Cremesuppe: Die besten Rezepte der internationalen Küche

Erster Gang – was in unserem Leben ist notwendig, da wir sicher sind, Ernährungswissenschaftler und Gastroenterologen. Vor kurzem jedoch mehr und mehr gibt es einen wachsenden Trend weg von ihnen. In vielen Familien Suppe, Borschtsch, Kohl Ohr und nicht Gast in der Tabelle für Monate. Mit dem im Verstand, wie viel es ist nicht gut für die Verdauung ist, die Wirtin versucht, die alten Speisen Traditionen zurück zu bringen – auch gegen Kinder. Sie können ernsthaft cremige Suppe helfen, so beliebt bei dem Französisch und Italiener. Neue Geschmacksnoten und das Fehlen der Schale langweilig und Pasta gebohrt können auch in der jüngeren Generation der Treue zu den ersten Gerichten vermitteln.

Suppe mit Fleischbällchen

Fleischbällchen in der Brühe, attraktiv für alle schwimmen. Lassen Sie uns versuchen zu beginnen, eine cremige Suppe mit Huhn vorzubereiten und Brühe, und für ihn, und die Frikadellen sind von diesem Vogel gemacht. Geeignet sind zum Beispiel ein Viertel Huhn. Da wird es geschnitten und geschliffen, in die Fleischfüllung und gekochte Brühe aus Knochen. Parallel melenko gehackte Zwiebel, eine Karotte als mittleres gerieben. Zazharki getan – zuerst aus dem Bogen, und dann wird es zu Wurzelstecklinge gegossen. In der fertigen Suppe (zwei Liter) werden gewürfelt 3-4 Kartoffeln. Bis die Cremesuppe zu kochen beginnt, Frikadellen gebildet. So dass sie nicht auseinander fallen in gesalzen und gepfeffert gehacktem Ei angetrieben wird, und alle zusammen geknetet. In Schritt Kartoffelhalb gelegt Frikadellen. Wenn sie auftauchen, fügen gebraten. Fünf Minuten später gegossen Tasse Sahne. Nach dem Kochen wird nur fünf Minuten warten und auf den Tisch nehmen, in Schalen verschüttet und mit gehacktem Greens bestreut.

Cremige Pilzsuppe

Ohne Pilze vorstellen wenige Menschen dieses Gericht. Ich muss sagen, cremige Suppe mit Pilzen kann durch Wiegen einer Vielzahl von Wegen hergestellt werden. Betrachten Sie das einfachste Rezept. Drei große Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Wasser buchstäblich über ihr Volumen auf dem Finger abgedeckt garen. Pripuskayut Zwiebel in Pflanzenöl gehackt. Im Anschluss an ein Glas gehackten Pilzen gegossen; Frittieren wird fortgesetzt, bis die Beendigung der Erscheinung der Flüssigkeit. Pyuriruetsya Kartoffeln, mit Pilzen gemischt und mit einem halben Liter Sahne verdünnt. Ein paar Minuten aufkochen teilen – und die Creme Suppe ist fertig innen zu nehmen. Er war besonders gut mit Knoblauch-Croutons, die zuerst in Butter grob gehackte Scheiben gebraten und legten dann die Scheiben Brot.

Italienische Suppe mit Sahne

Nach dem Absetzen nemudrenyh Rezepte können Sie verfeinerte Möglichkeiten gehen. Um Cremesuppe mit Huhn in Italienisch vorzubereiten, wird eine breite Palette an Wurzeln müssen: Neben den üblichen Möhren, Pastinaken und Sellerie Notwendigkeit. Die Gesamtmasse aller drei Gemüse sollte ein drittes Kilogramm anziehen. Sie sind mit zwei mittelgroßen Zwiebeln in Würfel geschnitten und gebraten direkt in der Pfanne, die kochen Suppe geplant. Wie leicht gebräunt, die fein in Scheiben geschnitten – auch etwa ein Drittel von einem Kilogramm. Dann mit Wasser gefüllt, fügen Sie eine halbe Tasse roter Linsen, und eine Viertelstunde Suppe zu heiß Feuer gebraut. Sobald die Bohnen gekocht werden, gießen Sie ein Glas Sahne, gehackten Basilikum hinzufügen. Furunkel – das Feuer gelöscht, cremige Suppe mit Petersilie und 10 Minuten bestreut wird unter der Haube infundiert.

Käsesuppe

Lassen Sie uns nun auf die Französisch Küche machen. eine Creme der Pilzsuppe Rezept für dieses Land gebaut. Birne in dieser Zeit müssen Sie in Halbringe schneiden, Möhren und reiben größer. Hühnerfleisch roh (300 Gramm) wird Haut beraubt und fein geschnitten. Pilze – 200-250 Gramm – nicht die kleinsten Scheiben schneiden. Zunächst wird die traditionelle zazharki (Zwiebel + Karotten), 7 Minuten später hinzugefügt Huhn, sogar in 10 – Pilzen; mit Vogel Gemüse-Eintopf um die dritte Stunde. Dann, Schmelzkäse oder dünn in Würfel schneiden oder Reibungen und wird in einer Pfanne bis zur vollständigen Auflösung eingebracht. Gegen Ende wird gegossen und aktiv mit einem Löffel Mehl gerührt. Das Gewicht wird in der Pfanne mit Wasser gefüllt verschoben; es legt drei Keile von Kartoffeln. Cremige Suppe wird, bis sie weich Knollen gekocht. Vor dem Ende von einem Glas Sahne gießen, gesalzen und priperchennost eingestellt. Duftende Kräuter haben an den Tisch serviert.

Suppe in Norwegisch

Skandinavier, wie wir wissen, kann nicht ohne Fische leben. Persönlich von ihnen – einer cremigen Suppe, das Rezept, das den edlen Lachs enthält. Sie können den Lachs oder Aal noch schmackhaft ersetzen. Kaufen Sie nicht unbedingt den ganzen Fisch, genug, um 600 Gramm bryushek zu nehmen. Sie sind mit Wasser gefüllt und für 10 Minuten kochen, wonach die Brühe wurde dekantiert und die Fischstücke zum Abkühlen beiseite stellen. In einem siedenden gießen wieder die Basis von zwei Esslöffel gewaschen Hirse. Fast sofort sind die beiden Blöcke setzen Kartoffeln und Karotten Strohhalme (nicht braten). Nach gegossen wird fein gehackte Zwiebel, gedünstet auch nicht. Wenn das Gemüse fertig ist, die Suppe Lachsstücke gelegt, geschält Haut, gießt ein Glas Creme ist fettes und ausgewählte Gewürze zugesetzt werden – zumindest Salz, Pfeffer und Lorbeer. Selbst diejenigen, die an das Ohr indifferent sind, um eine cremige Suppe zu genehmigen!

Suppe mit Garnelen

Angenommen, Sie mögen nicht alle Fische in der Familie. Und als Nation bezieht sich auf Meeresfrüchte? Wenn Sie möchten – tun eine ganz andere cremige Suppe! Rezept-Aufträge ein Pfund Garnelen zu nehmen, Koch, kühl und sauber. Fünf Stücke von Kartoffeln, Karotten und eine kleine Zwiebel sollte nicht geschnitten sehr fein und kochen in einer kleinen Menge Salzwasser. Wenn Sie bereit sind, durch einen Mixer gezwungen, kehren wir zurück in die Pfanne gießen zwei Tassen Sahne und zum Kochen bringen ruhig. Stück geriebener Rahmkäse in einem Topf senden, wenn es gelöst wird – löscht das Feuer. Cremige Suppe Spill auf Platten, legen Sie die Garnelen zurück, streuen mit Gemüse und launisch Familie unterhalten!