Salat Rinderleber. Kochrezepte

Rinderleber ist ein sehr wertvolles Produkt , das alle wichtigen Nährstoffe enthält , die so notwendig für den Menschen sind. Die Leber, die als eigenständiges Produkt, nicht liebe alles, so können wir von ihrem Salat zu kochen empfehlen. Sie sind sehr lecker, saftig und nahrhaft erhalten. Salat aus Rinderleber kann zu dem festlich gedeckten Tisch zum Frühstück und ein Snack eingereicht werden. Hier ist die köstlichsten und einfache Rezepte für Salate.

Salatleberschichten

Um dies zu Salat muß sehr frisch und qualitativ hochwertige Leber.
Also, wir brauchen: ein Pfund Rindfleisch Leber, drei Zwiebeln, zwei Karotten, ein Glas Mayonnaise, frischen Kräutern, Gewürzen und Salz.

Zubereitung: in einem Topf mit kaltem Wasser gelegt Leber, in Brand setzen und kochen, bis sie weich ist. Nachdem die Leber abgekühlt ist, in große Stücke geschnitten und durch einen Fleischwolf zermahlen.

Reinige Zwiebel und in dünne Halbringe, Karotten in Streifen geschnitten, und das alles wird in Pflanzenöl gebraten.

Sobald alle Zutaten bereit sind, ihre Mäntel verteilt und jede Schicht mit Mayonnaise imprägnieren.

• Schicht 1 – Leber;
• Schicht 2 – gebratene Karotten und Zwiebeln;
• Schicht 3 – Leber wieder;
• Topcoat mit einem Salat mit Mayonnaise bestreichen und mit frischen Kräutern.

Salat aus Rinderleber sollte in den Kühlschrank gestellt werden, so ist es gut getränkt.

Schichtsalat Leber

Sie benötigen: ein Pfund Rindfleisch Leber, ein Stück Käse, drei Eier, zwei große Kartoffeln, große Zwiebeln, Tomaten, Mayonnaise und alle frischen Kräutern.

Salat Zubereitung: Zunächst einmal lassen Sie uns Leber. Gründlich waschen, entfernen Film und in einer Pfanne mit kaltem Wasser. Wie zu beginnen, das Feuer zu kochen, Salz, verringern und 20 Minuten lang kochen. Nach dem Warten auf den kühlen, und reiben Sie es auf einer Reibe.

Als nächstes Boil hart gekochte Eier, Kartoffeln in der Schale, abgekühlt, reinigen und reiben auf einer groben Reibe.

Geschälte Zwiebeln so dünn wie möglich geschnitten, mit kochendem Wasser und lassen für 10 Minuten nach links Bitterkeit.

Käse reiben auf einem Medium Reibe.

Nehmen Sie eine flache Schale, deren Boden Bit schmiert Mayonnaise und verteilt die erste Schicht – die Leber. Jede Schicht vergisst nicht gut promazyvat Mayonnaise. Nächste Schicht – Zwiebeln, Kartoffeln, und dann Eier.

Oberfläche reichlich schmiert Salat-Mayonnaise und mit geriebenem Käse bestreut.

Entfernen Sie den Salat im Kühlschrank für ein paar Stunden.

Dekorieren Sie die Zahlen von Tomaten bestreichen und mit Kräutern.

Salat Rinderleber mit Pilzen

Zutaten: 400 g frische Leber, 100 Gramm getrocknete Pilze, Pickles zwei große, zwei Kartoffeln, zwei Leuchtmitteln, vier Eier, ein Glas Mayonnaise, eine halbe Zitrone, Oliven, Salz und Pfeffer.

Zubereitung: kochen hart gekochte Eier und schneiden kubikami.Griby mit kaltem Wasser füllen und sie zu einem fertig kochen.

Kochen Sie die Leber mit Salz und Gewürzen, in kleine Stücke geschnitten und leicht braten.

Fein shinkuem Zwiebeln und Gurken.

Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und reinigen.

Mischen Sie alle Produkte und Mayonnaise.

Top Salat Rinderleber dekorieren Oliven und Zitrone.

Hühnerleber ist nicht schlechter über den Nutzen und den Nährwert von Rindfleisch. Daher Salate mit Hühnerleber sind auch sehr beliebt.

Salat von Hühnerleber mit Bohnen

Zutaten: 300 g Hühnerleber Bank von Bohnen (weiß), mittelgroße Zwiebel, Knoblauch zwei zubochka, frische Kräuter, Öl und Salz.

Methode: shinkuem fein Zwiebel, Knoblauch und nicht zu viel in Öl gebraten. Im Anschluss an Leberwürfel hinzufügen und weiterhin für weitere fünf Minuten braten, ohne zu rühren zu vergessen. Dann das Feuer deaktivieren, verbreiten, die Bohnen, etwas Salz hinzufügen und Deckel mit Deckel. Wir geben für etwa 10 Minuten zu brauen.

Verteilt auf einem Teller Salat bestreichen und mit Kräutern.