Suppe aus Schweinefleisch – erzählen den Kindern eine Geschichte

Nun ist es so, dass wir das Abendessen zu Hause selten. In der Woche die Kinder essen zuerst im Kindergarten, meine Frau und ich – bei der Arbeit, unter Ausnutzung der in der Nähe Cafeterias. An den Wochenenden wir oft an einem unserer Mütter zum Abendessen eingeladen. Großmutter zurückgezogen Seele, die Vorbereitung Gurken für Kinder: sowohl die erste und die zweite und die dritte als Kompott mit Pfannkuchen, na ja, oder so ähnlich. In den seltenen Fällen, in denen wir das Abendessen zu Hause haben, bereitet die Frau. So habe ich noch mit der Notwendigkeit konfrontiert ersten Kurse vorzubereiten, das heißt, Borschtsch, oder Suppen, hauptsächlich spezialisiert auf die Herstellung von Fleisch, manchmal einige der Desserts.

Und jetzt, am Vorabend der Frau am nächsten Wochenende sagte, dass ihr Unternehmen mit dem Ausflug auf dem Land zufrieden ist und alle Mitarbeiter gehen aus der Stadt für einen Urlaub. Ich habe nichts gegen Unternehmen, sage ich zu ihr: gehen Sie vor, entspannen. Hier sind nur zur gleichen Zeit meine Mutter angerufen und gesagt, dass einfache und Mutter-in-law arbeitete in dem Tag – in der Regel, um die Kinder zu mir.

Nun, ja und Frühstück mit Abendessen, das ich tun kann, aber was ist mit dem Abendessen, die Kinder, weil es heiß möchten Sie tun? Wo wir nicht verschwinden, ging er eine Prüfung im Kühlschrank zu tun. Fleisch nur Schweinefleisch gefroren – herausgezogen wird, setzen nicht gefroren. So wird es sehr schmackhaft Suppe Schweinefleisch. Dann hat er das Gemüse überprüft: so isst Kartoffeln (Beutel), gibt es Zwiebeln, Karotten, hat Greens in dem Gefrierschrank eingefroren, wo alle Arten von Gewürzen, sogar Petersilienwurzel ist (mit dem letzten paar Koch Wurzeln links) gefunden. Verließ seine Mutter anrufen und herausfinden, wie sie Suppe mit Schweinefleisch vorbereitet wird.

Rückruf, Mutter reichte eine wertvolle Idee: kleine Kinder, nicht essen, immer zuerst mit der Jagd, aber wenn man ein wenig gehackten Schweinefleisch Frikadellen macht, ist es möglich, die ganze Geschichte über sie zu schreiben. Leben, sagen wir, in eine Schüssel, wie im Meer, kleine Fische (Seeigel, Krabben , die wollen), und wir werden jetzt fett Fischer sein verlassen ihre Angelruten, Löffel und fangen alle Fische zu einem einzigen. Doshkolyata und schätzen die Geschichte, und Frikadellen. Bei älteren Kindern leichter – hier die Hauptsache, dass es lecker war.

Ich habe die Idee angenommen, ein Rezept von der Mutter diktiert, vor ihm gestellt und begann Suppe aus Schweinefleisch mit Nudeln herzustellen.

Sobald das Fleisch auftauen (und ich half ihm ein wenig, in Stücke schneiden und sie in kaltem Wasser), gemahlen zweimal den Fleischwolf. Ich nahm Schweinefleisch 300 Gramm. In Eigelb Hackfleisch, zerdrückte Knoblauchzehe, ein wenig Pfeffer, ein wenig Salz, Toast auf einer Reibe gerieben, und füllte sie mit einer kleinen Menge von kochendem Wasser, Kekse geschwollen, und auch dort. Fertige Füllung nahm ein wenig Löffel, ein wenig Mehl bröckeln und bildeten kleine Kugeln und sie dann in kochendem Wasser in einem Topf werfen.

Wenn alle Frikadellen in kochendes Wasser getaucht wurden, habe ich lavrushki paar Blätter, Petersilienwurzel und geschälte Birne, die in ein paar Plätze mit einem scharfen Messer durchbohrt. Kinder Ich mag keine Zwiebeln in der Suppe schwimmen, und Zwiebel, gekochte ganze, alle seines Saftes wird die Brühe geben, und dann ist es leicht zu ziehen.

Nach in der Suppe Schweinefleisch throw Gemüse, aber in einer bestimmten Reihenfolge. Ich habe 4 Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel, die bei Kindern in den Mund gelegt wurden. Ich warf alles in den Topf. Karotten nahm eine große. Von ihnen schneidet ein Drittel, in dünne Platten und aus ihnen ein paar Sternen schneiden. Wir bekommen sogar einige Unterwasserbewohner – Seesternen. Der Rest der Karotten gerieben auf einen Reibe und löschte für 10 Minuten in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Dann wird der Inhalt der Pfanne, verschob ich in den Topf, wo Rache Schweinefleisch meine Suppe gekocht.

Mit Gemüse herausgefunden, war die Reihe von Pasta. Zu Hause fand ich eine spezielle, dünne vermishelku bereits fein gehackt – perfekt für meine Suppe. Ein Nachteil – die Pasta muss aus Hartweizen hergestellt werden, oder siedet und drehen zu Brei.

Nach 7 Minuten, sobald die Nudeln gekocht wird, wandte sich die Suppe, die ich aus. In einem Topf warf die gehackte Petersilie und drückte eine halbe Zitrone. Ich goss die Suppe mit Schweinefleisch Frikadellen (Fisch) auf den Platten, die so genannte Jungs am Tisch – und die Geschichte hat begonnen! Unnötig zu sagen, aß, natürlich, alles, so viel für die Ohren geknallt.