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Kochen Suppe mit geräuchertem Rippen

Suppe aus geräuchertem Rippen – das ist wahrscheinlich eine der besten Suppen, die Sie zum Mittagessen anwenden können. Duftende, herzlich, köstlich, er ist vor allem, wie die starken Hälfte Ihrer Familie. Und kochen Sie es nicht allzu schwierig ist, die wichtigsten vorge kaufen die notwendigen Zutaten in einer Fleischerei. Sie können Rindfleisch oder wählen Sie Rippchen unten und kochen Sie die Suppe für eine der vorgeschlagenen Rezepte.


Wie die Suppe zu kochen , von geräuchertem Rippen

Zur Herstellung der Schale benötigen Sie:

  • 4,5 Liter der fertigen Brühe;
  • 2 Tassen trockene gelbe Erbsen;
  • 2 kleine frische Karotten;
  • Kartoffelknolle 3;
  • 300 gr. geräucherte Rippen.

Seien Sie bereit, Erbsen: spülen, füllen mit warmem Wasser und lassen Sie für mindestens drei Stunden lang quellen. By the way, kann die Suppe aus geräuchertem Rippen gekocht werden und die Brühe und Wasser. Aber die Verlegung von Erbsen (wir es in erster Linie zu tun) sollte nicht kocht die Brühe und Wasser, im Gegenteil, es sollte. Kochen Sie die Erbsen bis sie weich sind, sollte es weich sein. Sie können eine Stunde oder eine halbe benötigen, je nach Qualität. Nach pyuriruyte und nehmen Sie sie in einem Mixer oder mittels tolkushkoy lag Masse in die Suppe zurück. Dann werden die Kartoffeln in Würfel geschnitten und zurück, bis sie weich zu kochen. Rib hacken in kleine Stücke, tauchen Sie in die Suppe für eine Viertelstunde, bis gekocht, aber dann müssen Sie in einem Topf senden und zu fein geraspelte Möhren. Wenn Sie Zwiebeln mögen – die fein gehackt und in Pflanzenöl gebräunt. Suppe aus geräucherter Rippe nur besser schmecken, wenn in dem Prozess der Vorbereitung Sie in einem Topf ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer, Lorbeer und andere Gewürze. By the way, vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Wenn die Schale dient, kann Cracker bestreichen und mit saurer Sahne servieren.

Bohnensuppe mit geräucherter Rippe (Schwein)

Dieses Rezept – eine Variation der vorherigen, sondern von Erbsen, verwenden wir rote Bohnen. Für die Herstellung eines großen Teils der gesamten Familie nehmen:

  • 600 gr. geräucherte Schweinerippen;
  • 400 gr. trockene rote Bohnen;
  • 4 von Kartoffelknollen;
  • große Zwiebel;
  • eine wenig Tomatenpaste, Koriander Strahl mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bohnen, Spülen, zu dem Garvorgang nicht lange dauert, können Sie es in warmem Wasser für ein paar Stunden einweichen. Nach einem Sprung in der Pfanne, kochen, bis getan. Inzwischen Rippchen müssen in Stücke hacken, legte in den fertigen Bohnen, kochen für ca. 10 Minuten, dann fügen Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln. Bow sauté in Pflanzenöl zu einer transparenten Farbe, ein wenig, mit einem Teelöffel, Tomatenmark. Zazharku setzte sich in eine Suppe. Das Gericht ist fertig, wenn die Bohnen und Kartoffeln weich sind. Danach ist es notwendig, Salz, mit Pfeffer bestreuen abschmecken und fein gehackten Koriander. Heiß serviert mit saurer Sahne, Mayonnaise, Cracker oder einfach nur. Haustiere werden Ihre Bemühungen schätzen und wird sicherlich ergänzen gefragt. Schließlich haben wir bereits erwähnt, ist die Suppe aus geräucherten Schweinefleisch Rippen als einer der leckersten Suppen, die Sie in Ihrer eigenen Küche kochen können.