse zu sieden beginnt, sofort die Struktur von der Hitze und kühlen entfernen. Wenn wir alles richtig gemacht und regelmäßig aufgeregt, es gibt keine Anzeichen von Versengen auf dem Boden des Topfes wird nicht gefunden werden.

Wenn Ostern Quark (imperial) abgekühlt ist, ist es möglich, die restlichen Zutaten hinzufügen: Vanillin, gehackte Nüsse und Rosinen mit kandierten Früchten. Nicht jeder mag in der Vorbereitung dieses Gericht kandierten verwenden. In einem solchen Fall kann diese Komponente entfallen.

Bilden das Passalamm

Jetzt geben wir unseren festlichen Gerichten schöne Form. Um dies zu tun, nimmt pasochnitsu und in einem feuchten sterilen Gaze gelegt. Auf der Oberseite der Gaze in Form von Put – Quark, Abflachung gründlich. , Muss auf eine Last zu Ostern Quark gebildet platziert werden. Dies kann ein gewöhnlicher Schal sein, die zusätzlich mit Wasserglas geliefert. Brandteig festliches Gericht muss auch am Tag zuvor hergestellt werden, wie ursprüngliche Form zu machen, mindestens einen Tages erfordert.

Einfach zuzubereiten

Ostern Quark Königs wird nicht lange dauern für die Gastgeberin in der Küche. Dieses Gericht, und schmackhaft, und sinnvoll für alle zu einer Zeit Christen. Darüber hinaus ist dieses Ostern keine Sünde Gäste zu zeigen, selbst überrascht.

Rezept von ihrer Urgroßmutter

Jedes Haus Quark Ostern in seinen Traditionen im Ofen gebacken. Die Menschen im Laufe der Jahre haben bekannte Rezepte angepasst Ihre Geschmacksvorlieben passen. Wir bieten Ihnen eine dieser zahlreichen Anpassungen. Da die Zutaten benötigen Sie:

• Frischer Hüttenkäse – 1 kg;
• Stärke – 1 Tasse;
• Zucker – 1 Tasse;
• Eigelb – 5 Stück;
• Hühnereier – 5 Stück;
• Butter – 150 g;
• Süße Rosinen – 1 Tasse;
• Walnüsse -1 Glas;
• Zitronenschale;
• Vanillin.

Wir erinnern uns, dass Ostern Quark nur aus weicher Butter hergestellt wird. Daher erhalten wir im Voraus vom Ölkühler. Zu dieser Zeit bereitet die Zutaten in der Schüssel verwendet. Um eine gute Auswaschung der Rosinen in einem Sieb zu starten. Dann hacken Sie die Walnüsse in einem Mörser oder mit Hilfe einer Teigrolle. Käse kann durch ein Sieb oder blättern Sie durch einen Fleischwolf abgewischt werden.

Kochen Teig

Ostern Hüttenkäse in einer bestimmten Reihenfolge zubereitet. Zuerst in ausgefransten Quark einführen Öl bei Raumtemperatur stehen. Masse wie folgt Mix. In einer separaten eine Schüssel geben, schlagen Eier mit Zucker. Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden. Während peitschend Einschlafen Gewicht Prise Vanillin, Zitronenschale und Stärke. Die ganze Zeit über nicht aufhören zu schlagen. Kombinieren Sie Eier und Quark, die Rosinen und zerkleinerte Walnüsse. Wir nicht wischen, sondern rühren mit einem Holzblatt.

Curd Ostern in den Ofen, das Rezept, die wir Ihnen anbieten, erhalten Sie eine sehr üppig, gießen Sie so die Masse in die Form wird nur die Hälfte des Volumens werden. Vergessen Sie nicht die Form von Butter zum Einfetten. Im Idealfall soll ein Test Pergamentpapier geölt liegt – so bereit zu Ostern Hüttenkäse ist leicht aus der Form entfernt. Ofen auf 180 Grad und vpekaem je nach Volumen der Form von einer Stunde und einer Hälfte. Wir hoffen, dass unsere Hüttenkäse Ostern (Foto in einer Bewertung gefunden), Sie zufrieden sein werden und wird das Hauptelement des Jahres festlich gedeckten Tisch sein.