Linsensuppe mit Fleisch. Rezepte, Fotos, Tipps

Nur wenige Menschen wissen, aber die Linsensuppe mit Fleisch ist ein traditionelles russisches Gericht. Das Abendessen ein wenig unfreundlich, aber es stellt sich heraus, sehr nahrhaft und befriedigend. Es gibt mehrere Optionen für sie zu machen. Wir betrachten nur die einfachste und erschwinglich.

Kochen Suppe mit Linsen: klassische Rezepte

Um sich selbst eine Mahlzeit zu machen, sollten Sie im Voraus alle Zutaten eindecken. Es sollte auch die Linsensuppe vorbereitet beachtet wird, ist nicht länger als üblich. Für kann seine Fundamente gekauft und ein Huhn und Kalb und Schwein und sogar Lamm werden.

Somit erfordert die klassische Linsensuppe mit Fleisch der Verwendung der folgenden Komponenten:

• Hühnersuppe – 600 g;
• grüne Linsen – etwa 150 g;
• große Karotte – 1 Stück;.
• große Zwiebel Bitter – 1 Stück;.
• Die Kartoffeln sind sehr groß – 2 Stück;.
• fleischige Tomaten – 2 kleine Stücke;.
• Knoblauch Schnittlauch – 3 mittleres Stück;.
• Öl raffiniertes Sonnenblumen – 4 große Löffel;
• Salz, Mischung aus verschiedenen Arten von gemahlenem Pfeffer, getrocknete Kräuter – nach Geschmack anzuwenden.

Verarbeitungsprodukte

Zum Kochen Hühnersuppe mit Linsen, müssen Sie gut behandeln Geflügel. Es muss gewaschen werden, und dann alle nicht benötigten Elemente entfernen, einschließlich Haare. Dann wird das Produkt erforderlich in Stücke geschnitten werden. Wenn es gefroren ist, und Sie wollen nicht für das Tauwetter warten, dann kochen Sie es in vollständiger Form sein kann.

Nach der Behandlung sollten die Vögel beginnen Gemüse vorzubereiten. Sie müssen gereinigt und dann zerkleinert werden. Zwiebeln und Kartoffeln müssen hacken in Würfel, Möhren und Schnittlauch Rost, fleischige Tomaten und brühen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wie für grüne Linsen, sollte es gut in einem Sieb gespült wird, in einem tiefen Behälter gegeben, tränke mit kochendem Wasser und lassen Sie in diesem Zustand für einige Stunden abgekühlt.

Zutaten Sauteuse auf

Um Linsensuppe mit Fleisch geschmacklich war, ist es wichtig für ihn gebräunt Gemüse hinzuzufügen. Zu ihrer Herstellung notwendig ist, eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze mit Öl (Sonnenblume) zu nehmen. Ferner wird das Geschirr erforderlich Karotten und Zwiebeln zu legen, so dass sie dann, bis sie goldbraun braten. Bei den Endprodukten geriebenen Knoblaucharoma, eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer und Salz wird. Auch vor dem Herd Gemüse ausgeschaltet ist wünschenswert, eine fleischigen Tomaten hinzufügen. Sie geben dem Gericht nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine angenehme Farbe.

Kochen Essen auf dem Herd

Beginnen Linsensuppe mit Fleisch vorbereiten soll ein Auskochen des Vogels sein. Es sollte in der Waagschale gelegt werden, und dann ein herkömmliches Überstand Wasser gießen. Bringen die Produkte zum Kochen, entfernen Sie den Schaum aus der Brühe. Danach sollte das Huhn für ca. 35 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.

Nach dieser Zeit wird die Brühe, müssen Sie Salz und getränkten Linsen hinzufügen. Kochen Sie diese Zutaten noch etwa 26 Minuten sein sollte. Als nächste aus der Pfanne ist erforderlich, um das Fleisch zu nehmen, kühlen sie und in Stücke schneiden. Wie für die Suppe, dann ist es notwendig, die Kartoffeln zu legen und kochen Sie es für 20 Minuten. Sobald das Gemüse weich ist, um es hinzuzufügen, sollte eine Mischung aus Pfeffer und vorher gebräunt Gemüse und Geflügelstücken.

Kochen Sie alle Zutaten für weitere 3 Minuten, müssen sie von der Hitze entfernen und den Deckel lassen für eine Weile.

Servieren am Tisch schmackhaft und befriedigend Gericht

Wie Sie sehen können, die Suppe mit Linsen, von denen wir in Betracht gezogen haben das Rezept, erfordert nicht die Vorbereitung von umfangreichen Erfahrungen und Übersee-Komponenten. In diesem Zusammenhang kann es sogar die Art von Person, die das kulinarische Geschäft nie erlebt hat.

Sobald die Suppe fertig ist, ist es notwendig, in Schalen zu gießen und mit saurer Sahne und Brot servieren.

Püree Suppe von Linsen: Foto, Rezept

Wie oben erwähnt, kann dieses Gericht auf verschiedene Weise zubereitet werden. In diesem Abschnitt des Artikels werden wir Sie darüber erzählen, wie Linsensuppe zu machen. Um dies zu tun, müssen wir:

• rote Linsen – etwa 200 g;
• große Karotte – 1 Stück;.
• Die Kartoffeln sind sehr groß – 2 Stück;.
• große Zwiebel Bitter – 1 Stück;.
• Raffiniertes Sonnenblumenöl – 30 ml;
• Schweinebrühe – etwa 1,6 Liter;
• Milchfett – ein volles Glas;
• rohes Huhn Eigelb – 2 Stück;.
• leichte Mahlzeit – ein großer Löffel;
• Salz, Mischung aus verschiedenen Arten von gemahlenem Pfeffer, getrocknete Kräuter – nach Geschmack anzuwenden.

Kochen Funktionen

Linsensuppe, sicher sein , in kochen Fleischbrühe. Schließlich wird der einzige Weg, die herzlichsten und pflegende Mittagessen bekommen. In diesem Rezept haben wir beschlossen, Schweinefleisch zu verwenden. Es muss in 1,6 Liter Wasser vorgekocht werden. Als nächstes wollen Sie das Fleisch und dienen als separate Schüssel zerkleinern (Sie ihm einen Salat machen kann).

Herstellungsverfahren

Rote Linsensuppe stellt sich heraus, sehr nahrhaft und schmackhaft. Zur Vorbereitung sollte es sein, Zwiebel fein hacken, dann braten Sie es leicht in Öl (Sonnenblume), das Mehl, eine kleine Menge von abgesetztem Wasser und gut mischen. Als nächstes werden die roten Linsen waschen, es in einen Topf gießen Schweinebrühe gekocht, die geriebenen Karotten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzufügen.

Alle Komponenten sollten auf sehr schwacher Hitze kochen für ca. 25 Minuten. Während dieser Zeit sollten die Linsen zart sein. 20 Minuten nach Beginn der Zutaten für sie kochen die Zwiebeln und unter ständigem Rühren regelmäßig hinzuzufügen, alles nach Verfügbarkeit bringen.

Während die Lager an der Platte schmachtet, müssen Sie das Eigelb mit dem Milchfett peitschen und die resultierende Mischung in die Brühe einzuführen und dann mit weiteren 5 Minuten die rote Linsensuppe kochen.

Salz und andere Gewürze sollte hinzugefügt werden, das Gericht zu probieren. Dass es Püree Konsistenz stellte sich heraus, Fertiggerichte wird durch ein Sieb oder einen Mixer erforderlich zu peitschen. Die Erweiterung der ersten Mahlzeit auf Platten, ist es notwendig, mit Zweige Grün zu schmücken, und fügen Sie Weißbrot Croutons.

Zusammen kochen „Merdzhimek chorbasy“

„Merdzhimek chorbasy“ – eine türkische Linsensuppe Rezept ist fast jeder Einwohner des Staates kennen. Für dieses Gericht brauchen wir:

• Rote Linsen – Glas;
• große Karotte – 1 Stück;.
• große Zwiebel Bitter – 1 Stück;.
• fleischige Tomate ist nicht sehr groß – 2 Stück.
• Olivenöl – 30 ml;
• Rinderbrühe – etwa 1,6 Liter;
• Verschiedene Fleischsorten – nach Geschmack verwenden;
• Paprika – 1 Stück;.
• Salz, Mischung aus verschiedenen Arten von gemahlenem Pfeffer, getrocknete Kräuter – nach Geschmack anzuwenden.

Zubereitung von Speisen

Bevor Sie Türkische Linsensuppe kochen, sollten alle Gemüse gereinigt werden, und dann die mittlere hacken. In diesem Fall wird es Karotte Rost empfohlen. Wie für rote Linsen, muss sie gut in einem Sieb gespült wird und dann abgekühlt in kochendem Wasser einweichen nach unten und für ein paar Stunden verlassen.

Pre-Braten Zutaten

Köstliche Linsensuppe auf Türkisch Rezept wird mehr nahrhaft und schmackhaft, wenn alle vorge braten Gemüse. Zu dieser muss beheizte Pfanne sein, es in Olivenöl gießt und dann Glühbirnen setzen, Karotten und Paprika.

Sobald die Produkte mit einem leichten goldbraun abgedeckt sind, sollten sie rote Linsen, vorgetränkt hinzugefügt werden und dann eine kleine Rinderbrühe gießen und unter ständigem Rühren regelmäßig, kochen, bis, bis die Bohne Produkt zu trennen beginnt.

Wärmebehandlung auf der Platte

Verarbeiten Sie die Zutaten in einen Topf geben, dann sollten sie in einen großen Topf zu verschieben und decken mit Rinderbrühe. Arch Produkte Mischung aus Pfeffer, Salz und getrockneten Kräutern, dann sollten sie zum Kochen und kochen für ¼ Stunde gebracht werden. Nachdem die Komponenten vollständig weich zu werden, müssen sie vor der Hitze entfernen und etwas abkühlen lassen.

Linsengericht Sitz ist schmackhaft und reich Suppe pürieren. Um die Vorbereitung der Mahlzeit abzuschließen, sollte es durch die Verwendung eines Mixers zu Brei schlagen werden.

Wie soll ich präsentieren „Merdzhimek chorbasy“?

Um zu erfahren, wie türkische Linsensuppe kochen, wird uns gesagt. Es sollte jedoch die richtige Fütterung und andere Kniffe kennen. Bevor Sie ein solches Abendessen präsentieren, ein Gericht auf den Platten verteilt werden und dann jeder von ihnen ein wenig von geräuchertem Fleisch (Hühnerbrust, Wurst, etc.) zu stellen, vorgebratenen den Grill trocknen. Linsensuppe ist auch wünschenswert, mit Zweig Grün zu schmücken. Die Speise türkische Freunde, die zusammen mit einer Scheibe Zitrone sein sollen.

Zusammengefasst

Nun, da Sie wissen, wie zu Hause kochen eine köstliche und herzhafte Linsensuppe. Es sollte beachtet werden, dass ein solches Gericht einen besonderen Nährwert hat. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich in den Fällen, zu kochen, wenn Sie sehr befriedigend brauchen, um ihre Freunde und Verwandten zu ernähren.