Korn-Hund – das Rezept zum Kochen

Korn-Hund ist eine gewöhnliche Wurst, die mit einer dicken Teigschicht aus einer Mischung aus Weizen und Maismehl bedeckt ist . Typischerweise wird dieses Gericht frittiert. Doch vor nicht allzu langer Zeit wurde eine spezielle Ausrüstung produziert, mit deren Hilfe die Wurst im Teig viel schneller gekocht werden kann und ohne die Verwendung einer großen Menge an Öl. Betrachten wir beide Wege im Detail.

Mais-Dogi: Rezept zum Kochen frittiert

Würstchen im Test werden in fast allen Kiosken Fast Food verkauft. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass solche Fast-Food hat eine relativ niedrige Kosten, aber zur gleichen Zeit ist es lecker und befriedigend. In der Regel wird der Hund auf einem Holzstab verkauft. Allerdings bevorzugen einige Köche es ohne Spieße zu kochen.

Also, um einen Hundehund zu Hause zu machen, brauchen wir:

• Milch fettarme maximale Frische – ca. 250 ml;
• Hühnchen große Eier – 2 Stk.;
• Sandzucker – ein Dessertlöffel;
• Maismehl – 1 Tasse;
• Salz gekocht – nach Geschmack hinzufügen
• Weizenmehl – 1 Glas;
• Soda Speisesaal – eine Prise;
• Würstchen je nach Anzahl der gewünschten Wurzelhunde;
• Raffiniertes Pflanzenöl – zum Frittieren (ca. 1 Liter).

Kneten Grundlagen

Der Teig für Mais-Dougs ist ganz leicht geknetet. Um dies zu tun, ist es erforderlich, die Eier in eine Schüssel zu peitschen, zu ihnen Zucker, Speisesalz und Salz hinzuzufügen und dann in mager frische Milch zu gießen. Als nächstes sollten alle Zutaten gemischt und ihnen Mais und Weizenmehl zugesetzt werden. Als Ergebnis dieser Aktionen, sollten Sie eine dünne und viskose Basis zu bekommen. Wenn gewünscht, kann es zusätzlich fein gehackte frische Kräuter hinzufügen, die dem Fast Food einen besonderen Geschmack und Aroma verleihen.

Auswahl und Vorbereitung von Würsten

Korn-Hund, frittiert, kann mit absolut Wurst gemacht werden. Sie können von unterschiedlicher Länge und Durchmesser sein. Die Hauptsache ist, dass Sie dieses Wurstprodukt mögen.

Bevor die eingeweichten Wurst in den Teig abgezogen wird, sollten sie sorgfältig mit Papiertüchern getrocknet werden. Immerhin, wenn das Wurstprodukt mindestens ein wenig nass ist, wird die Basis nicht richtig haften.

Der Entstehungsprozess

Wie kann ich den Wurzelhund richtig gestalten? Das Rezept eines solchen Fast-Food empfiehlt die Verwendung von Holzstäbchen. Sie sollten alle Wurst gepflanzt werden, und dann abwechselnd in den Dessert stellen. In diesem Fall sollte der Teig das Wurstprodukt vollständig umhüllen. Übrigens empfehlen einige Köche dies wie folgt: Gießen Sie die Basis in ein langes Glas (ca. 2/3), und geben Sie dann sanft die Wurst hinein und halten Sie sich an den Zauberstab. Es ist sehr wichtig, dass der Teig nicht zu dick wird. Andernfalls ziehst du nur den Spieß heraus, und die Wurst bleibt im Geschirr.

Frittieren

Bevor Sie die vorbereiteten Halbfabrikate anbraten, sollten Sie eine tiefe Pfanne nehmen, eine große Menge an Pflanzenöl einfüllen und dann ein starkes Feuer anziehen und quetschen, bis es nicht leichte Rauch gibt. Weiter in kochendem Fett ist es notwendig, Wurst in Teig zu setzen und sie von allen Seiten für 5-7 Minuten zu braten.

Als Ergebnis dieser Aktionen sollten Sie köstliche und rötliche Wurzelhunde bekommen, die nur im warmen Zustand mit jeder Sauce serviert werden sollten.

Wie koche ich Mais-Dougs ohne Gemüseöl?

Sicher wissen viele Leute, dass in der üblichen Fast-Food-Café für die Schaffung solcher Fast-Food ein spezieller Apparat verwendet wird. Der Korn-Hund wird sehr schnell auf ihn gemacht. Darüber hinaus ist dieses Gericht weniger kalorisch. Immerhin, für seine Röstung gibt es keine Notwendigkeit, eine große Menge an pflanzlichen Fett verwenden. Es ist auch anzumerken, dass das Rezept für den Teig, der mit spezieller Ausrüstung hergestellt wird, etwas anders ist als oben beschrieben.

Also brauchen wir:

• Fett dickes Kefir – 1 Glas;
• Hühnchen große Eier – 3 Stück;
• Maismehl – ½ Tasse;
• Salz gekocht – nach Geschmack hinzufügen
• Weizenmehl – ½ Tasse;
• Sodakantine – ½ Dessertlöffel;
• Wurst ist lang – abhängig von der Anzahl der gewünschten Wurzelhunde;
• Raffiniertes Pflanzenöl – nur bei Bedarf verwenden.

Zubereitung des Teigs

Die Basis für ein solches Gericht sollte nicht sehr dick werden. Um dies zu tun, ist es erforderlich, Kefir in einen Metallbehälter zu gießen und dann leicht auf ein Feuer zu erhitzen. Als nächstes gießen Sie ein wenig Soda in die warme Sauermilch trinken und sorgfältig auslöschen. Danach, in der gleichen Schüssel, fügen Sie Salz, geschlagene Hühnereier, sowie Weizen und Maismehl. Mischen Sie alle Zutaten vorzugsweise mit einem Mischer.

Zubereitung von Würsten

Was solltest du Würstchen kaufen, damit du nicht nur einen leckeren, sondern auch einen schönen Hundehund bekommst? Ausrüstung für dieses Gericht beinhaltet die Verwendung von nur langen und dünnen Würsten. Deshalb werden Würstchen für diesen Fall nicht funktionieren. Übrigens sollten sie auch sorgfältig getrocknet oder einfach in Weizenmehl gerollt werden.

Der Prozess der Herstellung und Backen von Produkten

Solche Halbfabrikate werden direkt in der eingesetzten Ausrüstung gebildet. Dazu muss die Broschüre des Gerätes so weit wie möglich geöffnet werden. Als nächstes ist es in jedem Hohlraum notwendig, etwa 2-3 große Löffel Teig zu gießen. Danach sollten sie auf Holzstäbchen Würstchen setzen. Und Wurstprodukte sollten sorgfältig in den Ton getaucht werden, indem man sie direkt in den Kerben dreht. Auf der Wurst sollte auch Flüssigkeits-Test gießen, aber schon in einer Menge von 1-1,5 großen Löffeln.

Am Ende der Klappe der Spezialausrüstung zur Vorbereitung der Kronen ist es notwendig, sie zu schließen und in die Steckdose zu stecken. Backen Sie so schnelles Essen in der Vorrichtung für ungefähr 5 Minuten. Nach der angegebenen Zeit sollte das Gerät geöffnet und entfernt werden, um die Wurst zu halten. Als Ergebnis sollten Sie köstliche, schöne, rötliche und sehr leckere Korn-Dogi bekommen. Servieren Sie sie an den Tisch in heißem Zustand empfohlen, zusammen mit Mayonnaise, saure Sahne oder etwas würzige Sauce.

Nützliche Ratschläge für Hausfrauen

1. Sehr viele Mätressen lieben es, ihre Lieben mit einem solchen Original-Snack zu verwöhnen. Allerdings, oft wählen sie gebraten für seine Vorbereitung. Es ist zu beachten, dass dies nicht die beste Option ist. Es ist viel nützlicher, Wurzelhunde in speziellen Geräten zu machen, die nicht die Verwendung einer großen Menge an Fett benötigen.
2. Wenn Sie für die Vorbereitung eines solchen Tellers entscheiden, einen speziellen Apparat zu verwenden, aber der Teig haftet, dann empfiehlt es sich, seine Kerben mit einer kleinen Menge Öl zu schmieren und dann den Rotwein hinzuzufügen.
3. Um die Wurst im Teig besonders schmackhaft und aromatisch zu machen, können zusätzliche Gewürze, Gewürze, frische Zwiebeln, Grüns etc. zugesetzt werden. Aber das ist nur zum Kochen von frittierten