Marmorkuchen: Foto und Rezept

Marmorkuchen – eine der beliebtesten Delikatessen, nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Es ist bemerkenswert, dass dieses Dessert Diät sein kann, Gelatine und sogar ganz ohne Backen.

Der klassische Marmorkuchen

Baking Bedarf:

• 6 Eier;
• 200 Gramm Puderzucker;
• 230 g gesiebt Weizenmehl.

Plätzchenteig Kuchen ist sehr einfach zubereitet. Eier mit Puderzucker gepeitscht. Während 8 Minuten lang kontinuierlich gerührt. Dann wurde die Mischung zu Mehl hinzugefügt. Backform mit Butter eingefettet. Laid auf dem Pergament und dann gefettet. Der Teig wird Form gegossen und in einem Ofen (vorgewärmt auf 180 Grad) für 25 Minuten gebacken.

Sahne-Torte, können Sie alle machen. Die am häufigsten verwendete Creme. Denn es würde erfordern:

• 4 Esslöffel Sahne Löffel (möglich mit hohem Fettgehalt);
• 150 g der weißen Schokolade;
• Zweihundert Gramm Butter;
• 80 g Puderzucker.

Zunächst wird in einem Wasserbad geschmolzen Schokolade. Dazu wurde eine wenig Sahne und heiße Schokolade hinzugefügt zusammen mit. Dann wird alles gemischt und abgekühlt. Dann 15 Minuten Puderzucker Schlagsahne mit Butter.

Das Ergebnis sind zwei getrennte Masse. Schokolade beginnt mit dem Öl, einem Löffel hinzugefügt werden. Nach jedem soll Rühren werden. Nach 5 Löffel wird der Rest der Schokoladenmasse hinzugefügt. Die Creme wird gründlich gemischt.

Imprägnierung

Um Marmorkuchen nicht einge trocken, die zusätzliche Imprägnierung. Es ist aus Tee, Zitronensaft und Zucker. Wenn der Kuchen nur für Erwachsene vorbereitet ist, können Sie ein wenig Alkohol hinzuzufügen. Zu imprägnieren 1 der Teebeutel mit 100 ml kochendem Wasser gefüllt ist. Er fügte hinzu, 2 EL. l. Zucker und 1 EL. l. gepresster Zitronensaft. Dann gründlich getränkten Kuchen.

Dekoration

Um ein Wasserbad zu dekorieren löst sich drei Arten von Schokolade: weiß, braun und schwarz. Sie werden gemischt und während ein wenig kühl, wird der Kuchen gebildet. Wenn ein Kuchen und dick gebacken wird in zwei Hälften geschnitten. Beide sind gefüllt mit Imprägnierung und der Schnitt ist mit Sahne überzogen. Dann Kuchen verbunden sind. Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne überzogen. Boca in einem Stück verziert (oder große Stücke) Nüssen. Und oben auf der Sahne gegossen Schokoladenmischung.

Marmorkuchen auf Gluten

Marmorkuchen (Rezept auf Dyukanu) kann (Gluten) auf Gluten gemacht werden. Backen drehen üppig und wie ein Schwamm. Zutaten:

• zwei Eier;
• 3 EL. l. fettarmen Joghurt ohne Zusätze;
• 2 EL. l. bulk Zuckerersatz;
• 4 EL. l. zerkleinerte Kleie;
• ein wenig mehr als 1 Esslöffel. l. Maisstärke;
• 2 EL. l. Gluten;
• zwei Drittel Stunden. l. Soda;
• 2 h. L. einfache Kakaopulver.

Für die Creme müssen fettarmen Quark und Zuckerersatz. Kochen Kuchen: alle Zutaten aus der Liste (mit Ausnahme von Kakao), gut gemischt, bis glatt. Es ist in zwei gleiche Teile geteilt. Einer von ihnen ist mit Kakaopulver gefüllt. Kuchenform blanketed geölten Pergamentpapier, das seinerseits aus den Tanks mit Teig gefüllt. Daraus ergibt sich ein Marmormuster.

Die Form wird auf einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen geschickt. Marmorkuchen gebacken nicht mehr als eine halbe Stunde. Bereitschaft wird mit einem Messer oder einem Zahnstocher getestet. Wenn es nicht zu dem Teig klebt, kann der Kuchen bekommen. Der Kuchen wird in zwei Hälften geschnitten. Beide Teile sind reichlich mit Sahne imprägniert. Um es einfach gepeitscht Quark und Süßstoff. Der Kuchen sollte innerhalb einer Stunde abgekühlt werden, und dann wird auf Nicht-Fett Kakaopulver bestreut.

Dessert ohne Backen

Marmorkuchen mit Gelatine kann ohne Einbrennen erfolgen. Dies erfordert:

• 500 g des Nichtfett-Käse;
• 500 g der Creme (15 Prozent);
• 40 g Gelatine;
• 100 ml Milch;
• 3 EL. l. Kakao;
• Tasse Zucker;
• 2 h. L. die üblichen Instant-Kaffee.

Der Teig für den Kuchen wird ohne die Zugabe von Mehl gemacht. Hüttenkäse mit saurer Sahne und Zucker vermischt. Das erhaltene Gemisch wird in einem Mischer ausgepeitscht. Gelatine kurz in kaltes Wasser getaucht, während welcher Zeit die Milch erhitzt wird. Er fügte hinzu, geschwollene Gallerte. Die Mischung wird gerührt und erhitzt auf niedrige Hitze gesetzt, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Unmöglich, das Gewicht zum Kochen bringen werden.

Dann wurde Gelatinemischung in die Quarkmasse gegeben und gut gemischt. Es ist in drei Teile gegliedert. Zunächst Kakaopulver zugesetzt wird, die zweite – leicht mit Wasser verdünnt, Kaffee, einem dritten – Vanillin. Kuchenform überlagert mit Klarsichtfolie, die wiederum Esslöffel Mischung gelegt. Sie können oder in einer chaotischen Weise Schicht. Marmorkuchen wird für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen Verfestigung von Gelatine zu vervollständigen. Dann geht und dreht auf einem Teller. Nahrungsmittelfolie wird entfernt.

Geheimnisse des Kochens

Wenn Sie nicht zufrieden mit dem Kakao sind, dann können Sie regelmäßige Lebensmittelfarbe verwenden. Wenn Sie in der Zitrone Gebäck Torte Geschmack hinzufügen, ist eine ausgewogenere und nicht cloyingly süß. Statt Buttercreme wird oft Quark und saure Sahne verwendet. Diese Komponenten sind sehr schnell vom Körper aufgenommen und ihm die notwendige Phosphor, Kalzium und Eisen liefern. Neben Quark verbessert die Sehkraft und ist während des Wachstums des Organismus nützlich.