Wie machen Pfannkuchen aus Kartoffeln, Kuchen, Kartoffeln und Knödel mit Kartoffeln richtig

Um herauszufinden , wie Pfannkuchen aus Kartoffeln machen richtig, sollten Sie eine Vielzahl von Rezepten lesen, versuchen , sie zu kochen und den Unterschied zu spüren. Diese Belarusian Kartoffelpuffer zubereitet mit nur der Kartoffel ohne die Zugabe von Mehl und verschiedenen Füllstoffe wie Pilze, Fleisch oder Schinken. Wenn die langen und oft dieses Gericht zu kochen, werden Sie sicherlich wissen werden , wie Pfannkuchen aus Kartoffeln zu machen.

Für Pfannkuchen, können Sie nicht alle Kartoffeln in einer Reihe verwenden, da der Geschmack dieser Pfannkuchen auf der Vielfalt abhängt, Anbauort und frische Wurzel. Kartoffelsorten Reifung ist nicht geeignet für das Kochen Pfannkuchen. Frisch gepflückte Auch für diese Zwecke nicht sehr geeignet ist, ist es am besten erhalten, wenn es vorge liegt ein paar Monate. Sehr lecke Pfannkuchen werden von gelben Kartoffeln gewonnen. Um zu verstehen, ob es notwendig ist, für Kartoffelpuffer, eine kleine Menge kochen, und alles wird klar.

Wie man Pfannkuchen aus Kartoffeln

Zuerst müssen Sie die Kartoffeln reinigen – in diesem Stadium gibt es keine besonderen Schwierigkeiten.

Masse dann in sehr feine Reibe, die wie ein Stück Metall mit gehämmerten Nägeln sehen, und dann herausgenommen. Der Prozess ist ziemlich langweilig, aber das Ergebnis ist es wert.

Wenn Sie eine Menge von Pfannkuchen kochen, dann können Sie die Kartoffeln in Würfel von 2 cm geschnitten und schleifen dann in einer Küchenmaschine bis Brei Zustand.

Die folgenden Prozesse hängen nicht von dem Verfahren zum Schleifen. Um bekommen den Saft zu befreien, die den Teig flüssig macht und gibt ihm einen blauen, müssen wir die zerkleinerten Kartoffeln auf einem Mesh-Sieb verwerfen und zehn Minuten warten. Extra-Saft abgelassen und nicht mehr drücken, dass die Pfannkuchen werden nicht zu trocken. Sobald der Saft notwendig ist, sie zu stapeln in sanft abgelassen und auf den Boden der Stärke abgerechnet wird den Teig.

Die Teig Kartoffelmischung, Salz, Stärke und Eier über zwei Stücke von zehn kartoshinu. Gut durchkneten.

Wir brauchen eine Pfanne mit dicken Boden, besser als Eisen. Fry die Pfannkuchen Pflanzenöl sein sollte, gießen Sie es viel. Der Teig wurde in einer Pfanne Pfannkuchen etwa einen Zentimeter dick setzen. Fry auf einem ziemlich hohen Hitze Pfannkuchen auf goldene Kruste wurde in wenigen Minuten erhalten. Dann umdrehen und dozharivaem.

Wie man Pfannkuchen aus Kartoffeln machen? Easy!

Wie machen Kuchen mit Kartoffeln

Sie können die Frikadellen mit Kartoffeln auf viele verschiedene Arten kochen, verschiedene Arten von Teig mit: Hefe, flockig, süß, Kefir. Patties kann gegrillt oder gebacken werden. Füllung kombiniert sie für die Herstellung von denen sind in der Regel zuerst Kartoffeln gekocht, und dann schlug seinen Zustand zu Püree und fügen geröstete Zwiebeln. Stuffing sollte auf jeden Fall mit Salz. Sie können Dill, Pfeffer, Zwiebeln, Ei, Käse, Champignons, fügen Leber, Muskat Nuss – aber das ist eine Vielzahl von Optionen für die Abfüllung von Kartoffeln. Es hängt alles von den Vorlieben der Person, die diese Kuchen kochen wird.

Wie machen Knödel mit Kartoffeln

Sehr einfach, aber hat seine eigenen Tricks. Zuerst müssen Sie den Teig von drei Tassen Mehl kneten, eine Tasse Wasser, ein Teelöffel Salz und einem halben Teelöffel Backpulver. Keine Sorge, es ist ein dichter – es in Folie wickeln und für eine halbe Stunde verlassen.

Boil Pellkartoffeln, um seinen Geist zu halten und Nährstoffe.

Zu dieser Zeit braten Sie die Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten, bis transparent.

Die fertigen Kartoffeln sollten Salz und ein wenig mehr als die Hälfte der Zwiebel gereinigt und Pfund, fügen werden.

Setzen Sie einen Topf mit Wasser auf dem Feuer, mit Pfeffer, Zwiebeln und lavrushku und Knödel formen.

Wurst ausrollen den Teig, in kleine Stücke geschnitten und ausrollen jeweils. Setzen Sie die fertige Füllung und zaschipyvaem.

Bereit Knödel in kochendes Wasser fällt und nach dem Schwimmer, das Feuer verringern.

Koch für etwa eine Minute, herausnimmt, Ausbreitung auf den verbleibenden gebratenen Zwiebeln und isst mit saurer Sahne.