Wie man köstliche Käse rollt: zwei Kochmöglichkeiten

Käsebrötchen sind üppig und lecker von jedem Gebäck. In diesem Artikel haben wir beschlossen, zwei Optionen zu betrachten, von denen einer aus dem Custard vorbereitet ist, und der andere – aus dem Puff, der im Laden gekauft wurde.

Köstliche hausgemachte gebackene Käsebrötchen

Notwendige Zutaten für den Test:

• Cremiges frisches Öl – 130 g;
• Ei-Hühnchen – 3 Stk. (Wenn klein, ist es besser, 4 Stück zu nehmen);
• Ein Tafel Soda, ein feines Jodsalz – auf einer Prise;
• Gekühltes kochendes Wasser – 200 ml;
• Weißes Mehl gesiebt – 1 Vollglas;
• Parmesankäse und Holländer – 100 g jeder Sorte.

Teigvorbereitung

Käsebrötchen aus dem Pudding sind sehr einfach und einfach. Um dies zu tun, gießen Sie in einen Topf aus gekühltem kochendem Wasser, legen Sie Butter darauf und wärmen Sie es ein wenig auf (bis das kulinarische Fett vollständig aufgelöst ist). Weiterhin wird es ständig gerührt, es wird gefordert, feines Salz und weißes Mehl in die Masse zu gießen. Infolgedessen sollten Sie eine viskose Mischung erhalten, die von den Wänden der Wanne abweicht. Danach ist es in einer leicht gekühlten Basis nötig, die Hühnereier nacheinander zu zerreißen, in geriebenen Käse zu gießen und alles gründlich zu mischen.

Backprozess im Backofen

Käsebrötchen sollten in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht werden. Um dies zu tun, müssen Sie ein Backblech nehmen, die Oberfläche mit Pergamentpapier bedecken und dann einen Löffel in Wasser eintauchen, um die Halbfabrikate auf das Blatt zu legen und dabei mindestens 5 Zentimeter Abstand zu lassen. Bake solche Produkte sollten innerhalb von 25-40 Minuten vor der Rötung von Brötchen. Wenn gewünscht, in der Mitte dieses einfachen Backens können Sie etwas Füllung setzen.

Lush-Käse-Brötchen aus Blätterteig, im Laden gekauft

Notwendige Produkte zum Backen:

• Blätterteighefe (in fast allen Supermärkten verkauft) – 500 g;
• Weizenmehl weiß – 300 g (notwendig für das Rollen der Basis);
• Käse "Almette" – 160 g;
• Parmesankäse – 60 g.

Der Prozess der Herstellung von Mehlprodukten

Käsebrötchen aus Blätterteig werden viel schneller und leichter gemacht als vorheriges Backen. Denn für die Vorbereitung eines solchen Mehlgeruchs ist es nicht nötig, die Basis selbst zu mischen, da sie immer im Laden gekauft werden kann. Also, nimm eine Schicht Hefe-Blätterteig, rolle es auf einer Seite, bestreite mit Mehl und spreche dann den gemahlenen Käse über die Oberfläche und wickle ihn fest in eine Rolle. Danach muss das fertige Halbzeug in Stücke mit einer Dicke von bis zu 4 Zentimeter geschnitten und abwechselnd auf das gefettete Blatt gelegt werden, so dass der Abstand zwischen ihnen etwa 50-80 Millimeter beträgt.

Wärmebehandlung von Mehlprodukten

Brötchen von Käse und Blätterteig sollten für etwa eine halbe Stunde gebacken werden. Während dieser Zeit werden sie gut aufstehen, werden üppig, weich und sehr lecker.

Wie man ordentlich serviert Gebäck auf den Tisch

Es wird empfohlen, fertige Brötchen aus einer gebrühten oder gepufchten Basis in einer warmen Form zusammen mit heißen süßen Tee, sowie jede Marmelade, Honig oder Kondensmilch servieren. Guten Appetit!