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Opara – was ist das? Backrezepte

Jeder erfahrene Köche wissen, dass die köstlichsten Teig wird, wenn zu ihrer Herstellung Teig verwendet wurde. Was ist das wir in diesem Artikel beschreiben, sowie die Geheimnisse der duftenden und üppigen Backen zu teilen.

Hefe Pfannkuchen

Zubereitung des Teiges – ein sehr einfaches Verfahren. Allerdings, wenn Sie es beherrschen, werden Sie immer einen köstlichen und luftige Pfannkuchen erhalten. Somit wird der Teig – was ist das? Lesen Sie das Rezept und kochen Sie mit uns:

  • Erwärme auf 30 Grad zwei Tassen Milch oder Wasser und lösen sich diese dann in 10 g Trockenhefe.
  • Lassen Sie die Mischung in einem warmen Ort bis dahin, bis die Oberfläche des Schaums nicht.
  • In einer tiefen Schüssel sieben durch ein Sieb von 500 Gramm weißen Mehl und mischen Sie es mit der gelösten Hefe.
  • Die erhaltene Masse wird lassen Sie sich für 40 oder 50 Minuten an einem warmen Ort gären.

Wenn der Teig fertig ist, gehen Sie den Teig vorzubereiten:

  • Schneebesen in einer Schüssel zwei Eier, einen halben Teelöffel Salz und zwei Eßlöffel Zucker.
  • Gießen Sie die Mischung in den Schwamm, fügen Sie den gleichen vier Esslöffel Olivenöl und gründlich mischen.
  • Der Teig sollte wieder steigen, so lassen sie allein für 30-40 Minuten.

Wenn die richtige Zeit vergehen, Hitze eine Pfanne, das Öl hinzufügen und starten Pfannkuchen braten. Das fertige Gericht heiß servieren mit saurer Sahne, Marmelade oder Honig.

Teig für Kuchen

Wenn Sie wählen, um ihnen das wichtigste Ostergericht kochen, dann achten Sie auf dieses Rezept:

  • Teig für Kuchen aus anderthalb Gläsern Milch, eine Tüte Hefe und 500 Gramm Mehl (vergessen Sie nicht, um es vorab zu sichten). In einer tiefen Schüssel, verbinden Sie alle Produkte und vorsichtig mischen. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch und an einem warmen Ort gehen zu lassen.
  • Fünf Huhn Eigelb mit Salz einreiben, fügen Sie ein Vanille (je nach Geschmack), eine halbe Tasse Zucker und gemahlenen Kardamom.
  • Fünf Proteine wischen in kühlem Schaum über Halo oder Küchenmixer.
  • Wenn der Teig zu verdoppeln, muss sich mit zubereitete Lebensmittel und 500 Gramm Mehl angeschlossen werden.
  • Kneten den Teig dicht ist und es wieder an einem warmen Ort stellen. Wenn es wieder ansteigt, in dem sie gewaschen kandierte Früchte und Rosinen gehackt.
  • Schmieren Sie die Form von Butterkuchen und führen sie, wenn Pergament benötigt. Danach lag den Teig. Beachten Sie, dass es nur die Hälfte ein Formular ausfüllen muss. Auf jedes Werkstück Tuch und warten, bis der Teig auf drei Viertel steigt.
  • Bestreichen Sie die Kuchen mit Eigelb und legte sie für eine Stunde in den vorgeheizten Ofen backen.

Fertige Kuchen und mit Puderzucker Konfekt Topping dekorieren.

Kuchen mit grünen Zwiebeln und Ei auf Sauerteig

Bereiten Sie ein üppiges und duftendes Gebäck ist nicht so einfach, so erfahrene Hausfrauen tun in der Regel Hefe-Basis. Teig Teig wird wie folgt zubereitet:

  • Eineinhalb Liter Käsemolke-Wärme in der Mikrowelle und mischt sich mit zwei Paketen von Hefe (22 g), ein Eßlöffel Zucker und vier Tassen Mehl. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und lassen Sie die Inhalte für ein paar Stunden gären.
  • Wenn der Teig gären, fügen Sie 100 Gramm Butter, ein Esslöffel Zucker, Salz und zehn Tassen Mehl.
  • Den Teig kneten und sie in einem warmen Ort gehen zu lassen.
  • Zu diesem Zeitpunkt können Sie Füllung tun. Um dies zu tun, schleifen gekochte Eier und 20 kg grüne Zwiebeln. Mit Salz abschmecken, ein wenig Pflanzenöl und gut mischen.

Teig und Füllung Patty Form und braten sie in Pflanzenöl.

Russische Pfannkuchen. Teig für Teig

den klassischen dicken Pfannkuchen Teig herzustellen traditionell verwendet. Was es ist, wissen Sie bereits aus den vorherigen Beispielen. So ein Rezept von Leckereien lesen und für ihre Lieben zum Frühstück vorbereiten oder einen Snack am Nachmittag:

  • Vier Gläser warme Milch erwärmen bis zu 40 Grad, und es dann mit 350 g gesiebte Mehl, 25 g zerlassene Butter, 25 Gramm Hefe und zwei Teelöffel Zucker mischen.
  • Bedecken Sie das Schwammtuch oder Frischhaltefolie, und dann schicken Sie es für ein paar Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  • Mit einem Mischer, schlug die zwei Eigelb und die Hälfte Teelöffel Zucker. Proteine wischen, bis ein stabiler Schaum.
  • Mix genähert von Produkten, Sahne und 100 ml von 200 g Mehl hergestellt brauen. Der fertige Teig sollte wieder ansteigen werden.

Backen Pfannkuchen auf der Pfanne, und dann kannst du sie in der Tabelle mit Ihrem Lieblings ergänzen.

Teig für selbstgemachtes Brot

Was könnte mehr köstlicher Duft von frisch gebackenem Brot, machte mit seinen eigenen Händen! Diesmal möchten wir Ihnen sagen, wie man ein leckeres Gebäck machen, basierend wird Teig legen. Das Rezept von:

  • Teelöffel Hefe in 200 ml warmem Wasser auflösen und es 200 Gramm Mehl. Gründlich mischen die Zutaten, mit Folie abdecken und lassen Sie Gebräu für die Nacht an einem warmen Ort.
  • Um den Teig vorzubereiten, müssen Sie mit 250 g gesiebte Mehl, 100 ml Wasser, Teelöffel Salz und einem Teelöffel Trockenhefe das fertige Gebräu mischen.
  • Den Teig kneten eine Brotmaschine verwendet wird, Mähdrescher, einen Mischer oder von Hand. Danach lassen Sie es für 20 auf – 30 Minuten, mit einem Handtuch bedeckt.
  • Bilden Sie eine Teigkugel oder einen Laib, streuen Sie es mit Mehl, Grieß, auf einem setzen Backpapier und lassen Sie ihn für eine weitere Stunde.
  • Schalten Sie den Ofen und auf den Boden der Schüssel mit Wasser. Auf Brot Schnitte machen und es mit dem Pergament auf einem Backblech bewegen.

Backen Sie das Brot, bis gekocht, kühlen und servieren.

Abschluss

Wir sind zuversichtlich, dass Sie wissen, dass Teig vorbereitet, was es ist und wie dieses Wissen in der Praxis anzuwenden.