Putenschnitzel: ein paar Hauptgericht Rezepte

Putenschnitzel – ein Gericht, das sowohl nützlich als auch unglaublich lecker ist. Möchten Sie lernen, wie man es richtig kochen? Wir bieten Ihnen eine Auswahl von mehreren Rezepten. Viel Glück im kulinarischen Geschäft!

Putenschnitzel im Ofen unter der Pflaumensauce

Notwendige Zutaten:

• 120 ml Hühnerbrühe;
• 4 Art. l Stärke und Balsamessig;
• Reife Pflaumen – genug, um 150 g;
• regelmäßiger Zucker – 2 EL. l.
• 180 ml Rotwein;
• schwarzer Pfeffer, Thymian – nach Geschmack;
• mittlere Zwiebel;
• Putenfilet – 650 g;
• Raffiniertes Öl;
• durchschnittliches Fett saure Sahne – 3 EL. l.

detaillierte Anleitungen

Schritt №1. Fillet Schnitt in Steaks (optimale Dicke – 2 cm). Jedes Stück Salz und mit Pfeffer bestreuen.

Schritt №2. Wärmen Sie den Grill Bratpfanne. Wir verbreiten 2-3 schnitzel, mit Öl beschmiert. (2-3 Minuten auf jeder Seite) leicht gebraten.

Schritt №3. Nehmen Sie die Folie. Legen Sie es Schnitzel gebraten. Ordnungsgemäß verschlossen. Wir senden im vorgeheizten Ofen. Bei 100 ° C wird backt das Fleisch eine halbe Stunde.

Schritt №4. Wir müssen Pflaumensauce machen. alles nur hier. Waschen Sie Früchte Pflaumen. In zwei Hälften geschnitten, um die Knochen zu entfernen. Dann zerkleinern die Zellstoff- Würfel. Wärmen Sie eine Bratpfanne. Er legte die Zwiebelwürfel. Fry mit Butter. Gießen Sie Zucker. Rühren Sie die Zutaten. Wenn die Körner von Zucker vollständig gelöst ist, in die Pfanne gehackte Pflaume Essig und Thymian. Gießen Wein und Brühe. Bestreichen und mit Thymian. Kochen Sie für 4 Minuten. Es bleibt nur die Soße, unsere Stärke zu verdicken.

Schritt №5. Die Platte jedes Familienmitglied legte ein gutes gebratenes Putenschnitzel, es auf ein Pflaumensauce Beregnung. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Schnitzel-Minister

Lebensmittel Satz:

• 100 Gramm Packung Butter;
• zwei Eier;
• Dill – genug von einem Lichtstrahl;
• Die getrocknete weiße Halb Laibe;
• 0,4 kg Putenbrust (Brust);
• 1 EL. l. Mehl (Sorte nicht wichtig ist);
• Lieblings Gewürze.

Der praktische Teil

1. Zum Starten von Darlehen Fleisch. Waschen in Wasser Filet läuft. Setzen Sie auf einem Papiertuch, um überschüssige Flüssigkeit Glas. Wir teilen jede Brust der Länge nach in 2-3 schnitzel. Was weiter? Schnitzel legen zwischen zwei Stücken eines essbaren Films. Slugger Küche Hammer.
2. Mit dem Stick schneiden Sie die Schale weg. Crumb zerkleinern in Streifen schneiden.
3. In einer Schüssel bricht die Eier. Es gießt auch das Mehl in der richtigen Menge. Mit Salz würzen. Whisk, eine Prise Pfeffer.
4. Weit Pfanne aufwärmen auf dem Herd. Legen Sie es in einem Stück Butter.
5. Chops tauchte zuerst in die Ei-Mischung und dann in Brot Stroh gerollt. Wir senden das Fleisch in der Pfanne geben, mittlere Hitze Einstellung. Sobald eine Seite gebräunt ist, drehen Sie auf der anderen Seite. Normalerweise Röstvorgang nicht mehr als 10 Minuten in Anspruch nimmt.
6. Bereit schnitzel der Türkei im Minister lag in einer Schüssel aus. Als Dekoration Geschirr geeignet Zitronenscheiben, Zweige Grün und Tomatenscheiben.

Da Deutschland vorbereiten schnitzel der Türkei: Rezept der deutschen Hausfrauen

Liste der Produkte:

• Kartoffelknollen – 4 Stück;.
• 50 g Butter und Petersilie;
• Paprika – ½ TL;..
• 0,4 kg Putenfilet (vorzugsweise Brust);
• eine Prise Basilikum;
• Paprika und Salz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Fleisch beginnen. Fillet in längliche Stücke geschnitten, deren Dicke 2-3 cm. Schreckt sie einen speziellen Hammer. Mit Salz würzen. Mit Pfeffer bestreuen.
2. Geschälte Kartoffeln gewaschen und durch eine Raspel (Trennung mit großen Löchern). Die resultierende Masse wird durch 2 Teile geteilt.
3. Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln, schlagen mit einem Mischer, der Suche nach Püree Zustand. Wir verschieben in eine Schüssel geben. Es auch hinzufügen, Peperoni und die zweite Hälfte der Kartoffeln. Streuen mit süßem Paprika und Basilikum. Mit Salz würzen. All diese Zutaten sollten gemischt werden.
4. Schnitzel in potato Gewicht gewalzt. Setzen Sie in einer heißen Pfanne. Fry auf beiden Seiten (ca. 7-8 Minuten) mit Öl. Während dieser Zeit sollte das Putenfleisch leicht gebräunt werden.
5. Wir verschieben Schnitzel auf Back vorher mit Öl beschmiert. Wir backen unser Gericht in einem Ofen (bei 180 ° C). Dieser Prozess wird nicht mehr als 15 Minuten dauern. Dienen, garniert mit Zweige Petersilie.

zusätzlich

Putenschnitzel – eine autarke Mahlzeit. Es ist durchaus in der Lage, Ihren Hunger zu befriedigen. Sauerkraut, gekochte Linsen, frischer Salat und Kartoffelpüree – Sie kann jedoch mit Beilage serviert werden.

Abschließend

Jetzt wissen Sie , wie saftig und gut gewürzt Steak aus machen Truthahn. Rezepte, in dem Artikel, lassen Sie Hostessen ein Gourmet – Essen zu schaffen, fast wie in einem Restaurant.