Aubergine in der chinesischen

Jede Küche ist reich an einer Vielzahl von Rezepten der köstlichsten Gerichte. Aber in diesem Artikel diejenigen , bieten wir chinesische Küche. Auberginen kochen jede Frau, aber die Rezepte unten vorgeschlagen sind etwas anders als die traditionellen.

Aubergine in der chinesischen Knoblauch

Zutaten zum Kochen:

• Auberginen – 4-5 Stück;
• karotfel – 3-4 Stücke;
• Knoblauch – ein paar Nelken;
• Paprika – 2 Stück;
• Sojasauce;
• Salz;
• Sojaöl;
• Stärke – 3-4 EL.

Es ist notwendig, die Auberginen zu reinigen, dann schneiden Sie in große Scheiben schneiden. Reinigen Sie dann die Kartoffeln und in Scheiben schneiden. Pfeffer geschnitten Quadrate. Nun ist die nächste, die Stärke in einem Viertel Tasse Wasser auflösen. Dann gebratenen Kartoffeln in Butter und auf einem Teller setzen. Dann in der gleichen Pfanne die Auberginen braten. Als sie fast fertig sind, fügen Sie sie zu den Kartoffeln, Sojasauce, Salz in Wasser, Stärke gelöst zu schmecken und gut mischen. Am Ende des Kochens fügen Sie den grünen Pfeffer, Knoblauch. Fertig!

Aubergine in Chinesisch mit Fleisch

Zutaten:

• Sojasauce;
• Auberginen – 1 kg;
• Zwiebel;
• Hackfleisch – 250-300 g;
• Essig, Pflanzenöl;
• Greens, Sesam.

Erste klare Aubergine, dann in Würfel geschnitten und in Öl in kleinen Portionen von ca. 4-6 Minuten gebraten. Nun legt sie auf einem Teller bestreichen und mit etwas Essig. Nun, in einer Pfanne das Öl erhitzt und eine halbe Tasse Wasser und Sojasauce hinzufügen. Dann legte sich zurück Auberginen, Hackfleisch und fein gehackte Zwiebeln. Mit Salz und Sesam. Alles, was es kochen bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Am Ende der Schale mit Kräutern bestreut. Am besten mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree serviert. Guten Appetit!

Süße Aubergine in der chinesischen

• grüne Zwiebeln – ein Paar Stiele;
• Knoblauch – 5-6 Nelken;
• geriebener Ingwer – 1 Esslöffel;
• Greens;
• Aubergine – 2-3 Stück;
• Paprika – 1 Einheit;
• Pflanzenfett.

Für die Sauce:

• brauner Zucker – 2 EL;
• Sojasoße – 4 Esslöffel;
• Zitronensaft – 2 Esslöffel;
• Wasser – 3 Löffel;
• Salz, Pfeffer.

Sie müssen zuerst die Sauce zubereiten. Dazu ist es notwendig , in einer Schüssel, Sojasauce, mischen Zucker braun, Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer.

Nun müssen Sie fein die Zwiebel Stiele hacken, hacken Sie den Knoblauch und Paprika in Scheiben schneiden tonkomi. Dann wäscht den Aubergine, pat trocken und in Streifen geschnitten. Dann verschieben sie in einer tiefen Pfanne, mit dem vorgewärmten Öl. Fry die Auberginen bei schwacher Hitze sein sollte, setzen Sie dann auf einem Papiertuch von überschüssigem Fett loszuwerden. Nun müssen Sie die Pfanne gießen Pflanzenöl reinigen und gehackten Knoblauch setzen mit grünen Zwiebeln, Ingwer, Paprika und alles mischen. Dann Hitze und braten für ein paar Minuten. Danach gießen Sie die Sauce gekocht, die Aubergine hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Hier ist, wie zu kochen Aubergine ist köstlich! Serve mit Kräutern garniert! Guten Appetit!

Aubergine in der chinesischen

Zutaten:

• Speiseöl;
• grüne Zwiebeln – 4-5 Stiele;
• Knoblauch – 4-5 Nelken;
• Aubergine – 2-3 Stück;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• Sojasoße – 3-4 EL;
• Zucker – 1 Löffel.

Sie müssen zuerst die Spitzen von Auberginen abgeschnitten. Dann schneidet jede von ihnen in der Hälfte der Länge und gießt Salz. In dieser Form lassen für eine halbe Stunde verlassen Bitterkeit haben. Danach gründlich mit kaltem Wasser und Abfluss lassen. Jetzt eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Auberginen in braten, bis sie dunkel werden. Dann legte sie auf einem Papiertuch überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Jetzt brauchen wir eine saubere Pfanne zu nehmen, gießen Sie in das Öl, fügen Sie in kleine Stücke gehackt und durch Schaufelfußkröten Knoblauch bestanden, grüne Zwiebeln gehackt, mit Salz bestreuen und Gewürzen. Alles, was es für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dann fügen Sie die Auberginen, Sojasauce und Zucker. Nach dem Eintopf geschlossen ein paar Minuten mit dem Deckel. Duftend und schmackhaft Aubergine bereit!