Was können Sie von dem Tilapiafilets machen?

In Vietnam, zusätzlich zu den sehr häufig Fisch wächst – Wels, setzen auf Strom und Produktion von anderen Fischarten. Zum Beispiel, Tilapia.

Dieser Fisch – ein Verwandter des gewöhnlichen Barsch. Er prüfte den Geburtsort von afrikanischen Flüssen. Es ist ein weiterer informeller Name – „St. Peter Fisch“, weil die Legende nach dem Apostel für Tilapia in der Fischerei beschäftigt war während seiner Reisen. Verfügbar für Tilapia Kiemen dunkle Flecken auf der Legende sind Spuren von Fingern Apostel.

Tilapia hat ein sehr zart und mageres Fleisch, so dass dieser Fisch ist für fast jede Art von Lebensmitteln geeignet. Es kann gekocht werden, einschließlich gedämpft, gebraten, im Ofen gebacken.

Von Tilapiafilets können viele verschiedene Gerichte gekocht werden. Zum Beispiel, als Snack, können Sie diesen Fisch im Teigmantel kochen. Um dieses Gericht Sie brauchen , um die Tilapiafilets zu waschen (wir müssen 4 Stk.), Trocknen Sie es mit einem Papiertuch, salzt (können Sie ein geeignetes bestreuen Gewürz für Fisch) und beiseite für eine Weile. Während die Fische mariniert, bereiten den Teig für Teig. Teilen Sie die drei Eier in eine Schüssel geben und schlagen sie mit einem Mixer oder einem Schneebesen, gießen Sie eine halbe Tasse Milch, und noch besser – Sahne, Salz, fügen Sie frische Kräuter (Dill und Petersilie, werden getrocknet) und mischen. Nun fügen Sie Mehl und alles mischt, um einen halbflüssigen Teig zu erhalten. Mehl benötigt etwa 4-6 Löffel.

Der Fisch wird in kleine Stücke geschnitten, eingetaucht in Teig und bereit, in heißem Öl zu braten. Dieser Fisch kann sofort gegessen werden, wie das Sprichwort sagt – „eine pan“, und es ist möglich, kalt zu kühlen und servieren.

Original – Arrangement der Speisen genannt Filet werden Tilapia gebraten in Kartoffelteig. Das heißt, wird der Teig für diese Option Gerichte zubereiten nicht aus Mehl und Kartoffeln.

So nehmen 600 Gramm Fischfilet fünf mittelgroße Kartoffeln, Zwiebeln, ein paar Eier, drei Esslöffel Mehl, Öl zum Braten von Fisch und Gewürzen.

Fischfilets vorzubereiten, wie in dem ersten Rezepte, das meiner Meinung nach , trocken, Saison, und läßt für 10 Minuten marinieren. Inzwischen brät fein gehackte Zwiebel und Kartoffeln Rost auf feine Reibe, im Voraus, natürlich, reinigen und nach dem Waschen. Kartoffelmischung, wie es sollte drücken, setzen Sie in eine tiefe Schüssel geben. In den gebratenen Zwiebeln, Eier teilen. Alle mischen, Salz und Gewürze hinzufügen nach Ihren Wünschen.

Nun erwärmen wir das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hitze auf mittlere reduzieren. Nehmen Sie ein Stück Tilapiafilets und obmaknom es mit einer Hand in dem Kartoffelteig. Setzen Filet auf Kartoffelpfanne nach unten. Jetzt schmiert Panade auf und wir braten unsere Fische für 10 Minuten. Sorgfältig die Stücke drehen, einen Spachtel, und wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Jetzt die Hitze reduzieren und die Fische für 10 Minuten kochen.

Wie Sie sehen können, dieses Rezept für Tilapiafilets verwenden, können Sie bereiten ganz herzhaftes Gericht, das nicht eine Beilage benötigt. Serve dieser Fisch wird am besten mit Gemüse oder einem grünen Salat.

Wie kochen Tilapiafilets im Ofen? Hier gibt es viele Möglichkeiten. Das ist vielleicht eine der einfachsten. Nehmen Sie vier Stücke von Filets (ca. 100g pro Stück), reiben Sie sie mit Salz und Gewürze für die Fische. Wir stellen in einer vorbereiteten Form, die vorgeölten ist. Filet auf jeden Satz von zwei Scheiben Zitrone. Wir backen bei 175 Grad für 20 Minuten. Da die Fischsauce kann Mayonnaise oder Mayonnaisemischung mit saurer Sahne, Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern gefüttert werden.

Gebackene Tilapia können vorbereitet und komplexere Rezepte werden. Fügen Sie zum Beispiel des Fisches Pilze, Gemüse, kochen Sie es mit Käse oder einer Sauce.

gesunde Lebensmittel-Fans können Tilapia gedämpft kochen. Um dies zu tun, sollten die Fische gewaschen werden gießen über den Zitronensaft und Sojasauce bestreichen und mit Gewürzen. Lassen Sie für 20 Minuten marinieren und so, und dann in einem Wasserbad 10 Minuten kochen lassen. Geschmacklich und gesundes Gericht, die für die Ernährung geeignet ist, sind Sie fertig!