Das Rezept einer Rolle mit einem Mohn – es gibt nichts Leckeres

Wenn am Abend, nach dem Ende des Tages Ärger, sitzen Sie um den Tisch am Tisch und trinken Tee, leise über etwas zu plaudern oder einfach nur TV auf dem Fernseher, es ist schwer zu denken, ein besseres Dessert als eine Rolle mit einer Mohnfüllung. Dieser Kuchen wird von allen geliebt, besonders Kindern. Wenn Sie es mit Ihren eigenen Händen kochen, wird Ihr Haushalt es nie wieder im Laden kaufen, denn das ist das Beste, was man zu Hause essen kann. Der Grund dafür ist. Dass das Rezept einer Rolle mit einer Mohnblume hat ihre eigenen kleinen Geheimnisse, die bis zum Ende nur von einer fleißigen Herrin erfüllt werden kann. Also, wenn du über sie wissen willst, dann fangen wir an, eine Rolle mit einer Mohnblume vorzubereiten und den Test zu machen.

Das Rezept für eine Rolle mit Mohn enthält die folgenden Zutaten. Der Teig ist für einen klassischen Hefekuchen vorbereitet. Wir haben 25 Gramm frisch. Diese Menge an Hefe benötigt 4 Tassen gesiebtes Mehl, einen halben Teelöffel Salz und 4 Esslöffel Zucker. Um einen üppigen und weichen Teig zu bekommen, musst du alles in 1 Tasse Milch vermischen, die mit einem Viertel eines Glas Wasser verdünnt ist. Füge 50 Gramm Sahne und 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Du brauchst auch zwei Eier und für den Duft einen kleinen Beutel Vanillin oder Vanillezucker.

Dieses Rezept einer Rolle mit Mohnsamen erfordert, dass der Teig Schritt für Schritt geknetet wird, wobei der Auftrag beobachtet wird. Beginnen Sie mit Mehl und Salz und nehmen Sie 3 Esslöffel dieser Mischung beiseite. Jetzt reiben Sie die Hefe mit einem Teelöffel Zucker, gießen Sie in warmes Wasser. Wenn sich die Hefe auflöst, decken Sie die Gerichte mit einem Film ab und warten Sie eine Weile bis die Blasen erscheinen. Dies geschieht während der Zeit, in der du die Milch und das Wasser erwärmst und das Öl darin erwärmst, damit die Flüssigkeit nicht heiß wird. Auch auflösen Zucker in ihm. Dann schlagen die Eier zu schäumen und etwa die Hälfte eines Eies wird getrennt, um die Oberfläche der Rolle zu schmieren. Der Rest, zusammen mit der Hefe, fügen Sie dem Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Kneten sollte sein, bis es nicht hinter die Hände und Wände des Behälters fällt, am Ende Hinzufügen von Pflanzenöl. Dieser Teig nähert sich sehr schnell, etwa eine Stunde und eine Hälfte. Jede halbe Stunde muss es gemischt werden, damit es besser wird.

Die Füllung von Mohn für Brötchen wird fertig und in kulinarischen Geschäften verkauft. Aber da haben wir beschlossen, es selbst zu kochen, dann lasst uns diesen Teil unseres Dessert mit unseren eigenen Händen vorbereiten. Es wird ein wenig Zeit dauern, aber es wird nicht sehr hart arbeiten. Darüber hinaus kann das Werkstück im Voraus hergestellt werden. Es dauert 300 Gramm Mohn, eine halbe Tasse Zucker und etwa 150 Gramm Honig.

Und die Füllung von der Mohnblume für rouleta wird auf diese Weise vorbereitet: Nehmen Sie den Mohn, gießen Sie ihn in einen Topf und gießen Sie ihn mit steilem kochendem Wasser. Wenn Sie Milch statt Wasser nehmen, wird die Füllung noch leckerer. Ziehen Sie die Mohnsamen für 40 Minuten in eine Pfanne zurück, die mit einem Deckel bedeckt ist, dann entleeren Sie die Flüssigkeit, lassen Sie den Mohn durch den Fleischwolf. Danach mischen wir Zucker und Honig und legen ihn auf ein schwaches Feuer, um den Zucker aufzulösen.

Wir bereiten weiterhin eine Rolle mit Mohnsamen vor, indem wir den Teig in eine dünne Schicht rollen, sie mit Füllung ausbreiten und die Rolle falten, leicht zerreißen, zerreißen und leicht an den Kanten vorbeugen. Die Füllung in der Nähe der Kanten des Teigs kann nicht verschmiert werden, da sich das Laib im Ofen öffnen kann. Aus der Anzahl der Zutaten sollten zwei Walzen hergestellt werden. Wir legen Brötchen auf ein Backblech, geölt, naht und machen seitliche Kerben etwa 2 Zentimeter. Wir decken die Kuchen mit einem Film ab und legen sie an einen warmen Ort, damit sie gut aufstehen. Es ist unmöglich zu beeilen, es wird mindestens eine Stunde dauern. Jetzt fetten wir die Brötchen mit Ei und – in den Ofen, auf 200 Grad erwärmt. Nach 40 Minuten kannst du die Rollen nehmen.

Und beende das Rezept einer Rolle mit einer Mohnblume, damit wir seine Vereisung trinken und uns hinsetzen, endlich am Tisch. Habe einen schönen Tee!