Huhn Muffin: der beste Snack. Hähnchen-Muffins mit Käse und Pilzen

Oft wollen Sie etwas Ungewöhnliches, und sicherlich von Fleisch. Koteletts schon lange keine Überraschung. Aber Huhn Muffin wird in vielen Fällen sinnvoll sein. Es kann als eine ausgezeichnete dienen (und einfach!) Snack, ist es am Buffet gut, sehr attraktiv für Kinder als Schule Frühstück. Neben einfachen Herstellung und erfordert keine aufwendigen Zutaten.

Gemüse-Muffins mit Huhn

Um zu beginnen, bereitet eine einfache, aber unglaublich lecke Hühnchen Muffin. Durchschnittliche Zwiebel fein zerbröseln, wird auf die gleiche Art und Weise eine kleine Karotte geschnitten. Unter ihnen ist zazharki und braten muss es gut sein. Kleine Zucchini von der Haut zu reinigen und reiben eine grobe Reibe, dann werden die Chips auch zerhackt. Petersilie und Dill zerkleinert. Ein halbes Kilo Hackfleisch Huhn gemischt mit allen vorbereiteten Zutaten, Paprika, gewürzt mit Kräutern der Provence und etwas Salz hinzufügen. Aus den Massekugeln getroffen, die sanft auf Kuchenformen platziert werden. Eine halbe Stunde in den Ofen, dekorieren in fancy Maß – und ein Snack warten auf den Verbraucher!

Huhn und Käse-Muffins

Aus der Brust des Vogels (ein Drittel von einem Kilogramm) aus gehacktem Scrollen in einem Fleischwolf zusammen mit der Glühbirne. Es befindet sich in dem Ei angetrieben, fügen sie den fein gehackten Paprika, geriebener Knoblauchzehe, Lieblinge Gewürze und natürlich, Pfeffer und Salz. Die Masse wird geknetet; wenn es wässrig dreht, kann es mit Paniermehl verdickt werden. Zwei Drittel von Hackfleisch zwischen den Zellen verteilt bilden Muffin. In der Mitte jedes Element eine Ausnehmung, in der ein Stück Käse wie Mozzarella eingebettet ist. Top „cap“ der restlichen Füllung hergestellt. Das war eine schöne knackig, Muffin jedes Huhn mit einer Mischung aus bestreut Paniermehl und geriebenen Käse. Sie versprüht Olivenöl, und die Form einer dritten Stunde in den Ofen gestellt.

Pilz Vorspeise

Wie zu allen und jedem bekannt, Huhn harmoniert wunderbar mit Pilzen. Ich nutzte den Koch, der das Huhn Muffins mit Pilzen erfunden. Für sie ein Drittel der ein Kilo Pilze, Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Wurzel wird gerieben, der Rest wird zerkleinert. Pilze gebraten werden, bis keine weitere Trennung von Wasser, dann mit der Zwiebeln und Karotten zazharki getan nachgefüllt. Hähnchenfilet Gesamtgewicht von 600 g wird in einem Fleischwolf gemahlen, gemischt mit Gemüse, zwei Löffel Haferflocken, Sahne Stapel, Pfeffer und Salz. Das Gewicht sollte 10 Minuten für die gegenseitige Imprägnierung Zutaten stehen. Dann gehackt verteilt formochkam (Fett, wenn Zinn und mit Wasser angefeuchtet, wenn aus Silikon) für eine halbe Stunde und wird in die Heizofen gesendet. Nach der Entnahme aus dem Ofen „zerhackt“ sollte etwas abkühlen, wobei sie aus den Formen entfernt werden. Jedes Huhn Muffin mit geschmolzener Butter bestreut und mit gehackten Kräutern bestreut. Falls gewünscht, können ein paar Minuten, bis gekocht Huhn streuen Muffins mit Käse und zurück zum Ofen. Einige Köche ersetzen Sie den Käse mit Mayonnaise, es ist eine Frage des Geschmacks.

geeignet Sauce

Was auch immer kleine Kuchen Huhn Sie bereit zu gehen, werden sie schmackhafter mit Soße sein: Huhn noch etwas trocken. Von allen Soßen vorgeschlagenen Köche, wählten wir zwei. Und nicht notwendigerweise Muffin Huhn Soße zu füllen, können Sie einfach in sie einzutauchen.

Für die ersten Tomatensaft genommen; es trat in die fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, Gewürze (optional; für unschlüssig empfehlen italienische Kräuter), ein paar Tropfen Zitronensaft und ein wenig Pflanzenöl.

Für einen zweiten Ira (in Supermärkten verkauft) gedrückt Knoblauch, Dill und gefräste Pfeffer gießen. Andere Gewürze sind optional, und so stellt sich wohlriechend und harmonisch.