Was für ein Getränk Ayran?

Getränk Ayran hat mehr als eine reiche Geschichte. Er erschien ein halbes Jahrtausend vor an Orten von türkischen Nomaden bewohnt. Der größte Teil des Lebens sie auf der Straße verbracht, müssen so eine mobile Gastronomie und Ihren Durst löschen. Milch – das Hauptprodukt zu der Zeit – stand nicht lange Kreuzungen und Häfen. Dann, wahrscheinlich zufällig und Ira wurde erfunden, die eine Mischung aus Milch, Salz, spezielle Hefe, Wasser und in einigen Fällen viel Grün. Er stillt Durst und bietet viel gesundes Essen. Der Transport dieses Produkts in Leder wineskins.

Heutzutage kann natürliches Getränk Ayran auf dem Balkan und Turkvölker zu finden. Zur gleichen Zeit sesshaften Menschen konsumieren es in flüssiger Form, und diejenigen, die heute viel Zeit im Sattel verbringen (zum Beispiel die Hirten auf Almen), es sieht aus wie mehr auf die saure Sahne. Armenien akzeptiert das Getränk grün Koriander, Petersilie oder Basilikum hinzufügen. In anderen Regionen umgangen Kuh, Ziege, Stutenmilch, Salz und Wasser (zugegeben manchmal eine kleine Menge Zucker). Zur Milderung manchmal Geschmack Produkt ergänzen keine Fruchtscheiben und erlaubt mehrere Stunden lang stehen, um einen frischen Geschmack zu erhalten.

Ayran – ein Gesundheitsgetränk. Es entfernt perfekt Kater, gut für die Verdauung, hilft es, den Appetit anzuregen. Es enthält Milchsäurebakterien , die Aktivität von ihren Pendants im Darm Fäulnis zu hemmen. Darüber hinaus stärkt das Getränk Ayran das Nerven, Atemwegserkrankungen, Herz-Kreislauf-System und erzeugt starke Immunität.

Für diejenigen, die schlanker werden wollen, ist dieses Produkt ein Muss, weil es ist gut, Hunger reduziert, hat einen niedrigen Kaloriengehalt (weniger als 90 kcal pro 100 Gramm auf den Ausgangsstoffen abhängig) und verursacht keine Blähungen (im Gegensatz zu Kefir). Daher kann es zum Entladen Tage oder einfach nur ein Getränk zum Abendessen statt schwerer Produkte verwendet werden. Trinken Ayran viele Spurenelemente und Nährstoffe enthält, so die kurzfristige Diät mit seiner Verwendung kann nur positiv auf den Körper auswirken.

Gegenanzeigen im Produkt sind sehr begrenzt. Diese Idiosynkrasie (extrem selten), Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwür oder Magen. Eine interessante Eigenschaft von Buttermilch ist die Instabilität, das heißt, wenn das Produkt lang steht, werden die Elemente darin trennen Quark von Molkenelementen. Deshalb trinken, im Laden gekauft, müssen Sie bis glatt vor dem Gebrauch schütteln.

Beverage tan und Ayran haben eine ähnliche Ernährungszusammensetzung, aber unterschiedliche Prozentsätze von Produkten. In tane mehr Wasser und die Salze, so ist es ein ausgezeichneter Durstlöscher beim Sport Ausbildung, die notwendige Kraft und Energie. Kalorische tang 80 kcal pro 100 Gramm oder weniger. Beide Getränke geeignet zur Herstellung von kalten Suppen. Kann als Zutaten für die Teigzubereitung dienen.