151 Shares 967 views

Wie marinierte Hartriegel kochen?

Dogwood – eine sehr nützliche Beere, weit über die Grenzen unseres Landes bekannt. Es enthält viele Nährstoffe, eine aktive Rolle in den meisten der Prozesse, die im menschlichen Körper vorkommen. Es ist reich an Fructose, Glucose, Äpfel-, Zitronensäure und Bernsteinsäure. Von der Frucht dieser Pflanze gekocht Marmelade, Süßigkeiten, Fruchtgetränken und Marmelade. Aber besonders beliebt gebeizt Hartriegel, das Rezept von dem Sie aus dem Artikel erfahren.

Option eins: die Liste der Zutaten

Zur Vorbereitung dieses Gericht müssen Sie darauf achten, dass alle erforderlichen Komponenten in Ihrer Küche vorhanden sind. Um köstlich mariniert Hartriegel gedreht haben heraus, müssen Sie:

  • Ein Kilo reife fleischige Früchte.
  • Vier Esslöffel Zucker.
  • Halbe Tasse gereinigtes Trinkwasser.
  • Zwei Esslöffel Essig.

Darüber hinaus ist die oben stehende Liste der Produkte notwendig , das Lorbeerblatt, fünf Erbsen aufzufüllen Piment und Gewürznelken drei.

Folge von Aktionen

Um eine wirklich schmackhafte und gesunde Hartriegel marinierte zu haben, müssen deutlich mit allen Empfehlungen entsprechen und diese Anteile zu halten.

Zunächst einmal sollten wir den Hauptbestandteil nehmen. Die Früchte der Kornelkirsche gereinigt Schwanz und gründlich in kaltem fließendem Wasser gewaschen. Sobald die Beeren bereit sind, können Sie die Zeit, um Marinade nehmen. Um dies zu tun in einem sauberen Behälter gießt Wasser, Essig und Zucker und auf dem Herd. Der Inhalt des Topfes wird zum Kochen gebracht.

Während die Marinade vorbereiten, können Sie Gläser tun. Sie stellten ein Lorbeerblatt, Erbse Piment und Nelken. Danach wird der Behälter mit vorbereiteten gefüllt und goß Beeren Marinade. Die Banken sind zu einer zwanzigminütigen Sterilisierung und Rolle gesendet.

Es sollte beachtet werden, dass die Hartriegel, in diesem Rezept mariniert lange genug gespeichert werden. Allerdings ist er nicht seinen Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften verlieren.

Die zweite Rezeptur

Obst, in diesem Rezept gekocht, haben einen einzigartigen reichen Geschmack. Um einen echten Hartriegel gedreht zu haben, marinierte Oliven unter, müssen Sie sicher im Voraus, dass Sie alle Zutaten zur Verfügung zu haben. In Ihrer Küche, mit Ausnahme der Beeren müssen:

  • Zucker.
  • Drei-Prozent-Essig.
  • Salz.

Um Ihre Hartriegel, marinierte Oliven unter, mit ausgeprägtem Aroma, ist es notwendig, ein zusätzlichen Gewürze zu kaufen. Es ist am besten für diesen Zweck Lorbeerblatt, Nelken und Estragon geeignet.

Beschreibung des Verfahrens

Es sollte auf dieses Rezept für die Herstellung von Snacks zu beachten, es wünschenswert ist, bereits gerötet zu wählen, aber nicht die Zeit Früchte vollständig reifen musste. In diesem Fall haben Sie einen köstlichen marinierte Hartriegel, wie Oliven.

Vorgewaschene und geschälte Schwanz Beeren wurden in einem Topf gefüllt mit kochendem Wasser und links für ein paar Minuten platziert. Nach dieser Zeit wirft leicht gekocht Früchte in ein Sieb geben, um sie mit Glas überschüssige Flüssigkeit.

Um die Marinade in einen sauberen Behälter vorbereiten gießen fünf Gläser Drei-Prozent-Essig. Es schickte auch ein Esslöffel Salz und einem Teelöffel Zucker. Die resultierende Mischung wurde verteilt Hartriegel und kochen Sie es für eine halbe Stunde.

Dreißig Minuten später wird die Flüssigkeit in eine andere Schale gegossen und Beeren werden auf einem vorbereiteten Glasgefßen angelegt. So gießen Früchte Lorbeerblatt, Nelken und Estragon. Dann die gekühlte Marinade Banken gießen, ihre Deckel verschlossen und an einem kühlen Ort der Lagerung geschickt.

Dogwood, gebeizt Birnen und Pflaumen

Um dieses ungewöhnliche Gericht zu machen benötigen Sie einen Liter Essig, ein Kilo Zucker und zwei Liter gereinigtes Trinkwasser. Alle Früchte und Beeren sind ein guter waschen, und dann aus den Samen gereinigt. Wenn die Birne zu groß ist, schneiden sie in zwei Hälften. Klein genug, um Obst links in der gesamten Form.

: 3: 3 nach dem Formulierungsverhältnis dogwood, Birnen und Pflaumen sollen 2. Die Früchte sind sehr vorsichtig über die vorbereiteten Glasgläser verteilt und die Marinade gießen, für die das erste Wasser kocht mit Zucker, dann den Essig hinein gießen.

Danach Hartriegel, gebeizt mit Birnen und Pflaumen, bis zehn Minuten der Sterilisation und versiegelten Deckel gesendet.