„Buttermilk“: Rezepte, Methoden des Kochens und Köche Bewertungen

Was ist das Produkt „Buttermilk“ (Hefe), ein Rezept, welches nachfolgend beschrieben wird? Nach Ansicht von Experten ist es nach einer speziellen Formel entwickelt. Sauerteig enthält zwei vorteilhafte lebende Bakterien: Lactobacillus acidophilus und Bulgarisch. Aus diesem Grunde hat das Produkt einen milden Geschmack und eine besondere Leichtigkeit.

Während Säuerung Starter „Buttermilk“, durch welche die Rezepte der Köche sehr beliebt sind, produziert große Mengen an Vitaminen, Mineralien, essentielle Aminosäuren und bioaktiven Substanzen. Dies macht es zu einem nützlichen präventiven Produkt.

Machen Sie einen Joghurt mit Sauerteig „Buttermilk“

Rezepte mit diesem Produkt an sich ist sehr einfach zu implementieren. Wenn Sie ein köstliches und nahrhaftes Joghurt kochen wollen, dann müssen diese ein spezielles Produkt kaufen.

Sauerteig „Buttermilk“ für Joghurt Rezept , die jetzt diskutiert wird, ist es in vielen Geschäften verkauft. Um es zu nutzen, müssen Sie sich vorbereiten:

• natürliche Vollmilch – 2 Liter;
• Sauerteig "Buttermilk" – 2 große Löffel;
• Beeren-Smoothie – nach Ihren Wünschen.

Herstellungsverfahren

Wie Joghurt herzustellen mit „Buttermilk“ Sauerteig? Das Rezept für diese Delikatesse wird oft Mütter von kleinen Kindern verwendet. Denn für niemanden ein Geheimnis, dass Kinder lieben diese Leckereien.

Für Selbst fermentierte Milchprodukte verwenden nur natürliche und Vollmilch. Es wird in den Topf gegossen und in Brand gesetzt.

Bringen Sie die Milch zum Kochen bringen, auf der Platte wird von etwa ¼ h gehalten. Im Laufe der Zeit, in der Pfanne von der Wärme und ließ auf 45 Grad abkühlen. Werden zur Bestimmung der Temperatur der verwendeten ein berührungsloses Thermometer.

Nach der Durchführung dieses Verfahrens wird ein wenig warme Milch in eine kleine Schüssel gegossen und mit der Starterkultur vermischt.

eine gleichmäßige Konsistenz, wird der Inhalt des Glases in eine Pfanne mit dem Rest der Milch verteilt und rührt wieder gut.

Exposure Joghurt

Sobald der Starter in der Milch, eine Schüssel mit Joghurt Zukunft eng eine warme Decke verschlossen und eingewickelt sein würde. Putting Gerichte in einem abgelegenen Ort, wird das Produkt für 5-8 Stunden stehen gelassen. Während dieser Zeit sollte die Milch wesentlich dicker zu machen.

dienen

Nachdem Sie nun wissen , wie Joghurt machen mit Sauerteig „Buttermilk“. Rezepte ähnliche Produkte aus anderen Bakterien erfordern ähnliche Aktionen.

Nach einem Zeitraum von 5-8 Stunden von Sauermilchschale wird in einem Kühler entfernt es Superoxid zu halten.

Kühle Joghurt, breitete sie in eine Tasse und diente auf den Tisch. Falls gewünscht portioniert Mahlzeit zusammen Stücke mit Beerenpüree, Zucker oder fügen Sie Obst gemischt werden.

Speichern Sie das fertige Produkt der Gärung ist wünschenswert, im Kühlschrank nicht länger als eine Woche.

Schritt für Schritt Rezept für Pfannkuchen Sauerteig „Buttermilk“

Starke Pfannkuchen, gekochte das Produkt unter Verwendung erhalten wird, ist sehr zart, schmackhaft und gesund. Um dieses Rezept zu implementieren, benötigen wir:

• gesiebt Weizenmehl – 300 g;
• Sauerteig „Buttermilk“ mit einem Fettgehalt von 2,5% – etwa 500 ml;
• Desintegrationsmittel – etwa 2/3 Dessertlöffel;
• feiner weißer Zucker – etwa 3 große Löffel;
• Pflanzenöl – verwendet, um Ihre Wünschen;
• große Eier groß – 1 Stück;.
• Salz – 1 großes schepotochka.

MESIM Teig

Wo sollte beginnen Pfannkuchen zu kochen mit Sauerteig „Buttermilk“? Rezepte (Julia Vysotsky macht oft diese Pfannkuchen auf, wie unten beschrieben) dieses Dessert alle Schritt durch die Punkte erfordert.

Zunächst müssen Sie die Basis kneten. In der großen Schüssel gesiebt weiß Weizen Mehl mit Backpulver und Natriumchlorid. Neben den zum feinen Zucker hinzugefügt Zutaten und sorgfältig rühren. Dann Massenprodukte Ausbreitung Starter und geschlagenem Ei.

Mischen aller Komponenten, erreichen eine homogene Masse.

Falls gewünscht, kann der Teig für zu Hause oladushek Rosinen, gehackten Apfel oder gehackte getrocknete Aprikosen.

Wärmebehandlung

Für die Herstellung von leckeren und rötlichen Beignets sollte nur stark erhitzte Pfanne verwendet werden. Er fügte hinzu, um Pflanzenöl und verteilt dann das Produkt einen Esslöffel verwenden.

die Unterseite der Pfannkuchen Mit Bräunung, werden sie gewendet und in genau der gleichen Weise hergestellt. Dann sauber Pfannkuchen auf einer separaten Platte und die Pfanne eine neue Charge von Produkten verbreiten. Falls gewünscht, können die Gerichte werden nachgeschmiert Butter. Ansonsten auf dem Trockenen Pfannkuchen sollten getrennt Pflanzenfett angewendet werden. Dies wird sie mehr saftig und schmackhaft machen.

Wie kommt man zum Frühstück mit der Familie bewerben?

Wie Sie bei der Herstellung von zu Hause sehen können oladushek Verwendung Sauerteig „Buttermilk“ keine große Sache. Sobald alle die Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne gebraten werden, werden sie zum Frühstück mit Tee oder andere Getränke serviert.

Für ein gesundes und nahrhafte Dessert bereit Beignets gewürzt mit Sauerrahm, Beeren- oder Fruchtjoghurt und Kondensmilch, Marmelade, Honig oder anderen Süßigkeiten.

Produkt-Eigenschaften und Bewertungen von Cooks

Presenting Rezepte mit Sauerteig „Buttermilk“, ist es unmöglich, nicht seine Sorten zu nennen. Dieses Produkt wird in Flaschen von 910 Gramm verkauft. Fett kann entweder 1% oder 2,5% betragen.

Es sollte auch beachtet werden, dass in den Regalen kann diese Delikatesse in handlichen Paketen von 330 Gramm gefunden werden. Dieses Produkt ist ideal für einen Snack geeignet. Er hat einen „klassischen“ Geschmack „Erdbeere“, „Kleie-Getreide“ und „Garten Beeren.“

Es sei darauf hingewiesen, dass „Buttermilk“ Sauerteig wurde für diejenigen, die speziell erstellt, die alle Prinzipien der vollen und gesunde Ernährung folgen wollen.

Bewertungen von erfahrenen Köchen sagen, dass mit Hilfe dieses Produktes Sie sehr verschiedene Gerichte kochen kann und Gebäck, die an dem Körper und eine ausgezeichnete Gesundheit im Allgemeinen sehr von Vorteil sein wird.