Ham: Kalorie pro 100 Gramm

Schon im alten Rom wurden bei der Herstellung dieser Delikatesse beschäftigt. In der Tat ist der Schinken gesalzen oder geräucherter Schinken. Aber jetzt kann der Markt eine große Vielfalt an Schinken aus einer ganz anderen Arten von Fleisch finden. Warum ist es so beliebt? Wie ein Schinken zu wählen, die es nicht nur lecker, sondern auch nützlich für den Organismus? Gibt es einen Schinken, würde eine Kalorie nicht ihre große Zahl derer, erschrecken, die ihre Figuren beobachten? Heute verstehen wir diese Probleme.

Fertigungstechnik

Ham ist nicht nur Arten von Fleisch, aus dem er hergestellt wird, sondern auch die Produktionstechnologie. Jedes Land hat seine eigene Art von Schinken, die die köstlichsten und beliebt bei den Kunden in Betracht gezogen wird.

Zum Beispiel in Deutschland ist es Schwarzwälder Schinken. Es ist ein Stück getrocknetes Fleisch, das auf Fichtenzweigen speziell prokopchen wurde. In Frankreich dagegen, es vorziehen, nicht Fleisch, gesalzen und luftgetrocknet zu rauchen. Ungewöhnlich ist die Philippine Schinken. Kaloriengehalt pro 100 Gramm wird es eine Größenordnung größer als die der vorherigen, weil es getränkt ist und mit spezieller süßer Brühe imprägniert.

Die nützlichste zum Abnehmen wird das Französisch Schinken (Kalorie – 158-170 kcal pro hundert Gramm Produkt) geben, weil es ausschließlich aus magerem magerem Fleisch produziert wird.

In jeder Ecke der Welt für die Herstellung und Verwendung verschiedene Arten von Fleisch. In Deutschland zum Beispiel sind junge auf eine speziell gezogenen gefütterten Schweine für ihre Menüs. In Portugal, für die Herstellung von Fleischspezialitäten nur ein kleines schwarzes Schwein mit. Wenn wir über unser Land zu sprechen, ist es in der Sowjetunion wurde Roh-geräucherte und gekochten Schinken Option geprägt.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt des Schinkens

Gourmets, Ernährungswissenschaftler und Experten in der Kochkunst konvergieren in einem – Schinken der Standard der Gastronomie ist. Perfekte Schweineschinken: Kalorien – 278 Kalorien und nur Fleisch und Salz in der Zusammensetzung. Skrupellose Hersteller, ist natürlich jetzt fügen verschiedene Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und andere, ist es nicht notwendig, dass die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln. Wenn Sie keinen Schinken wählen können, lesen Sie einfach die Zusammensetzung. Hier können Sie genau sehen, was vor Ihnen ist – ein sinnvolles Zartheit Fleisch oder ungesund Ersatz.

Nährwertangaben

Es sollte beachtet werden, und der Nährwert des Produktes. Neben Schinken es große Mengen an Eiweiß, Mineralfette und es unterscheidet sich auch reiche Zusammensetzung Vitamin. Der Schinken enthält die Vitamine B _2, B _12, B _6, B _9, B _1, D, E. Reich Schinken und Mineralien: Zink, Eisen, Natrium, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Kalium, Mangan. Wenn Sie Lebensmittel nur hundert Gramm hochwertiger Schinken konsumieren, dann kommt der Körper als ungesättigten und gesättigten Fettsäuren.

Schweineschinken

Lassen Sie uns nun über die verschiedenen Arten von Schinken, ihre Zusammensetzung und Kaloriengehalt sprechen. Die beliebtesten unter den Kunden, wie wir gesagt haben, ist ein Schweineschinken. Kalorien pro 100 Gramm 275-278 kcal.

Rindfleisch Schinken

Nicht weniger beliebt ist der Schinken, aus Rindfleisch. Es ordnet an zweiter Stelle in Kalorien – 158 Kalorien pro hundert Gramm. Experten raten unbedingt die Zusammensetzung des Etiketts zu studieren. Einige Hersteller verwalten in Schinken Rindfleisch billiger und schlechter Qualität Fleisch setzen.

Hähnchen Schinken

In der großen Nachfrage erfreut sich heute Schinken, hergestellt aus magerem und Nahrungshühnerfleisch. Huhn Schinken, eine Kalorie von 150 pro hundert Gramm kcal, ist ein beliebter Leckerbissen, Gewicht zu verlieren. Aber wenn Sie vorsichtig über Ihre Gesundheit sind und wirklich wollen, richtig essen, dann wieder schauen wir auf die Zusammensetzung. Es ist wichtig, dass in dem Schinken außer Huhn und Salz war nichts. Keine Gewürze und andere Zusätze sind nicht erforderlich. Ham und ohne sie überraschend lecker.

Putenschinken

Schinken von Truthahn, der Kaloriengehalt , die nur 84 kcal pro hundert Gramm des Produkts sind, – ein perfektes Gericht für diejenigen , die ihre Ernährung beobachten und sparen Gewicht. Putenfleisch, wie wir wissen, gilt nicht nur als kalorienarm und Diät sein, enthält aber auch eine riesige Menge an Nährstoffen in seiner Zusammensetzung. In diesem Geflügelfleisch enthält Vitamine der Gruppe B, PP, D, E, A. Es hat fast alle notwendigen und nützlichen zu unserem Körper mineralischen Komponenten: Zink, Kupfer, Calcium, Kalium, Eisen, Schwefel, Phosphor, Natrium, und so weiter. .

Putenschinken ist ein nützliches Produkt für diejenigen, die an Krankheiten des Blutes oder des kardiovaskulären Systems leiden. Es enthält so viel Natrium, die es auf diesen Indikator geht sogar Kalbfleisch. Und es war die Natrium Erkrankungen des Blutes zu bekämpfen hilft, reduziert die Belastung auf den Herzmuskel, wird bei der Normalisierung der Stoffwechselprozessen beteiligt, und das Immunsystem zu stärken.

Low-Fett-Diät Schinken (Huhn oder Putenfleisch) – ein Produkt, das als ergänzende Lebensmittel verzehrt und Kleinkinder werden kann und Pflege Mütter und schwangere Frauen und Menschen, die eine schwere Operation erlitten haben. Low-fat Schinken, das Gewicht zu verlieren Kalorien keine Angst haben, hat keine Kontraindikationen für den Verzehr.

Die hochkalorische Schinken

Nicht jeder Schinken ein diätetisches Lebensmittel genannt werden. Zum Beispiel in Gelee der Kaloriengehalt des dänischen Schweineschinken ist etwa 476 kcal pro hundert Gramm Produkt. Die Struktur solcher Lebensmittel sind Fleisch und nicht nur Salz, sondern auch Gelatine, Zucker, Wasser und einige Zusatzstoffe.

Ham verkauft einen solchen Plan, oft in Dosen verpackt. Wenn davon öffnet, werden Sie immer eine gelatinöse Schicht aus Fett sehen, die mit Fleisch bedeckt ist. Natürlich ist dies eine sehr komfortable Möglichkeit, bei der Herstellung von Snacks, Sandwiches, Salaten und Brötchen. Allerdings sollte der hohe Kaloriengehalt des Produkts nicht vergessen werden.

Reduzieren Sie Kalorien über Schinken

Abschließend möchte Ich mag einige der Möglichkeiten der Gerichte teilen, der Hauptbestandteil, der ein Schinken ist.

Lieber Weihnachtssalat „Olivier“, aber nicht zulassen, dich selbst ein Löffel wegen des hohen Kaloriengehalt? Versuchen Fett Brühwurst ersetzen mit Speck auf eine Diät von Putenschinken. Schon ist ein kalorienarmes Gericht, das sogar das Abnehmen genießen kann.

Genießen Sie Ihre Lieblingspizza? Ersetzen nass geräucherte Wurst „Salami“ auf den kalorienarmen Huhn Schinken, fügen Sie frischen Pilze und Tomaten, mit Käse bestreuen. Variante mehr Nahrungs Pizza bereit.

Denken Sie, dass alle Gemüsesalate frisch und gut schmecken? Versuchen Sie eine solche Option vorzubereiten: Putenschinken, eine Paprika, Kohl oder Salat, Gurken und als Füllung – Olivenöl. Es stellt sich heraus, köstlich, Gewicht zu verlieren – es ist einfach.