Der Teig für die Waffeln in einem Waffeleisen

Geschmack des Hauses knusprige Waffeln, ihre eigenen Hände gekocht, viele bekannte aus der Kindheit. Obwohl Süßwarenindustrie viele Arten gute Sachen mit verschiedenen Füllungen produziert und ohne, hausgemachte Waffeln auf „Hurra“ immer gegessen. Dieses knusprige Produkt in vielen Ländern bekannt ist, und jedes Volk hat seine eigenen Koch Geheimnisse. Die Süße dieser so beliebt, dass in der Welt jedes Jahr, der Tag der Wafer.

Unbekannt Zeitpunkt des Auftretens des ersten Wafers. Sie wurden im antiken Griechenland, Deutschland, Holland und anderen Ländern hergestellt, und jedes Land hat etwas anderes Rezept gebracht. Der Name des Wafers, die von dem deutschen Wort „Waffel“, das bedeutet „Wabe“ übersetzt. Tatsächlich gleicht einem Waben einige Backform zeichnen. Im Mittelalter Rezepte „Teig für Waffeln in einem Waffeleisen“ wurde geheim gehalten, diese Delikatesse das Privileg der Reichen war. Allmählich Wafer für alle Teile der Bevölkerung zur Verfügung standen, begannen sie direkt auf der Straße zu backen, in einem Süßwarengeschäft zu verkaufen.

Für die Herstellung von Waffeln zu Hause einer Waffel Eisen. Es ist elektrisch und manuell, die auf erhitzt wird einem Gasbrenner. Waffel kommen in verschiedenen Formen (quadratisch, rund, dreieckig) und verschiedenen Größen. Moderne elektrische Waffelofen können mehrere Produkte. Mit Hilfe dieses Gerätes ist es möglich, dünne oder dicke lockige Waffeln vorzubereiten – es hängt alles von dem Rezepte. Waffeleisen ist in der Regel aus einem dicken und schweren Metall oder Eisen. Es besteht aus zwei Hälften. Beim Backen, erstreckt sich das eine das andere.

Wenn seine pre mit dem manuellen Waffel richtig auf einem Gas erhitzt oder elektrischen Brenner Produkt nicht eingehalten. Der Teig für die Waffeln in einem Waffeleisen sollte gut gemischt werden, gießen Sie sich in Form Zentrum in einer kleinen Menge sein muss. Wenn der Teig für Waffeln im Waffeleisen Backen über den Rand, muss es ordentlich mit einem Messer geschnitten werden. Nach dem Ende des Back Waffeleisen nicht waschen, wischen Sie sie mit einem weichen Tuch in Öl getränkt.

Wie macht man den Teig auf einem Wafer

Teig für Waffeln nach Hause wünschenswert vorzubereiten Produkte von Raumtemperatur. Deshalb ist es vorher notwendig , um die Eier zu entfernen , Butter und Milch aus dem Kühlschrank um sie zu wärmen.

Der Teig für die Waffeln in einem Waffeleisen ist besser mit einem Mixer kneten, so ist es gleichförmig gemischt, und es wird keine Klumpen sein.

Für die Herstellung von knusprigen Waffeln brauchen ein Glas Mehl, zwanzig Gramm Hefe, ein Drittel Tasse Milch, ein halbes Päckchen Butter. Hefe müssen mahlen und mahlen mit Zucker, gießen Sie einen Teil der Milch, Mehl und alles kneten und dann gießen Sie die restliche Milch. Der Teig bleibt für eine Stunde zu erwärmen.

Zur Herstellung von frischen Waffeln sollte ein Glas Mehl, Butter Packung, eine Tasse Zucker nehmen, fünf Eier, eine Prise Salz und einem Teelöffel Backpulver. Öl eingerieben es eins nach dem anderen, die Eier zu fahren und rühren, dann fügen Sie den Zucker und Mehl. Den Teig kneten, bis glatt.

Sand-Wafern erfordert eine halbe Tasse Zucker, zwei Tassen Mehl, ein Ei, ein Drittel einer Packung Butter, einen halben Liter Wasser, eine Prise Salz und einem Teelöffel Backpulver vorzubereiten. Weiche Butter mit Zucker, fügen Sie die restlichen Zutaten, außer Wasser. Alle gut schlagen. Sie können Vanillezucker für den Geschmack hinzufügen. Weiter gießen Hälfte Portionen Wasser, kneten und dann wieder Wasser allmählich hinzuzufügen.

Vor Waffeleisen Backen sollte gut gegen Hitze, Fett oder Sonnenblumenöl. Der Teig in ein Volumen von einem Esslöffel in einer Waffeleisen Mitte setzen und drückt fest gegen die andere Hälfte. Backofen, Waffeleisen eine Minute auf der anderen Seite drehen. Nach dem heißen Waffeln backen sollte sofort in ein Rohr gewickelt werden. Später wird es unmöglich sein, zu tun, da die Wafer verhärten und bröckelt. Falls gewünscht, kann der Wafer mit Creme oder Streuen oben mit Puderzucker und Zimt gefüllt werden.