Maple Pecan: Eigenschaften und Rezepte

Maple Pecan – ein Hauch von Hefegebäck hergestellt. Sein ungewöhnlicher Name Muffin war aufgrund der Komponenten, Pekannüsse und Ahornsirup bilden. Probieren Sie einmal eine Bäckerei, können Sie es wird nicht in der Lage sein, zu verweigern. puff können hergestellt werden, wenn unabhängig gewünscht.

Rezept für Blätterteig Hefe

Puff mit Pecan, Ahornsirup und anderen Additive auf der Basis von durchdrungen Blätterteig hergestellt. Es kann selbst gekauft oder hergestellt werden. Rezept für einen solchen Test ist ganz einfach. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 3 Tassen Mehl.
2. 200 Gramm Butter.
3. 1 h. L. Salz.
4. 3 h. L. Zucker.
5. 7 g Trockenhefe.
6. 85 ml warmen Wasser.
7. 1 Ei.
8. Von 120 bis 135 ml warmer Milch.

Kochen brauen

Um Muffin Maple Pecan gedreht duftend und schmackhaft, aber Sie sollten Hefe Blätterteig verwenden. Kochen Sie es in der Heimat der aufgeführten Bestandteile sein kann. Um einen tiefen Behälter beginnen muss warmes Wasser spritzen und dann in seiner Hefe verdünnt durch einen Teelöffel Zucker hinzufügen. Die Produkte sollen für etwa 20 Minuten an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Als Ergebnis sollten Sie viel üppiger und luftig bekommen.

Was als nächstes zu tun

Auf dem Tisch sollte das Mehl, sichten und es dann mit dem restlichen Zucker und Salz mischen. Butter Rost oder hacken sollte. Fügen Sie es zu dem Mehl. Die erhaltene Masse wird benötigt, um Ihre Hände zu reiben, um feinen Krümel zu bilden.

Wenn Hefe geeignet ist, sollten sie ein Ei und warme Milch hinzufügen. Die Zusammensetzung sollte gründlich gemischt werden. Von cremigem Krümel Mehl notwendig, einen Hügel mit einer leichten Vertiefung in der Mitte zu bilden. Hier müssen Sie die Hefe-Mischung mit Zucker und Wasser gießen.

Danach sollten Sie beginnen, den Teig kneten. Es sollte eine weiche und glatte haben. Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, können Sie mehr warmes Wasser oder Mehl. Der fertige Teig in Folie oder in einem Plastikbeutel verpackt werden, und setzen Sie dann ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach einer bestimmten Zeit, können Sie das Produkt zum Kochen Muffins mit Ahornsirup, Äpfeln und Pecan verwenden.

Das klassische Rezept für Ahorn Pecan

Wenn der Teig fertig ist, können Sie leckere Muffins backen. Um die Ahorn Pecan vorbereiten, benötigen Sie:

1. 50 g Butter.
2. 10 Stück. Pekannüsse.
3. 10 ml Ahornsirup.
4. 400 g Blätterteig Hefe.
5. Äpfel – nach Geschmack.

Von diesem Produkt wurde etwa 6 Trimmrollen mit der gleichen Größe erhalten.

Zubereitung von Speisen

Um die Ahorn Pecan vorzubereiten, sollte im Voraus Produkten hergestellt werden. Wenn der Teig gefroren ist, sollten Sie es aus dem Gefrierschrank entfernen, aufgetaut. Äpfel sollten gewaschen und dann geschält, Schwanz und Kern werden. Früchte sollten Rost.

Auf Feuer ist notwendig, um die Pfanne zu setzen und sie in Butter setzen. Danach sollte der Container die geriebenen Äpfel setzen und Ahornsirup gießt. Simmer Lebensmittel sollten so lang sein, bis das gesamte überschüssige Flüssigkeit nicht weggeht. Bereiten Sie sollte die Füllung gelassen werden, um abzukühlen.

Wie Brötchen backen

Pekannüsse empfohlen hacken mit einem Messer. Teig aufgetaut notwendig ausrollen und in Quadrate mit einer Seitenlänge von 12 cm geschnitten. An den Rändern der Stücke notwendig, um schräge Schnitte zu machen. In der Mitte des Platzes sollte in Sirup setzt Äpfel werden. Stuffing sollte mit Nüssen bestreuen. Um ein Ahorn Pecan zu bilden, werden eingeschnittene Ränder gewickelt, um ein Geflecht zu erhalten.

Streuen Sie oben auf Nüsse ist sehr guter Wert, und dann bei Raumtemperatur stehen für eine halbe Stunde. Während dieser Zeit können die Brötchen etwas an Größe zunehmen. Bake Ahorn Pecan Blätterteig bei einer Temperatur von 180 ° C für 20 Minuten. Bestimmen Sie den Grad der Bereitschaft kann die Farbe der Brötchen sein. Wenn es golden worden ist, dann können Sie aus dem Ofen backen nehmen. Vor dem Servieren Gebäck abkühlen soll.

Rezept mit Käse

Wie kann man Pekannüsse mit Ahornsirup kochen? Backen Rezept kann leicht modifiziert werden. Für die Herstellung des ursprünglichen Muffin mit Käse Bedarf:

1. 400g Blätterteig hefebasierten.
2. 200 g Käse, vorzugsweise weich.
3. ¼ Tasse Puderzucker.
4. Ein halber Teelöffel Vanille.
5. 1 Ei.
6. ¼ Tasse Ahornsirup.
7. 5 große Löffel Weizenmehl.
8. Eine halbe Tasse gehackte Nüsse.

Herstellungsverfahren

Ausrollen Blätterteig zu sein, und dann aufgeteilt in Quadrate mit einer Seitenlänge von 22 und 30 Zentimetern. Blanks sollte auf dem Pergament platziert werden. Die Ränder jedes Rechtecks müssen Sie es in Streifen schneiden. Ihre Breite sollte etwa 2,5 Zentimeter betragen. Jetzt können Sie die Füllung vorbereiten. Es erfordert eine tiefe Kapazität ein Ei, aufzurütteln Weichkäse, Puderzucker, Ahornsirup, gehackte Nüsse und Mehl. Als Ergebnis sollte eine homogene Masse erhalten. Erhalten Füllung sollte in der Mitte der Teiglinge gestellt werden. Danach rollt müssen sorgfältig verpackt werden, um ein Geflecht zu erhalten.

Die Rohlinge sollte bei Raumtemperatur für etwa eine halbe Stunde bleiben. Während dieser Zeit kann der Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C erhitzt werden,

Wie dekorieren

Vor dem Backen sollte jedes Brötchen Glasur bedecken. Zu seiner Herstellung benötigt:

1. Hüttenkäse, vorzugsweise weich – 60 Gramm.
2. Puderzucker – ¾ Tasse.
3. Milch und Ahornsirup – ein Esslöffel jeder Komponente.
4. Pekannüsse, gehackt – ¼ Tasse.

Bereiten Sie eine solche Glasur ist sehr einfach. In einem tiefen Behälter müssen Ahornsirup und Milch gießen. Die resultierende Mischung muss Quark und Puderzucker hinzufügen. Alle Komponenten sollten gründlich gemischt werden. Als Ergebnis sollte eine homogene Masse erhalten.

Die resultierende Zusammensetzung ist notwendig, das Werkstück kommt aus dem Teig zu schmieren, dann streut alle Pekannüsse. Bake Teig wird im Ofen bei 180 ° C benötigt, für 15-20 Minuten. Goldene Farbe Rollen zeigen in der Regel ihre Bereitschaft. Servieren Sie diese Delikatesse kann Tee sein.

Wenn es keinen Ahornsirup

Es gibt Situationen, in denen unter den Händen ohne Ahornsirup. Was in solchen Fällen zu tun. Bei Bedarf kann Ahornsirup ersetzt werden. Für diese Zwecke verwenden in der Regel Akazienhonig.

Allerdings ist es eine Überlegung wert, dass der Ahorn Pecan ohne Ahornsirup einen etwas anderen Geschmack hat. Nachdem die Komponente aus dem Saft des Baumes hergestellt wird. Aufgrund dieser Tatsache hat Ahornsirup einen einzigartigen Geschmack und Aroma, das Backen übertragen wird. Darüber hinaus ein solches Produkt ist sehr nützlich. Es enthält keine Farbstoffe oder Duftstoffe. Die Ahornsirup enthält eine große Menge an Eisen, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus enthält das Produkt nicht Fette.

Bereiten Sie die Ahornsirup zu Hause nicht möglich ist, da es aus dem Saft des Zuckerahorn oder schwarz ist. In unserem Klima sind diese Bäume nicht wachsen. Maples in unserem Land hat einen leicht bitteren Geschmack wächst und ist für die Herstellung von Sirup nicht geeignet.

Kann ich die Pekannüsse ersetzen

Leider kann nicht jeder speichern Sie Pekannüsse kaufen. Die meisten Konditoren ersetzt sie mit Walnüssen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie im Aussehen sehr ähnlich sind. Es ist erwähnenswert, dass Pekannüsse einen feinen Geschmack hat. Sie sind süßer und der Mangel an Bitterkeit. Darüber hinaus Pekannüsse innen offline Septum. Bürsten sie viel einfacher. Sie sind wurmstichig und nicht für eine lange Zeit bleiben frisch und duftend. Walnüsse auch Nüsse sind ein Lieblingsessen vieler Schädlinge wegen einer milden Base.

Zum Dekorieren Desserts und Gebäck empfohlen es, dass Sie Pekannüsse verwenden. Solche Nüsse haben eine längliche Form und handlich. Wenn Sie die Pekannüsse in der Schale gekauft, nicht hetzen, um sie zu reinigen. In dieser Form von Nüssen kann für zwei Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit ist das Produkt nicht seine Eigenschaften und Frische verlieren. Es sollte beachtet werden, dass die Vorteile von Pekannüsse von den alten Indern geschätzt. Sie wussten, dass ein solches Produkt in der Lage ist, die Menschen unter Depressionen und chronische Müdigkeit zu sparen, sowie Schutz vor vorzeitiger Hautalterung.

Am Ende

Wenn es keine Zeit für Selbst Backen ist, können Sie den Ahorn Pecan gefroren kaufen. Sie müssen nur Kuchen im vorgeheizten Ofen stellen und ein bisschen warten. Natürlich ist die Zusammensetzung dieser Produkte nicht immer perfekt. Dies ist jedoch die einfachste Möglichkeit, eine köstliche und würzige Backen zu genießen. Für die Herstellung des ursprünglichen Ahorn Pecan nicht real Ahornsirup und Pekannüsse verwenden. Andernfalls wird der Geschmack des fertigen Back unterschiedlich sein.