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Leber in multivarka mit gedämpftem Kohl garniert

Hühnerleber in multivarka genug bekommen weich und saftig. Schließlich ist dieses Gericht in gekochten Milch – Sauce mit der Zugabe einer geringen Menge an Gemüse und Kräuter.

Leber in multivarka: Rezepte für leckeres Gulasch mit Beilage

Notwendige Zutaten:

  • Hühnerleber , gefroren – 500 Gramm;
  • Zwiebel – 2 große Stücke;
  • Sahne – 200 ml;
  • Creme 20% – 100 Gramm;
  • Milch 2,5% – 1 voll facettiertes Glas;
  • Frische Karotten – 1 großes Stück;
  • Porree – Pfeile 8-9;
  • Olivenöl oder Sonnenblumen – 2 große Löffel;
  • frische Kräuter – das Abendessen zu dekorieren;
  • schwarzer Pfeffer – ein paar Prisen;
  • Salz – 1 Teil Teelöffel;
  • duftende Gewürze – nach Geschmack und Wunsch;
  • Lemon – die Hälfte der Früchte.

Leber in multivarka: Herstellung von Nebenprodukt

Um eine schmackhafte Leber zu bekommen und ist nicht bitter, ist es empfehlenswert, sehr sorgfältig zu behandeln. Schließlich wird, wenn sogar ein Tropfen Galle in das Produkt gelangt, sofort ungeeignet für die weitere Verwendung als topisch Bitterkeit fühlen.

So ein Pfund Hühnerleber sollte gut in kaltem Wasser gewaschen werden , um alle unnötigen Venen zu entfernen und dann zerkleinerte in Würfel zwei mal zwei Zentimeter messen. Nach diesem Schnitt-Produkt erforderlich ist, in eine Metallschale zu legen und ein volles Glas fettarmer Milch gießt. Genießen Sie die Leber wird für etwa eine Stunde empfohlen. Da das Fleisch ist viel zarter und wird alle verfügbaren Bitterkeit entzogen werden.

Leber in multivarka: Vorbereiten von Gemüse

Bevor Sie ein Beiprodukt in multivarku laden, sollten Sie kaufen das Gemüse braten. Um dies zu tun, waschen und die Zwiebeln und Möhren schälen. Dann wollen sie hacken und zusammen mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl in einem Behälter des Möbels zu senden. Sauté Gemüse für fünf bis zehn Minuten in einem Batch-Modus empfohlen.

Hühnerleber in multivarka: Bildung und Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Sobald Gemüse leicht in Butter geröstet wird, ist es notwendig, geschreddert Nebenprodukt zu setzen, fügen Sie Kräuter, Salz, Lauch und Paprika, und gießen Sie 200 ml Sahne und 100 g Sahne.

Gefolgt von den Deckel des Küchengeräts schließen und auf Modenunterdrückung von etwa einer halben Stunde.

Notwendige Zutaten für die Garnierung:

  • Kohl – 1 große Stecker;
  • Trinkwasser – mehr als eine Hälfte des geschnittenen Glases;
  • Frische Karotten – 3 mittelgroße Stücke;
  • Salz – 1 kleiner Löffel;
  • Sonnenblumenöl – 20 ml.

Verfahren zur Herstellung Garnierung:

Um geschmorten Kohl, sollte sein fein all Gemüse hacken, etwas Salz und Trinkwasser, und dann löschte bei schwacher Hitze eines halben Stunde. Neben dem Kohlpflanzenöl hinzufügen und es leicht auf einem Gasherd braten.

Leber in multivarka: richtiges Futter auf den Tisch

Nach Garnierung Gulasch und bereit sind, sollten sie auf einen Teller gelegt werden, gießen Sie die Sahne-Sauce großzügig, mit Zitronensaft beträufeln und garniert mit frischen Kräutern. Dieses Gericht erfordert keine speziellen Kenntnisse und Fähigkeiten, aber es stellt sich heraus, ist immer sehr lecker und interessant.