Wie man Schweinekoteletts kocht
Eines der beliebtesten Gerichte sind heute Schweinekoteletts. Dies ist ein sehr einfaches Gericht, sehr befriedigend und lecker. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept "Wie man Schweinekoteletts köstlich und schnell kocht ."
Es scheint, dass nichts kompliziert: nahm ein Stück Fleisch, in Scheiben geschnitten, geschlagen und gebraten. Dieses Rezept ist jedem bekannt, aber nur man weiß, wie man Schweinekoteletts so lecker macht, dass selbst ein echter Gourmet nicht gleichgültig bleibt.
Also lasst uns ein paar Tipps kennenlernen, bevor du dieses Gericht nimmst.
Denken darüber nach, wie man Schweinekoteletts herstellt, muss man zunächst eine Lektion lernen: köstliche Gerichte werden aus guten und teuren Produkten gewonnen. Um wirklich leckere Koteletts zu machen, stellen Sie sicher, dass das Fleisch von Schweinefleisch am frisches ist. Store Schnitte können manchmal von fragwürdiger Qualität sein, also versuchen zu kaufen, wo die Qualität wirklich oben ist.
Schauen wir uns jetzt genauer an, wie man Schweinekoteletts kocht. Zuerst schneiden Scheiben Fleisch und decken sie mit Knoblauch. Im Durchschnitt Schweinefleisch (lass uns z. B. zehn Stücke nehmen), genügen zwei Knoblauchzehen. Dann schlage das Fleisch, damit es weicher und zarter wird. Einige Hausfrauen ziehen es vor, das Schweinefleisch mit Knoblauch zu reiben, nachdem sie es geschlagen haben. Aber wenn Sie dies im Voraus tun (wie wir raten), kann der Saft von Knoblauch gut absorbiert werden, die Ihren Koteletten einen reicheren und reicheren Geschmack geben wird.
Danach eine Mischung aus Eiern, Salz und Gewürzen vorbereiten. Hier musst du deine Phantasie und Erfahrung einbeziehen (wenn du würzige Speisen möchtest, keine Gewürze aussparen). Achten Sie darauf, zu versuchen, schwarzen und roten Pfeffer zu verwenden, und fügen Sie den Rest zu schmecken. Je mehr Gewürze du zu dieser Mischung hinzufügst, desto köstlicher wird dein Gericht aus. Gründlich mischen Sie einen Strauß von Gewürzen mit geschlagenen Eiern und Würfel Stücke von Fleisch in diese Mischung. Einige Hausfrauen ziehen es vor, das Schweinefleisch für eine Stunde und eine Hälfte in diesen Gewürzen zu verlassen, damit es eingeweicht wird. Nachdem du das Fleisch getupft hast, lege es in das Mehl, so dass nach dem Braten eine knusprige Kruste erschien. Nächstes Mal versuchen, im Voraus das Mehl, Eier, Gewürze zu mischen und sofort Schweinefleisch in diese Mischung zu schneiden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber nicht schlechter. Nur jemand denkt, dass Koteletts knusprig sein sollten, und jemand schmeckt besser, wenn sie weich sind.
Lass uns jetzt über das Braten von Schweinekoteletts reden. Die Pfanne muss unbedingt sauber und gut beheizt sein. Erst nachdem die Bratpfanne rot heiß wurde, füge Sonnenblumenöl hinzu (so viel, dass die Koteletts vollständig von ihr bedeckt sind – man kann und etwas weniger). Hier hast du Schweinefleischstücke in einer Mischung aus Eiern und Gewürzen getaucht, in Mehl eingehüllt und sorgfältig in eine Pfanne gegeben. So ein Stück für Stück, und Koteletts werden fast fertig sein. Braten Sie sie auf beiden Seiten, etwa 5-8 Minuten. Nachdem die Koteletts gebraten sind, eilen Sie nicht, um ihre Gäste zu behandeln. Dieses Schweinefleisch ist hart genug, also jetzt musst du die Stücke ausziehen, um sie zart zu machen. Verbreiten Sie alle Koteletts in einer Pfanne, in der Sie sie gebraten haben, und gießen Sie gekochtes Wasser, ungefähr die Hälfte. Fügen Sie Salz und ein wenig mehr Gewürze hinzu und legen Sie ein kleines Feuer an. Es wird genug 20-30 Minuten für Ihre Koteletts, um einen völlig neuen und unvergesslichen Geschmack zu haben.
Jetzt wissen Sie, wie man Koteletts von Schweinefleisch kocht, und Sie können sicher Freunde und Familie einladen, um sie mit Ihren Meisterwerken zu behandeln. Dieses Gericht passt absolut jedem Event, die Hauptsache ist, dass es anständige Leute in der Nähe und gute Getränke gibt. Wie man Koteletts aus Schweinefleisch kocht, wissen viele, aber wie man sicherstellt, dass dieses Gericht von absolut jedem Gast geschätzt wird, ist nur den Einheiten bekannt.
