Wie Suppe kochen, die rot war

Heute sind etwa wie Suppe zu kochen, und so war es rot, weiß jede Frau. Aber wo diesen Namen hat, nur wenige Menschen gedacht. In historischen Dokumenten geschrieben, dass in Russland solch eine ausgezeichnete Koch Rote Bete in der Mitte des sechzehnten Jahrhunderts begann, und viel später begann dieses Gericht in Polen und Rumänien vorzubereiten. Zunächst wird die Rübensuppe aus der Pflanze „Kuh Pastinake“ gekocht, die im ganzen Land weit verbreitet ist. Wenig später begann er eine Brennnessel vorzubereiten, und dann aus Rübenblättern. By the way, kochen einige Hausfrauen Borscht auf diesem Rezepte heute in der Tomatenmark hinzufügen.

Geschichte roter Borschtsch

Aber egal , was wir sagen, eine rote Suppe betrachten immer noch das Nationalgericht der Ukraine und in vielen slawischen Ländern bekannt für solche Variante seiner Vorbereitung. Lassen Sie es so sein. Vor allem, da gibt es historische Fakten, die Rote-Bete war zuerst hergestellt furchtlos Kosaken in der Ukraine, wenn sie die Festung Asow nahm. In der Freizeit-Kämpfer in einen großen Topf den Rest ihrer Bestimmungen angehäuft, davon war Teil der Rüben. Dann dachten sie nicht daran, wie Suppe zu kochen, die rot war, und nur wirklich essen wollte. Als Ergebnis stellte sich berühmte Rote-Bete-Suppe, die wir uns vorbereiten und Spaß heute zu essen.

Unterschiede Borscht in verschiedenen Ländern

Derzeit ist Rote – Bete – Suppe das Nationalgericht von Ländern wie Weißrussland, Litauen, Moldawien und die ganze rote Suppe mit Fleisch fast allen Ländern der Welt kochen mögen. Allerdings hat er immer eine nationale Funktion. Unterschiede liegen in der Kochbrühe Kochen, die basierend auf einer Vielzahl von Fleischprodukten hergestellt wird. In einigen Fällen kann das Fleischersatz Wurstbrät.

seine Aufbereitungstechnik

Die Frage, wie Suppe zu kochen, die rot war, verschwindet von selbst, wenn wir, dass ein Teil dieser Suppe ist Rote Beete wissen. In jedem Land in seinen Gewürzen werden als Gewürz für Rote Beete verwendet, und es ist natürlich, den Geschmack und aromatische Eigenschaften der Suppe beeinflussen. Zusätzlich zu den Standard Additive können Gewürze wie Petersilie, Koriander, Majoran, Estragon verwendet werden. Es liegt daran, dass im Herzen von Borscht Rübe ist, es in der Kategorie der Gemüsesuppen gehört. Diese Komponente sollte separat hergestellt werden: einen Eintopf oder Braten, oder einfach nur vorher fein hacken kochen. Weitere Zutaten für Rote Bete, nämlich Zwiebeln, Karotten und Grüntöne, auch müssen separat andünsten, Hinzufügen der Tomatenmark oder Tomaten.

Tipps zum Kochen Borschtsch

Es gibt viele Rezepte , wie man kocht Suppe mit Rüben, aber das Geheimnis des wahren Geschmacks der Roten Beete , hängt von den Braten. Erstens, wie bereits erwähnt, haben die Rüben zu reinigen und zu kochen, dann hacken auf eine grobe Reibe. Zweitens, gekochte Kartoffeln getrennt in einen Zustand des Halb zugegeben frischen Kohl. Drittens, braten Sie die Zwiebel und Karotte und Greens Auch müssen separat Zugabe perezharku verschiedenen Gewürzen. Dann kombiniert in einem Topf mit Brühe und Schlachtfleisch Fleisch gebraten, köcheln lassen für etwa 20 Minuten Borscht. Danach müssen Sie den Ofen und lassen Sie die Suppe auszuschalten weitere 40 Minuten schmachten. Serve, Würzen mit Kräutern.

Nun, da Sie haben gelernt, wie Suppe zu kochen, die rot war, gehen kühn in die Küche, bewaffnet mit allen Produkten und bereiten seine Familie berühmte Rote Bete. Und dann wird Ihre Familie Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen.