Wie prigotovit Leberkuchen: einige Sorten von Rezepten

Es ist kein Geheimnis, dass die Leber sehr nützlich ist. Von da kann man viele verschiedene und leckere Gerichte kochen. Allerdings ist die beliebteste ist die Leber Kuchen. Es braucht nicht viel Zeit , um vorzubereiten, das Rezept ist ganz einfach, aber der Geschmack von Lebensmitteln – fantastisch. Aber bevor prigotovit Leberkuchen, ist es notwendig, das Rezept und Zutaten zu bestimmen. Tatsächlich bisher Variationen dieses Gericht sehr viele!

Wie Leber kochen Kuchen: Rezept №1

Dieses Gericht sollte nur Hühnerleber verwendet werden. Es ist ziemlich süß zu schmecken, aber launisch während der Verarbeitung. Daher sollten Sie sehr vorsichtig sein!

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– 600 gr. Hühnerleber;

– 125 gr. fettarmen Sauerrahm;

– 2 Eier;

– 125 gr. Mayonnaise;

– 2 Zwiebeln und Karotten;

– Knoblauch, Salz, Gewürze und ein wenig Mehl.

Garschritte:

Kurz vor prigotovit Leberkuchen, müssen Sie den Hauptbestandteil herzustellen. Sorgfältig gewaschen und plenochek Hühnerleber trocken und blättert in einem Fleischwolf geschält. Sie können den Mixer verwenden.

1. Die Leber Hackfleisch, Sauerrahm und ein wenig Mehl, mit Salz und Gewürzen. Gießen Sie Ei wischen. Teig für seine Konsistenz sollte eine dicke Creme ähneln.
2. Nun auf der Pfanne sollte dünne Pfannkuchen Leber braten.
3. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Fry in Butter mit Knoblauch, Gewürzen, Salz und frischem grünem Geschmack. Sobald die Zwiebeln und Karotten gekocht, kühl und mit Füllung Mayonnaise füllen.
4. Wir können nur darüber nachdenken, wie Leber Kuchen zu machen – einen Kreis, ein Quadrat, oder kommen mit dem Formular? Jeder Pfannkuchen wird eingefettet und setzt Füllung in dem vorherigen.
5. Bereit Kuchen mit Oliven und geriebenen gekochten Eiern dekoriert werden. Wir sollen nicht über das neue Grün vergessen.
6. Es gibt einen einfacheren Weg des Kochens Leberkuchen: Hackfleisch hinzufügen alle oben genannten Zutaten, außer dem Mehl, alles wird gründlich ausgepeitscht und in der Form des feuerfesten im Ofen gebacken. Um in Füllung würzen vor dem Kochen können vorgekochten Wachtel oder Hühnereier verbergen.

Wie prigotovit Leberkuchen: Rezept №2

Ein bisschen ungewöhnlich Rezept für den Kuchen, die eine große Bereicherung für den Urlaub Tisch sein werden, als Grundlage umfasst Lebertran.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– 5 fertig Wafer Kekse (nicht süß);

– 4 Eier;

– Dorschleber (Pollock) in Öl 2 yn;.

– ein wenig Mayonnaise;

– Hartkäse;

– Schalotten.

Garschritte:

1. Bevor prigotovit Leberkuchen, ist es notwendig, den Hauptbestandteil zu tun. Dorschleber oder Seelachs in eine Schüssel geben und Maische setzen.
2. Käse reiben, nur mit Eiern zu beschäftigen. Zwiebeln fein hacken.
3. Auf Korzhik Leber legt Schicht mit Käse bestreut und Zwiebeln, deckt die folgenden Schichten und wiederholt.
4. Empfohlene abwechselnde Schichten, in einer Ausführungsform dieser Leber und Zwiebeln, in den zweiten – die Leber, Käse und Kräuter. Jede Variation der Füllung hinzufügen unbedingt Mayonnaise und Gewürze.
5. Bereiten Sie den Kuchen mit Käse und Eiern, mit dem Zusatz von grünen Zwiebeln dekorieren.

Haben Sie keine Angst Mahlzeit zu experimentieren und zeigt Phantasie in dem Prozess des Kochens köstliche hausgemachte, dann werden Ihre Gäste und Familie zu einem neuen kulinarischen Meisterwerk freuen.